Schlittenfahrt durch den lappischen Wald

Der Schlitten, der von einem majestätischen Rentier gezogen wurde, glitt über das glitzernde Schneefeld. Für ihren Stopp in Lappland hatten Will und Joy beschlossen, einen Ausflug in den finnischen Wald an Bord eines Schlittenes zu machen. Und jetzt saßen sie in einem schönen Holzschlitten unter bunten Decken, während sie die magische Landschaft um sie herum genossen. Die mit Schnee beladenen Tannen gingen lautlos vorüber und das Sonnenlicht wurde durch ihre Stämme gefiltert. Die Luft war kalt und scharf und der Frieden war einhüllend. Plözlich, wich der Wald einem entzückenden Dorf mit Holzhäusern, schneebedeckten Dächern und rauchenden Schornsteinen. Will und Joy sahen ein Gasthaus und beschlossen, eine Pause einzulegen, die Kälte geriet in die Knochen und ein Stopp vor einem brüllenden Feuer mit einer Tasse Glogg, dem typischen gewürzten Weihnachtsgetränk, war genau das, wonach sie suchten. Im Gasthaus war die Atmosphäre einladend. Sie wurden sofort mit einem Glogg aus schwarzen Johannisbeeren bedient, und als sie diese schöne Wärme genossen, saß eine ältere Frau mit einem typischen Wollhut mit Ohrenklappen neben ihnen. Sie hielt ein Kind an der Hand, das ebenfalls in einem Hut und einem Schal gebündelt war. Das Kind wollte die Geschichte des Lintukoto hören, er fragte immer wieder die Frau, die schließlich zustimmte. Als sie den neugierigen Blick von Will sah, erklärte sie, dass es eine alte lappische Geschichte sei. Vor Jahren, als die Menschen dachten, die Erde sei flach, konnten die Bewohner dieser Länder nicht verstehen, wohin die Vögel gingen, da sie im Herbst hochflogen und am Horizont verschwanden und dann im Frühjahr wie Magie auftauchten. So erklärte ein weiser Mann, dass sie in das Lintukoto, das Land der Vögel, gingen, ein Paradies auf Erden, in dem die Luft nach Jasmin roch und die Sonne mit ihren umhüllenden Strahlen jede Pflanze und Blume erwärmte. Hier und da strömten Brunnen aus klarem und kristallklarem Wasser mit einem gurgelnden Geräusch heraus und die Vögel konnten frei fliegen. Als der Frühling dann zur Erde zurückkehrte, konnten die Vögel das Lintukoto verlassen, das bis zum nächsten Herbst auf sie warten würde. Noch heute bedeutet das finnische Wort Lintukoto einen glücklichen Ort oder ein Paradies, schloss die Frau. Hier siehst du, Will dachte, um Glück zu finden, wie ich es will, musst du reisen, das habe ich immer gesagt! Und mit diesen Worten nahm er Joy mit und fuhr mit seiner Reise weiter.

Setzen wir uns mit Will in ein lappisches Gasthaus und nippen an der alkoholfreien, schwarzen Johannisbeere Glogg! Gießen Sie einen halben Liter Orangensaft und einen halben Liter schwarzen Johannisbeersaft in einen Topf. Fügen Sie 3 Stück Sternanis, 2 cm geschälter frischer Ingwer, einen halben Teelöffel Koriander, eine Zimtstange, einen halben Teelöffel zerdrückten Kardamom und 10 Gewürznelken hinzu. Bringen Sie alles zum Kochen, nehmen Sie es vom Herd, bedecken Sie es mit einem Deckel und lassen Sie es etwa 20 Minuten ruhen. Dann filtrieren Sie und wenn Sie wollen, mit Honig versüßen und servieren!