Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle
Mangiare biologico protegge la salute?

Mangiare biologico protegge la salute?

La risposta è sì, in base ad una ricerca scientifica pubblicata poche settimane fa sulla prestigiosa rivista JAMA Internal Medicine da parte di un team francese del Centre de Recherche Epidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (Baudry et al).
Gli scienziati sono partiti dalle conclusioni di una ricerca precedente (Bradman et al, Environ Health Perspect, Oct 2015) che aveva osservato che cambiare alimentazione, passando dal consumo di alimenti provenienti da coltivazione tradizionale ad alimenti biologici, riduce la quantità di pesticidi e loro derivati nelle urine. L’importanza di questa osservazione si capisce considerando che lo IARC (International Agency for Research on Cancer,) ha classificato come cancerogeni i tre pesticidi maggiormente usati in agricoltura, il glifosato, il malatione e il diazinone. Inoltre negli Stati Uniti il 90% della popolazione presenta valori osservabili di pesticidi nel sangue e nelle urine. Risulta quindi indispensabile capire l’impatto sulla salute dell’alimentazione biologica rispetto ad un’alimentazione basata su cibi da coltivazione tradizionale, cioè che prevede l’uso di pesticidi. Lo studio ha analizzato le abitudini di quasi 70 000 francesi seguendoli per un periodo di 5 anni e ha osservato che chi aderiva di più ad una dieta biologica aveva il 25 % di rischio in meno di sviluppare un tumore al seno o un linfoma. La pubblicazione di questo articolo sta suscitando molti dibattiti e discussioni ed è quindi chiaro che altri studi dovranno seguire per confermare questi risultati, ma di certo la ricerca in esame porta un risultato molto interessante che fa riflettere su cosa mangiamo e quali conseguenze, benefiche o meno, può avere sulla salute.
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
Natural Remedies App Logo
Scarica ora l'App Rimedi Naturali, l'app di benessere e salute naturale, è gratis!

Potrebbero anche interessarti queste ricerche scientifiche

Per proteggere il cervello è importante mangiare cibi ricchi di carotenoidi
Per proteggere il cervello è importante mangiare cibi ricchi di carotenoidi
Peperoni, pomodori, carote e albicocche hanno qualcosa in comune. Infatti, questi cibi sono una preziosa fonte di carotenoidi quali carotene, licopene, luteina e zeaxantina. Queste sostanze antiossidanti contrastano i da
La dieta che protegge la vista e contrasta l'occhio secco
La dieta che protegge la vista e contrasta l'occhio secco
Lo sapevi che l'occhio secco è una condizione che rappresenta fino all'80% di tutte le condizioni oculari che portano le persone ad andare dall'oculista? Spesso però l'occhio secco non è facile da trattare lasciando dist
Bere tè protegge il cervello
Bere tè protegge il cervello
Dice un antico proverbio giapponese che un bagno rinfresca il corpo, una tazza di tè lo spirito. Di certo, però, una tazza di tè migliora la salute del cervello, come testimoniato da una ricerca condotta da un team della
L’avocado protegge cuore, cervello e microbiota
L’avocado protegge cuore, cervello e microbiota
L’avocado è un alimento benefico per cuore e cervello. Infatti, il suo consumo aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e, grazie alla presenza di vitamina E, protegge la funzionalità cognitiva. Ma l’avocado supporta anche
La vitamina D protegge da complicanze causate da un infezione virale, anche nel caso del nuovo coronavirus, ulteriori conferme
La vitamina D protegge da complicanze causate da un infezione virale, anche nel caso del nuovo coronavirus, ulteriori conferme
Un aiuto in più contro il nuovo coronavirus? Senza dubbio, la vitamina D. Questa vitamina, infatti, non protegge solo ossa e muscoli, ma anche il nostro tratto respiratorio. Fino ad oggi il ruolo protettivo della vitamin
Come l'esercizio fisico protegge il cervello dal rischio di Alzheimer
Come l'esercizio fisico protegge il cervello dal rischio di Alzheimer
Una moderata attività fisica praticata con costanza e a tutte le età tiene alla larga il sovrappeso, il diabete tipo 2, le malattie cardiache e anche l'Alzheimer. In particolare, chi pratica con regolarità attività fisic
Se dormi male, una moderata attività fisica ti protegge da malattie e rischi per la salute
Se dormi male, una moderata attività fisica ti protegge da malattie e rischi per la salute
Lo stile di vita determina anche la nostra salute. Quanto dormiamo, come dormiamo, se svolgiamo attività fisica, possono modificare il rischio di ammalarsi di tumore o malattie cardiache. Tuttavia, se, a volte, sulla qua
Il carcadè protegge i reni, anche in presenza di sindrome metabolica
Il carcadè protegge i reni, anche in presenza di sindrome metabolica
Come proteggere i reni dai danni dei radicali liberi? Infatti, sovrappeso, ipertensione, resistenza all'insulina e diabete, tutte condizioni purtroppo in continua crescita nella nostra società, possono alterare la funzio
Rimedi naturali
Scarica l'App
Copyright © 2022 - Rimedi naturali Registered Brand 302018000008020
x