Londoner Weihnachten

Die beleuchtete Tanne, von der Spitze ihrer zwanzig Meter Höhe, schien alles zu beobachten, was um den Trafalgar Platz wanderte. Will hatte gelesen, dass es sich um eine norwegische Tanne handelt, die jedes Jahr im Voraus und mit großer Sorgfalt in den Wäldern um Oslo ausgewählt und von den Norwegern an England gespendet wurde, als Dank für die Unterstützung während des Zweiten Weltkriegs. Sicher war, dass London zu dieser Weihnachtszeit eine Schönheit war, wie Will und Joys in ihrer Spaziergang durch die Straßen des Zentrums festellen konnten. An den Straßenecken lachten bärtige Weihnachtsmänner herzlich, als sie kleine Geschenke gaben und die Kinder für die rituellen Fotos aufnahmen. Hungrig und sogar ein bisschen kalt, flüchteten Will und Joy in ein Gasthaus. Ein schönes Feuer brannte im Kamin in der Nähe ihres Tisches und unsere beiden Freunde erwärmten sich abwechselnd Hände und Pfoten in dieser angenehmen Wärme. Der lächelnde Gastgeber erklärte ihnen, dass in diesem Kamin, wie es die Tradition diktierte, auch ein Stück Holz aus dem vorherigen Weihnachten brannte. In diesem Moment stürzte sich inmitten von Geräuschen auch ein kleines Mädchen, die Tochter des Gastgebers, in das Gasthaus. In ihren Händen hielt Margareth, der Name des Mädchens, einige kleine Röhren, die mit Papier wie große Bonbons gewickelt waren. Oh, sagte Margareth, auch wenn es noch nicht Weihnachten ist, öffnen wir unsere Knallbonbon? Was bitte? Fragte Will. Der Gastgeber erklärte, dass es eine typisch englische Weihnachtstradition war, ein Muss. Also setzten sich der Gastgeber, seine Frau und Margareth am Will Tisch. Jeder der Gäste verschränkte seine Arme vor ihrer Brust und hielt seinen eigenen Knallbonbon in der rechten Hand und der ihres Nachbarn in ihrer linken Hand. Nun, sagte der Gastgeber, und jetzt ziehen wir den Knallbonbon, der in der linken Hand ist. Alle zogen und die Knallbonbons brachen und stießen viele kleine Booms aus, unnötig zu sagen, dass Joy wie eine Rakete unter dem Tisch rennte. Und von jedem Knallbonbon kam ein glitzernder goldener Sternenstaub und ein kleines Papier mit einem Zitat. In Will gab es ein sehr einfaches Schreiben, das an ihn, der auf dieser Reise in alle Ecken der Welt nach Glück suchte, gerichtet zu sein schien, Genießen Sie die kleinen Dinge. Nun, die Lösung könnte sicherlich nicht so einfach sein, oder? Sonst wäre jeder glücklich, dachte Will und freute sich schon auf den nächsten Schritt seiner Reise.

Eine weitere englische Weihnachtstradition ist es, am Weihnachtstag die ganze Familie zum berühmten englischen Fünf-Uhr-Tee zu versammeln, um einen speziellen Dessert, Mince Pie, zu servieren. Um Mince Pie zuzubereiten, benötigen Sie eine Rolle Blätterteig, vorzugsweise mit Butter und nicht mit Margarine. Dann 1 Birne, 1 Apfel, 2 getrocknete Feigen, 20 Gramm getrocknete Cranberries, 20 Gramm brauner Zucker, 1 Esslöffel Rum, die Schale einer Bio-Orange, Zimt, eine Handvoll Haselnüsse und Cashewnüsse. Die Birne und den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie die Früchte, die grob zerkleinerten Haselnüsse und Cashewnüsse, die geriebene Orangenschale, die Spitze eines Teelöffels Zimt, den Rum, die Cranberries, die gehackten Feigen und den Zucker. Lassen Sie eine Viertelstunde lang aromatisieren. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in Scheiben mit dem Durchmesser eines Glases. Die Muffinförmchen mit den Scheiben auslegen, etwas Füllung platzieren, mit anderen Blätterteig dekorieren. 15 Minuten bei 200 Grad backen, mit einer Tasse Tee servieren!