Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle
Frutti di bosco scuri contro il diabete tipo 2

Frutti di bosco scuri contro il diabete tipo 2

I frutti di bosco, soprattutto quelli di colore scuro come mirtilli neri e ribes nero, aiutano a regolare la glicemia, tenendo a bada i pericolosi picchi glicemici dopo mangiato. Questo è il risultato di una recentissima ricerca scientifica pubblicata poche settimane fa sulla rivista British Journal of Nutrition da parte di un team di scienziati dell’Università della Finlandia Orientale (Lappi et al, BJN, Nov 2020).
Ribes nero e mirtillo nero sono ricchi in antociani, che sono antiossidanti responsabili del colore blu scuro dei frutti. Gli antociani sono però anche sostanze molto potenti che contrastano i radicali liberi, le infiammazioni e riducono l’assorbimento del glucosio ingerito con i cibi interagendo direttamente con gli enzimi preposti alla digestione dei carboidrati e con le proteine adibite al trasporto del glucosio. I ricercatori hanno osservato che gli effetti benefici sulla glicemia si hanno già con una piccola porzione di frutti di bosco, 75 grammi o 1,5 dL. In particolare, sono stati reclutati 26 volontari, divisi in quattro gruppi. Dopo una notte di digiuno ai volontari è stata servita la colazione contenente, per tutti e quattro i gruppi, la stessa quantità di carboidrati e di zuccheri. Solo che la colazione del primo gruppo era preparata con un purè di ribes nero e zucchero, quella del secondo con un purè di ribes nero e quinoa, al terzo gruppo era stato servito un prodotto base senza ribes nero e al quarto, usato come controllo, un bicchiere di acqua e zuccheri. In seguito, a tutti i gruppi è stata misurata la glicemia e la quantità di insulina ogni quindici minuti per tre ore dopo il pasto. Quello che è emerso è che i due gruppi che avevano ricevuto il purè preparato con ribes nero presentavano valori inferiori di glicemia massima ma anche di insulina rilasciata. Questo quindi indica che il ribes nero è riuscito ad attenuare la risposta glicemica del corpo e a migliorare la sensibilità all’insulina. Questo effetto, sul lungo periodo, può contribuire a contrastare la sviluppo del diabete tipo 2.
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
Natural Remedies App Logo
Scarica ora l'App Rimedi Naturali, l'app di benessere e salute naturale, è gratis!

Potrebbero anche interessarti queste ricerche scientifiche

Cranberry e frutti di bosco migliorano la memoria e l'afflusso di sangue al cervello e riducono il colesterolo cattivo
Cranberry e frutti di bosco migliorano la memoria e l'afflusso di sangue al cervello e riducono il colesterolo cattivo
Mangiare cranberry, ma anche, in generale, frutti di bosco protegge il cervello dal rischio di neurodegenerazioni, migliora la memoria e riduce anche il colesterolo cattivo. Insomma, meglio di così non si può chiedere! Q
Frutti di bosco per la salute del sistema vascolare
Frutti di bosco per la salute del sistema vascolare
Questa è la stagione dei frutti di bosco, succosi, profumati e incredibilmente sani. Fragole, mirtilli, lamponi, ribes, uva spina possono essere consumati a merenda o a colazione, da soli o aggiunti a uno yogurt vegetale
I flavonoidi di tè, arance e frutti di bosco per proteggere la retina dai danni dell’iperglicemia
I flavonoidi di tè, arance e frutti di bosco per proteggere la retina dai danni dell’iperglicemia
Nel 2019 nel mondo erano ben 463 milioni le persone con una diagnosi di diabete. Il diabete è una malattia metabolica caratterizzata da una iperglicemia cronica risultante da problemi nella secrezione di insulina, nella
Memoria di ferro con arancia, frutti di bosco e insalata
Memoria di ferro con arancia, frutti di bosco e insalata
Che le scelte a tavola abbiano un ruolo basilare sulla nostra salute è ormai accertato dalla scienza. Oggi però sappiamo anche che un elevato consumo di frutta e verdura, e in particolare di frutti di bosco, verdure a fo
Funghi, il dono del bosco per la nostra salute
Funghi, il dono del bosco per la nostra salute
Ora è tempo di funghi! Ed è meglio approfittare di questi gustosi frutti del bosco dal momento che non sono solo squisiti ma anche preziosi alleati per il nostro sistema immunitario, soprattutto delle vie respiratorie, e
Frutti di bosco, ecco perché è importante includerli nella propria dieta
Frutti di bosco, ecco perché è importante includerli nella propria dieta
Fragole, mirtilli, lamponi, more e cranberry, freschi, surgelati, sotto forma di purè o succo, non importa. L’importante è includere nella propria dieta i frutti di bosco! Infatti, questi frutti così succosi e gustosi no
I frutti di bosco e il loro effetto neuroprotettivo
I frutti di bosco e il loro effetto neuroprotettivo
I frutti di bosco, come fragole, lamponi o more, non sono solo buoni ma anche davvero sani in quanto apportano antociani, un tipo di flavonoidi che, oltre a dare il caratteristico colore rosso o viola intenso hanno anche
Ciliegie, i frutti che combattono le degenerazioni cellulari
Ciliegie, i frutti che combattono le degenerazioni cellulari
Delle ciliegie si sa, una tira l'altra… e da oggi abbiamo un motivo in più per farne una scorpacciata! Infatti, questi frutti rossi e succosi sono anche antinfiammatori e antiossidanti e contrastano i tumori attraverso d
Rimedi naturali
Scarica l'App
Copyright © 2022 - Rimedi naturali Registered Brand 302018000008020
x