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Colesterolo alto, rimedi naturali

Colesterolo alto, i migliori rimedi naturali e consigli sani da seguire
Vischio
Vischio
Proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, agisce come immunostimolante e antitumorale, regola la pressione sanguigna, alzandola se bassa e abbassandola se troppo alta, riduce glicemia e colesterolo LDL, azione cardioprotettiva.
Ai solstizi, i druidi, vestiti di bianco, recidevano con un falcetto d’oro rami di vischio, che poi venivano usati per preparare preziosi infusi, capaci di curare ogni malanno. Questa antica saggezza, in cui magia e saperi si mescolavano fino a confondersi, ha superato i secoli ed è arrivata fino a noi. Anche al giorno d’oggi, infatti, il vischio è considerato un prezioso rimedio naturale, sia contro l’ipertensione che contro le degenerazioni cellulari. Certo, oggi il vischio viene raccolto senz...
rimedi naturali
Moringa, l’albero miracoloso
Moringa, l’albero miracoloso
Antiossidante e antitumorale, protegge il cuore, aiuta a tenere sotto controllo la pressione, la glicemia e il colesterolo, supporta il fegato e i reni, tonifica la mente, rinforza il sistema immunitario dall’attacco dei virus e dei batteri, azione analgesica utile contro le emicranie, antinfiammatoria, contrasta asma e sovrappeso, utile anche per la bellezza della pelle.
Poche cose sono certe nella vita, ma una cosa era sicura. Chiunque andava a trovare Fidel Castro, che fossero capi di stato o celebrità del mondo dello spettacolo o dello sport, doveva passare dal suo giardino. E soprattutto doveva ascoltarlo descrivere minuziosamente le proprietà benefiche di una pianta in particolare, la sua preferita, di cui disponeva una coltivazione personale, la moringa, o albero miracoloso. Non solo, si dice anche che Fidel Castro usava masticare le foglie di moringa come...
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Kombucha, il tè dell’imperatore
Kombucha, il tè dell’imperatore
Antiossidante, contrasta i radicali liberi e lo sviluppo di tumori, contribuisce a tenere sotto controllo la pressione sanguigna, il colesterolo, la glicemia e il sovrappeso, disintossica il fegato, probabile azione probiotica e di supporto al sistema immunitario contro le infezioni delle vie respiratorie.
Si narra che Qin Chi Huangdi, il primo imperatore della Cina unificata, fosse ossessionato dall’idea di diventare immortale. Per questo, si dice, visitò per tre volte l’isola di Zhifu, dove, secondo la tradizione, sorgeva la montagna dell’immortalità. Ma la sua ricerca della vita eterna portò Quin Chi Huangdi anche da un alchimista che preparò per l’imperatore una bevanda speciale, scura nell’aspetto e leggermente frizzante, che l’imperatore amò fin da subito, il tè kombucha. Purtroppo, invece, ...
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Arance tarocco
Arance tarocco
Proteggono e rinforzano il sistema immunitario contrastando raffreddore e tosse, azione antitumorale, antidiabete e anticolesterolo, proteggono la salute dei vasi sanguigni e il cervello dalle degenerazioni.
Tra i diversi tipi di arancia rossa la regina incontrastata è sicuramente lei, l’arancia tarocco, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo anche se la sua origine è italiana, siciliana in particolare. L’arancia tarocco si presenta con una polpa succosa e dolce striata di rosso. Il colore rosso viene conferito da sostanze antiossidanti, chiamate antociani, che si formano in presenza di particolari condizioni climatiche, quali giornate calde e notti fredde. Gli antociani sono presenti solo in que...
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Pepe nero, il re delle spezie
Pepe nero, il re delle spezie
Digestivo, migliora l’assorbimento di curcuma, vitamine e minerali, contrasta diabete e colesterolo alto, neuroprotettivo, antimicrobico, antiossidante e antinfiammatorio, benefici in casi di artrite e asma.
Oggi parliamo del pepe, il re delle spezie! Il pepe nero che troviamo sugli scaffali del supermercato è il frutto essiccato della pianta del pepe, nome scientifico Piper nigrum. Questa spezia è molto usata e apprezzata per dare gusto e profumo ai piatti ma, come vedremo, anche per rinforzare l’azione benefica di altri ingredienti, come la curcuma. Cerchiamo di capire meglio sulla base di ricerche scientifiche. Pepe nero, proprietà – Il pepe nero ha un’azione antimicrobica contro un vasto range...
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Orzo, un piccolo cereale dai grandi benefici
Orzo, un piccolo cereale dai grandi benefici
Azione antiossidante, antitumorale, antinfiammatoria, anti diabete e anti obesità, protegge il cuore e il microbiota, rinforza il sistema immunitario, grazie alle fibre in esso contenute porta un senso di sazietà.
L’orzo è un cereale, nome scientifico Hordeum vulgare, diffuso e apprezzato un po’ il tutto il mondo. L’orzo si può trovare in diverse forme, in fiocchi, in chicchi, in polvere per preparare gustose bevande, ma anche sotto forma di farina, aggiunto al pane o alla pasta. Vediamo cosa dice la scienza sulle proprietà del cereale e qualche idea per portarlo in tavola! Orzo, proprietà – L’orzo contiene sali minerali, quali magnesio, fosforo, potassio, rame, zinco e selenio, vitamine del gruppo B, v...
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Combinazioni alimentari, l’avocado
Combinazioni alimentari, l’avocado
Protegge il cuore e il cervello, migliora la memoria e le funzioni cognitive, contribuisce a ridurre il colesterolo e contrasta i danni dei radicali liberi.
Dalla consistenza burrosa e dal gusto fresco, l’avocado è un alimento che sempre più spesso sta facendo la sua comparsa sulle nostre tavole. Ottimo aggiunto alle insalate, squisito come base per salse o smoothie, l’avocado è però anche un cibo sano. Infatti, l’avocado protegge il cuore aumentando il colesterolo HDL, o colesterolo buono (Mahmassani et al, Am J Clin Nutr, 2018). Non solo, l’avocado è una fonte di fibre, aumenta il senso di sazietà, apporta vitamine, quali la A, la C, gruppo B, K e...
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Funghi porcini
Funghi porcini
Vitamine, sali minerali e alte quantità di proteine, azione antiossidante e antinfiammatoria, un aiuto contro l’asma, contribuiscono a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo.
Boletus edulis, il termine scientifico dice poco ma di certo sarà noto a tutti con il nome di fungo porcino, come viene comunemente chiamato. Il fungo porcino è sicuramente uno dei funghi più gustosi che si possano trovare nei negozi specializzati e dal fruttivendolo. Ma il fungo porcino ha anche delle interessanti proprietà salutari, vediamole! Funghi porcini, proprietà - Il fungo porcino si contraddistingue, rispetto ad altri funghi commestibili, per il suo alto contenuto in proteine. Non s...
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Birra, più di una bevanda, quasi un alimento, ma da prendere con accortezza
Birra, più di una bevanda, quasi un alimento, ma da prendere con accortezza
Azione antiossidante, antinfiammatoria e antidiabete, protegge il cuore e il cervello, contrasta l’obesità ma va assunta con moderazione.
La birra è una bevanda a bassa gradazione alcolica ottenuta dalla fermentazione di cereali e aromatizzata con luppolo. La birra è una bevanda di origine antica, tanto è che era conosciuta e apprezzata già al tempo degli antichi Egizi, che la usavano per svezzare i neonati e persino come moneta. Infatti, i lavoratori che avevano realizzato la piramide di Cheope furono pagati in parte a … birra! Anche al giorno d’oggi la birra è probabilmente una delle bevande più diffuse in tutto il mondo e se ne...
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Origano, proprietà e usi in cucina
Origano, proprietà e usi in cucina
Antinfiammatorio, antibatterico e antimicrobico, protegge lo stomaco e l’intestino, contrasta l’ossidazione del colesterolo, combatte i danni dei radicali liberi e i processi di invecchiamento, azione ipoglicemizzante, supporta il sistema immunitario e contrasta funghi, come la candida del cavo orale, e infezioni.
L’origano, nome scientifico Origanum vulgare, è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae molto apprezzata in cucina come spezia. Un pizzico di origano profuma e arricchisce diversi tipi di preparazioni culinarie, come sughi, bruschette, pizze o insalate. L’origano, però, non conferisce ai piatti solo il suo aroma ma anche importanti proprietà per la salute. Oggi vediamo quindi le proprietà e gli utilizzi dell’origano in cucina. Origano, proprietà – L’origano apporta sali...
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Basilico, la piantina della salute
Basilico, la piantina della salute
Antispasmodico e carminativo, contrasta problemi digestivi e pancia gonfia, rinforza la memoria, antitumorale, repellente per gli insetti, antivirale, aiuta a tenere sotto controllo zuccheri e grassi nel sangue.
Il basilico, Ocinum Basilicum, è una pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, la stessa della lavanda, dell’origano e della menta. Il basilico si coltiva facilmente in vaso e fa bella mostra di sé in giardini, orti e balconi. Il profumo del basilico rasserena e scaccia gli insetti ma anche le sue foglioline, se aggiunte alle pietanze, risultano davvero interessanti grazie alle loro proprietà per la salute. Vediamo quindi di capire le proprietà del basilico e come usarlo in ...
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Okra, l’ortaggio dalle proprietà salutari che non ti aspetti
Okra, l’ortaggio dalle proprietà salutari che non ti aspetti
Antiossidante, anti diabete, contrasta l’accumulo di grassi nel sangue, è antitumorale e combatte la depressione, sfiamma stomaco e intestino, modula l’azione del sistema immunitario, proprietà antinfiammatorie.
L’okra o gombo, nome scientifico Abelmoschus esculentus, è una pianta tipica dei paesi caldi come Tunisia, Egitto o Etiopia ma viene coltivata anche in Italia, America e Asia. I frutti dell’okra, simili a peperoncini verdi, sono utilizzati in cucina come ortaggi. Ma non sono ortaggi qualsiasi, bensì si tratta di un tipo di verdura molto salutare a cui la scienza ha dedicato diversi studi pubblicati su riviste internazionali. Cerchiamo quindi di capire le proprietà dell’okra e i suoi usi in cucin...
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Yogurt di soia, proprietà e produzione con e senza yogurtiera
Yogurt di soia, proprietà e produzione con e senza yogurtiera
Antiossidanti, capace di contrastare i danni dei radicali liberi, protegge la salute del cuore aumentando il colesterolo buono e diminuendo l’ossidazione del colesterolo cattivo, senza colesterolo e lattosio.
Lo yogurt di soia è, come suggerisce il nome, uno yogurt preparato a partire dal latte di soia e dagli stessi batteri usati per la fermentazione dello yogurt di mucca, Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. A volte possono essere aggiunti aromi, dolcificanti, frutti o gocce di cioccolato. Yogurt di soia, proprietà – Lo yogurt di soia è una gustosa alternativa vegetale allo yogurt di mucca che, spesso, a cause di scelte di vita o intolleranze, non può essere mangiato. Questo pro...
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Come sostituire l’uovo nelle ricette dolci e salate
Come sostituire l’uovo nelle ricette dolci e salate
Le uova apportano proteine, vitamine e sali minerali, tuttavia, in alcuni casi, c’è la necessità di sostituirle. Vediamo le possibili alternative alle uova per ricette dolci e salate.
Le uova sono degli ingredienti molto utilizzati in cucina, sia da sole che insieme a farina e zucchero per preparare torte squisite. Le uova, infatti, oltre ad essere versatili, si contraddistinguono anche per interessanti proprietà salutari. Tuttavia, a volte, come vedremo, c’è la necessità di sostituirle nelle ricette. Cerchiamo quindi di capire meglio. Uova, proprietà e perché a volte si preferisce non utilizzarle - Le uova sono una fonte di proteine, distribuite sia nell’albume che nel tu...
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Lievito alimentare in scaglie
Lievito alimentare in scaglie
Vitamine, minerali, antiossidanti e fibre, apporta vitamina B12 spesso carente in una dieta di tipo vegetariano.
Il lievito alimentare in scaglie è un tipo di lievito inattivo ottenuto dal lievito Saccharomyces cerevisiae, che è lo stesso usato per preparare pane e birra, in questo caso però il lievito è attivo e vivo. Il lievito alimentare viene usato a tutti gli effetti come un alimento e può essere trovato facilmente al supermercato sotto forma di scaglie o fiocchi, granuli o polvere. Il lievito alimentare non conferisce solo gusto alle ricette, apporta anche importanti elementi nutritivi. Vediamo di ca...
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Semi di anguria
Semi di anguria
Sali minerali, proteine e preziosi antiossidanti, aiutano a regolare la glicemia, il colesterolo e la pressione, sostegno per il sistema immunitario.
Fra poco potremo iniziare a vedere sugli scaffali del fruttivendolo l’anguria, il frutto dalla polpa dolce e succosa. Ma oggi non parliamo delle proprietà della polpa dell’anguria, bensì di quelle dei suoi semini! Eh sì, anche i semi dell’anguria, quei piccoli semini neri contenuti nella polpa rossa e che spesso si lasciano da parte, non solo si possono mangiare ma si caratterizzano per interessanti proprietà salutari. Vediamole! Semi dell’anguria, proprietà – I semi dell’anguria sono ricchi d...
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Fragole, i frutti della salute
Fragole, i frutti della salute
Vitamine, sali minerali e potenti antiossidanti che contrastano i processi di invecchiamento, proteggono il cuore e il cervello, aiutano a tenere sotto controllo il peso corporeo, la glicemia e il colesterolo.
Le fragole sono i frutti delle piante del genere Fragaria, famiglia delle Rosceae. In realtà si tratta di un falso frutto in quanto il frutto vero e proprio è dato dai semini che si vedono sulla superficie della fragola. Profumata e succosa, la fragola inizia a comparire sugli scaffali del fruttivendolo già da marzo e la si può trovare fino a giugno, per la gioia di adulti e bambini. Vediamo quindi le proprietà delle fragole! Fragole, proprietà – Le fragole apportano vitamina C ed E, vitamine ...
rimedi naturali
Aglio orsino
Aglio orsino
Proprietà antiossidanti, antimicrobiche e di supporto al sistema immunitario, profonda azione disintossicante, aiuta a tenere sotto controllo pressione e colesterolo, antitrombotico.
L’aglio orsino, nome scientifico Allium ursinum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Il nome, aglio orsino, deriva dalla parola latina ursus, orso, in base alla credenza popolare che gli orsi, una volta usciti dal letargo, consumino questa pianta per depurarsi dalle tossine accumulate e riprendere le forze. L’agli orsino è caratterizzato da foglie larghe che profumano di aglio per la presenza di composti solforati. Proprio questo aroma rende l’aglio orsino un ingrediente cul...
rimedi naturali
Soia
Soia
Proteine digeribili, importante apporto di vitamine e sali minerali, come ferro e calcio, sostanze antiossidanti dall’azione antitumorale, capace di proteggere la salute del cuore.
La soia, nome scientifico glycine max, è una pianta della famiglia delle Leguminose, proprio come fagioli, piselli o lenticchie. Il frutto della pianta è dato da baccelli che racchiudono i semi, i fagioli di soia che comunemente troviamo sugli scaffali dei supermercati sia in forma essiccata o, dopo un processo di lavorazione, come latte, tofu, yogurt, tempeh o miso. La soia è stata a lungo studiata negli ultimi anni per verificarne le proprietà salutari, cerchiamo di capire meglio cosa ne dice ...
rimedi naturali
Tè verde matcha
Tè verde matcha
Vitamine e sali minerali, antiossidante, abbassa glicemia e colesterolo, rinforza attenzione e memoria senza causare agitazione, effetto rilassante e anti stress, antitumorale.
Il matcha è un tipo di tè verde giapponese che si ricava, come anche le altre varietà di tè verde, dalle foglie di Camellia sinensis. Questo tè è considerato molto pregiato e viene usato in genere nelle cerimonie del tè. Tuttavia, al giorno d’oggi, l’uso del matcha si sta espandendo diventando non solo la bevanda delle cerimonie ma anche un vero e proprio super drink. E anche la scienza ha iniziato ad interessarsi al tè verde matcha dedicando a questa bevanda numerosi studi. Cerchiamo di capire ...
rimedi naturali
Mastiha
Mastiha
Azione protettiva sullo stomaco e l’intestino, di aiuto in caso di ulcera, infiammazioni della mucosa gastrica, cattiva digestione e reflusso, contribuisce ad abbassare il colesterolo e protegge il fegato.
La mastiha, o mastika, è una resina vegetale ottenuta dagli alberi di lentisco, nome scientifico Pistacia lentiscus (L.) var. chia. Il lattice che fuoriesce dai tronchi di queste piante si solidifica a contatto con l’aria diventando una resina dura a forma di gocce che spesso vengono chiamate le lacrime di Chio, dal nome dell’isola greca dove vengono coltivati i lentischi da cui si estrae la mastiha. Pensa che della mastiha e delle sue proprietà curative hanno parlato Erodoto, lo storico greco d...
rimedi naturali
Aglio, integratori, proprietà e benefici
Aglio, integratori, proprietà e benefici
Dall’aglio si ottengono diversi tipi di rimedi erboristici, come estratto in povere, estratto acquoso, oleoso e aglio invecchiato, ognuno con proprietà diverse, come rinforzare il sistema immunitario, proteggere il cuore o contrastare l’infiammazione.
L’aglio, nome scientifico allium sativum, è un ingrediente essenziale in cucina, è ottimo sfregato su fette di pane integrale tostato e davvero squisito tritato e aggiunto alle preparazioni di sughi e ripieni. Ma l’aglio è anche una fonte eccezionale di sostanze importanti per la salute, dimostrandosi utile a ridurre il rischio cardiovascolare e i tumori, ha un effetto antiossidante e antimicrobico, aiuta i processi di disintossicazione e risulta protettivo per il fegato (Bayan et al, AJP, 2013)...
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Cipolla rossa
Cipolla rossa
Antiossidante, antinfiammatoria, protegge il fegato e il cuore, stimola il sistema immunitario.
La cipolla rossa è un tipo di cipolla, Allium cepa della famiglia delle Liliaceae, con una buccia di colore rosso-viola e una polpa bianca striata di rosso. Cipolla rossa, proprietà – La cipolla rossa è ricca di sostanze antiossidanti quali tiosulfinati, che le conferiscono il classico odore pungente, quercetina, kaempferolo ma anche antociani, che danno il colore porpora al bulbo. Queste benefiche sostanze fanno della cipolla rossa un alimento capace di contrastare i radicali liberi e le infe...
rimedi naturali
Aglio nero
Aglio nero
Più antiossidante e attivo dell’aglio fresco, benefico in caso di obesità, colesterolo elevato, infiammazioni e dermatiti, protegge il cuore, il cervello e il fegato.
L’aglio nero si ottiene dal normale aglio che tutti noi conosciamo, Allium sativum, che però viene sottoposto ad uno speciale processo di lavorazione. In particolare, i bulbi di aglio vengono lasciati fermentare ad una temperatura compresa tra i 60 e i 70°C e a un tasso di umidità molto elevato, fino al 90%, per diverse settimane e, come risultato per una reazione chiamata di Maillard, gli spicchi si colorano di scuro. L’odore è meno pungente dell’aglio fresco a causa del minor contenuto in alli...
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Pasta, gioia per il palato e fonte di salute ed energia per il corpo
Pasta, gioia per il palato e fonte di salute ed energia per il corpo
Pasta integrale o bianca? Pasta di frumento o di farro? E perché è meglio cuocere la pasta al dente? Proviamo a rispondere a queste domande su un alimento amato e apprezzato in tutto il mondo e capace di apportare energia e, con qualche accorgimento, di tenere sotto controllo colesterolo e glicemia.
Quanti di noi si sono sentiti sollevati davanti a un bel piatto di spaghetti conditi con sugo di pomodoro? La pasta è ormai conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, pensa che in dieci anni il suo consumo è raddoppiato arrivando all’incredibile cifra di 15 milioni di tonnellate all’anno. Il punto forte della pasta è che, oltre ad essere gustosa e prestarsi a ricette e ad abbinamenti praticamente infiniti, può anche essere un’importante fonte di salute, ma con qualche accorgimento. Cerchiamo di ...
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Burro di arachidi
Burro di arachidi
Vitamine, sali minerali, antiossidanti, proteine, grassi buoni per il cuore e fibre, dà senso di sazietà, aiuta a tenere sotto controllo la fame e quindi il peso corporeo, utile in caso di diabete tipo 2.
Il burro di arachidi è un alimento delizioso, nutriente e saziante, ottenuto macinando i semi di arachidi fino a formare una crema, perfetta come spuntino da spalmare su fette di pane o per arricchire dolci e torte. Nel post di oggi parleremo della proprietà del burro di arachidi puro, ottenuto cioè solo dalle arachidi. Infatti, purtroppo, molti prodotti che si trovano in commercio contengono invece zuccheri, oli e grassi saturi aggiunti che modificano il profilo nutrizionale del burro che diven...
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Zenzero
Zenzero
Utile contro la nausea, acidità di stomaco, cattiva digestione, colesterolo e glicemia elevati, tosse, azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale, protegge il fegato, le articolazioni e il cervello.
Lo zenzero, nome scientifico Zingiber officinale, è una pianta della famiglia delle Zingiberaceae originaria dell’Estremo Oriente ma al giorno d’oggi ampiamente conosciuta in tutto il mondo. Dello zenzero si usa il rizoma carnoso e profumato, sia fresco, tagliato a rondelle o grattugiato, che in polvere essiccata o anche sotto forma di canditi. Lo zenzero è una spezia molto utilizzata per aromatizzare i piatti, dolci e salati, ma anche per preparare tisane salutari. Infatti, allo zenzero vengono...
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Farina di ceci
Farina di ceci
Vitamine, sali minerali, antiossidanti, proteine e amino acidi, aiuta a tenere sotto controllo la glicemia e il colesterolo, ricca fonte di energia.
Il cece, nome scientifico Cicer arietinum della famiglia delle Fabaceae, è una pianta coltivata ed apprezzata soprattutto per i sui semi commestibili, i ceci. Tra i tanti utilizzi dei ceci, questi possono venire essiccati e macinati per ottenere così una farina, molto saporita, nutriente, energizzante e dalle interessanti proprietà salutari. Farina di ceci, proprietà - Questa farina infatti è considerata un’ottima fonte di proteine e aminoacidi come la lisina. È proprio questa caratteristica a...
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Acero, erboristeria
Acero, erboristeria
Calcoli biliari, nevralgie causate dall’herpes zoster, di aiuto in caso di colesterolo elevato e diabete tipo 2.
L’acero, nome scientifico acer campestre, è un albero della famiglia delle Aceraceae. Dalle sue gemme si ottiene un preparato erboristico, il macerato glicerico di acero, dalle interessanti proprietà salutari, vediamole! Macerato glicerico di acero, proprietà – Il macerato glicerico di acero è antivirale, antinfiammatorio e protegge il sistema cardiovascolare, il fegato e le vie biliari. Infatti, questo rimedio aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, ha un’azione protettiva sui vasi sanguign...
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Melagrana, succo
Melagrana, succo
Vitamine, energia e potenti antiossidanti, protegge il cervello e migliora la memoria, supporta il cuore riducendo la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo, azione antitumorale e contro i radicali liberi.
Che frutto meraviglioso è la melagrana! Dalla forma tondeggiante e una scorza dura, il frutto dell’albero Punica granatum, o melograno, è una bacca che racchiude al suo interno i semi di un bel colore rosso intenso, succosi, dolci ma con una leggera nota amara. I semi della melagrana sono commestibili, possono essere aggiunti a yogurt o insalate, primi piatti o dessert, ma possono essere anche utilizzati per ottenere un succo, profumato e davvero salutare! Oggi parliamo infatti delle proprietà d...
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