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Vuoi proteggere cuore, vasi sanguigni e articolazioni? Mangia un cachi!

Vuoi proteggere cuore, vasi sanguigni e articolazioni? Mangia un cachi!

Dolce e succoso, di un bel colore arancio e piacevolmente profumato, stiamo parlando del cachi, il frutto che, in questo periodo dell’anno, si trova facilmente dal fruttivendolo e sugli scaffali dei supermercati. Il cachi però non è solo un frutto molto gustoso ma anche salutare, ricco di antiossidanti capaci di proteggere le articolazioni, il cuore e i vasi sanguigni, come è emerso da diverse ricerche scientifiche pubblicate negli ultimi anni su giornali prestigiosi quali Nutrition e Annals of nutrition and metabolism (Direito et al, J Diet Suppl, 2019 - Gato et al, Ann Nutr Metab, 2013 – Gorinstein et al, Nutrition, 2011).
Il cachi è considerato, infatti, una ricca fonte di antiossidanti quali polifenoli, flavonoidi, tannini, carotenoidi e acido ascorbico. Grazie a queste caratteristiche il cachi mostra proprietà protettive per il sistema cardiocircolatorio. Infatti, una ricerca ha analizzato l’effetto del cachi sulla salute in caso di dieta ricca di colesterolo. Ebbene, il cachi è stato in grado di limitare l’aumento dei lipidi nel sangue e contrastare l’arteriosclerosi dell’aorta. Non solo, un’altra ricerca ha mostrato che le fibre del cachi, ricche di tannini, sono in grado di ridurre i livelli di colesterolo cattivo LDL mentre non si registrano variazioni né nei trigliceridi né nel colesterolo buono HDL. Infine, il cachi è anche antinfiammatorio e ha mostrato di essere benefico in caso di artrite riducendo l’edema e attenuando il grado di infiammazione dei tessuti.
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
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