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Bergamotto di lunga vita

Bergamotto di lunga vita

Un elisir per contrastare l’invecchiamento? Il succo di bergamotto dice la scienza, come dimostrato dall’ultima ricerca in ordine di tempo pubblicata solo pochi mesi fa sulla rivista Oxidative Medicine and Cellular Longevity da un team italiano dell’Università di Pisa (Da Pozzo et al, Jul 2018).
Gli scienziati hanno infatti osservato che il succo di bergamotto, Citrus bergamia, è ricco polifenoli e flavonoidi, sostanze antiossidanti. Non solo, il succo di questo frutto portentoso presenta anche due tipi di limonoidi, utili a combattere le infiammazioni croniche, diabete, tumori e patologie cardiovascolari e, per la prima volta, è stato possibile dimostrare come questa bevanda abbia un effetto anti invecchiamento contrastando la senescenza cellulare, un processo legato all’invecchiamento per cui le cellule smettono di dividersi e perdono la loro funzionalità. Quindi il succo di bergamotto si dimostra un valido alleato per una vita lunga e in salute e poi, aggiungiamo noi, è anche buono e il gusto un po’ asprigno è reso amabile dal suo incredibile profumo intenso! Pochi giorno fa abbiamo avuto modo infatti di assaggiare il succo di bergamotto a una fiera dedicata al biologico e al viver sano, un appuntamento che non ci facciamo mai mancare per essere sempre aggiornati sulle ultime novità che riguardano una sana alimentazione e la salute. E quando gusto e scienza si incontrano, come in questo caso, è sicuramente qualcosa da condividere.
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