Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle

Cocco, palme, canoe e… Babbo Natale!

Il pupazzo di neve era ben proporzionato, non gli mancava niente, solo che anziché essere fatto di neve…era fatto di sabbia, una bella sabbia bianca e fina, la sabbia delle Hawaii! Will infatti era stanco del freddo pungente e aveva deciso di proseguire la sua ricerca della felicità in un posto un po' più caldo. Joy, pazzo di felicità, correva e faceva piroette sulla sabbia e Will intanto poteva guardarsi attorno. Le palme erano decorate con lumini e, se ascoltava con attenzione, poteva sentire un po' ovunque le note di Jingle Bells suonate con l'ukulele. La calma però venne rotta da schiamazzi, bambini che correvano felici, ragazzi che si assiepavano sulla spiaggia con le loro bevande sorseggiate direttamente dalle noci di cocco. Anche Will incuriosito si avvicinò verso la riva. All'inizio non si vedeva niente all'orizzonte ma poi, eccola! Una canoa rossa stava venendo verso di loro, sulla canoa ragazzi e ragazze con un bel capello rosso e al centro, Santa Klaus, con berretto rosso e…camicia hawaiiana. Una signora, vedendo la sorpresa di Will, spiegò che la loro tradizione non voleva renne, ma pagaie, e non una slitta, ma una bella canoa rossa. In questo modo Babbo Natale arrivava dal mare e dava inizio ai festeggiamenti! E non è finita qua, proseguì la signora, che si chiamava Delailani, noi hawaiiani aspettiamo anche con ansia l'arrivo delle navi! Ogni anno, a Natale, arrivano le navi che portano, in speciali contenitori refrigerati, gli abeti dalle foreste dell'Oregon. Quando ci sono gli abeti Natale è davvero iniziato, aggiunse, facendosi da parte mentre un gruppo di ragazze con ghirlande di fiori e gonnellino passava danzando. Will pensò che era davvero magica questa fusione tra tradizioni e natura, tutto intorno a lui sentiva risate, vedeva occhi allegri, era come se gli abitanti delle Hawaii sapessero che, qualsiasi cosa potesse capitare, potevano rivolgersi alle meraviglie naturali che li circondavano per trovare l'energia necessaria ad affrontare ogni ostacolo. Si sentiva pervadere da ondate di benessere, ma c'era anche un'altra sensazione, qualcosa che gli diceva di proseguire il viaggio. Richiamò Joy, che gli venne incontro scodinzolando e con una ghirlanda di fiori colorati al collo, dono di qualche bambino, e i due si allontanarono dalla spiaggia. Alle loro spalle Delailani urlò Mele Kalikimaka, e noiʻi maikaʻi, Buon natale…e buona ricerca!

Hapuia, il dolce al cocco delle Hawaii

Hapuia a volte viene chiamato budino al cocco delle Hawaii e può essere trovato praticamente ovunque in queste isole, al ristorante, al bar o nelle pasticcerie. E allora, portiamo un po' di Hawaii anche da noi. Ti servono solo quattro ingredienti, 400 ml di latte di cocco, 30 grammi di zucchero integrale di canna, 5 cucchiai di frumina, 120 ml di acqua. In una ciotola unisci la frumina, lo zucchero e l'acqua, mescola bene per amalgamare. Versa il latte di cocco in un pentolino e scalda su fuoco medio mescolando spesso. Versa lentamente il composto di acqua, amido e zucchero mescolando con una frusta. Abbassa la fiamma e continua a cuocere mescolando fino a quando il composto avrà iniziato a solidificarsi. Versa il composto in una piccola teglia dai bordi alti, 8cmx8 cm, lascia raffreddare. Riponi poi in frigorifero per qualche ora. Taglia in quadrotti e servi!
Natural Remedies App Logo
Scarica ora l'App Rimedi Naturali, l'app di benessere e salute naturale, è gratis!
Rimedi naturali
Scarica l'App
Copyright © 2023 - Rimedi naturali Registered Brand 302018000008020
x