Energia, rimedi naturali

Energia, i migliori rimedi naturali e consigli sani da seguire
Datteri, proprietà e benefici
Energia, vitamine e sali minerali, antiossidanti e fibre, aiutano a tenere sotto controllo la fame nervosa, azione antitumorale, proteggono il cervello dalle degenerazioni, grazie all’azione antinfiammatoria, immunomodulante e antimicrobica sono benefici per le vie respiratorie.
I datteri sono i frutti della palma da datteri, nome scientifico Phoenix dactylifera, una delle piante più antiche coltivate dall’uomo e fonte di nutrimento da più di 6000 anni. Al giorno d’oggi i datteri possono essere trovati un po’ ovunque nella loro forma essiccata e sono la gioia di grandi e bambini grazie alla loro nota dolce e burrosa. Ma i datteri non sono solo un piacere per il palato, sono infatti anche una fonte di proprietà salutari tanto da essere considerati un vero cibo medicina. ...
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Fichi secchi
Vitamine, sali minerali, fibre, fonte di antiossidanti, azione neuroprotettiva ed epatoprotettiva, utili in caso di stitichezza ma anche sindrome del colon irritabile.
Con la stagione più fredda è facile trovare sugli scaffali dei supermercati e dei negozi specializzati i fichi secchi, piccole delizie a cui difficilmente si riesce a resistere. I fichi secchi sono prodotti per disidratazione dei frutti del fico, nome scientifico Ficus Carica. Ma queste leccornie non sono solo gustose, possono infatti rappresentare uno snack davvero salutare, con qualche accorgimento. Vediamo di approfondire e capire meglio. Fichi secchi, proprietà – I fichi secchi sono un’imp...
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Gelato, un alimento che sostituisce un pasto o solo un peccato di gola?
Il gelato fa bene all’umore, è fresco e gustoso ma occorre tenere in considerazione che è molto calorico, contiene poche proteine e zero fibre e potrebbe peggiorare l’acne.
Einstein adorava il gelato. Peccato però che il suo gelato finisse inesorabilmente sulla maglietta o anche per terra. Infatti, come raccontò l’astronauta Charles Pete Conrad in un’intervista ad Oriana Fallaci riportata nel libro Se il sole muore, il grande scienziato amava mangiare il gelato, alla fragola, camminando o saltando. Il gelato è da sempre la gioia di bambini e adulti, ce lo concediamo per tirarci su di morale, per festeggiare, per rinfrescarci e a volte anche per sostituire il pranzo...
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Tahin
Vitamine e sali minerali, proteine e fibre per un’azione saziante, porta energia, aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e la pressione, antitumorale e protettivo per fegato, cuore e cervello.
Tahin, o tahina, è una crema ottenuta dalla macinazione dei semi di sesamo, molto apprezzata in cucina da spalmare sul pane appena tostato, da servire come accompagnamento ai falafel, le polpettine di ceci, o da usare per preparare gustosi dolcetti o l’hummus, la crema di ceci tipica dei paesi arabi. Ma il tahin è anche un alimento salutare. Vediamo quindi le sue proprietà, la sua preparazione e alcune idee per servirlo in tavola. Tahin, proprietà – Come accennato nell’introduzione, l’ingredie...
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Alga Irish moss
Antivirale e antitumorale, apporta sali minerali, proteine e fibre, protegge la salute del cervello, del sistema immunitario e della flora intestinale.
Il crondo crispo, conosciuto anche come muschio d’Irlanda o irish moss, è un’alga rossa che cresce nelle acque dell’Atlantico, la si trova, infatti, lungo le coste dell’Irlanda, del Portogallo ma anche del Canada e degli Stati Uniti. Si presenta con fitte ramificazioni di colore rossiccio e cresce sugli scogli dove c’è acqua bassa. Il muschio d’Irlanda è apprezzato in cucina per le sue proprietà addensanti, un po’ come l’agar agar ma il risultato è una crema più morbida, perfetta quindi da aggiu...
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Reishi, il fungo dell’immortalità che migliora la respirazione
Rinforza e modula l’azione del sistema immunitario, lenisce la tosse e l’asma, antitumorale e antiossidante, aumenta l’energia e la vitalità, antiallergico.
il reishi, nome scientifico Ganoderma lucidum, è un fungo che viene dal Giappone annoverato tra i funghi medicinali utilizzati da millenni dalla medicina tradizionale. Non per niente, infatti, è anche conosciuto come il fungo dell’immortalità, capace di promuovere la longevità e la buona salute. Vediamo quindi, sempre sulla base di studi scientifici, quali sono le proprietà benefiche di questo fungo così speciale. Reishi, proprietà – Al fungo reishi si riconoscono proprietà antiossidanti, capa...
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Albicocche secche
Energia, antiossidanti, vitamine e sali minerali fino a 5 volte di più che nel frutto fresco, capaci di rigenerare il fegato, di aiuto a tenere sotto controllo la glicemia.
Le albicocche sono il frutto dell’albicocco, nome scientifico Prunus armeniaca, e sono il classico frutto di inizio estate. Tuttavia, nella forma essiccata, possono essere consumate anche tutto l’anno. Vediamo quindi le proprietà e le caratteristiche delle albicocche secche. Albicocche secche, proprietà e utilizzo - Le albicocche essiccate sono una fonte preziosa di energia e questo le rende un ottimo spuntino per la colazione o per metà mattina, la merenda perfetta per gli sportivi o per chi ...
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Colazione, il pasto più importante della giornata
Saltare la colazione non è un’abitudine sana in quanto collegata ad un aumento di stress, obesità, glicemia alterata e fame nervosa, ma altrettanto importante è fare una colazione sana. Cerchiamo di capire, sulla base di studi scientifici, quali sono i migliori alimenti da portare in tavola.
C’è chi si sveglia con molto anticipo per fare una bella e abbondante colazione, chi invece si concede una brioche mentre scende di corsa le scale e chi invece si limita a bere un caffè al volo. C’è chi preferisce una colazione dolce e chi invece salata. Insomma, quando si parla di colazione le abitudini sono davvero diverse! Ma cosa dice la scienza riguardo alle scelte più salutari per una buona colazione? Cerchiamo di capire. Colazione, il pasto più importante della giornata - La colazione è...
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Cipero dolce
Vitamine e sali minerali, azione antiossidante, protettiva per cuore e intestino, energia e fibre, porta senso di sazietà e combatte gli attacchi di fame che si possono avere nel corso della mattina.
Cyperus esculentus è una pianta caratterizzata da un rizoma commestibile chiamato cipero, mandorla dolce o zigolo dolce, tiger nut in inglese e chufa in spagnolo. Cipero dolce, proprietà - Il cipero, dal sapore naturalmente dolce, apporta carboidrati e quindi energia, è ricco di proteine, fibre, antiossidanti come terpenoidi e saponine, sali minerali quali fosforo, calcio, potassio, magnesio, manganese, ferro e zinco, vitamine come la E e la C, e acidi grassi, prevalentemente insaturi, soprat...
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Caffè d’orzo
Ricco di energia, antiossidanti e di aiuto a contrastare la carie dentale.
L’orzo è un cereale molto antico, energizzante e digeribile. Lo coltivavano gli antichi greci e romani per preparare zuppe e pane, non solo, secondo Plinio il Vecchio, l’orzo era anche l’alimento principale dei gladiatori. Ma l’orzo non è solo un cibo, infatti, può essere la base per bevande molto interessanti, profumate, salutari e non irritanti che, al giorno d’oggi, prendono spesso il posto del caffè in quanto prive di caffeina e quindi adatte proprio a tutti. Il caffè d’orzo si prepara dall’...
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Pasta, gioia per il palato e fonte di salute ed energia per il corpo
Pasta integrale o bianca? Pasta di frumento o di farro? E perché è meglio cuocere la pasta al dente? Proviamo a rispondere a queste domande su un alimento amato e apprezzato in tutto il mondo e capace di apportare energia e, con qualche accorgimento, di tenere sotto controllo colesterolo e glicemia.
Quanti di noi si sono sentiti sollevati davanti a un bel piatto di spaghetti conditi con sugo di pomodoro? La pasta è ormai conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, pensa che in dieci anni il suo consumo è raddoppiato arrivando all’incredibile cifra di 15 milioni di tonnellate all’anno. Il punto forte della pasta è che, oltre ad essere gustosa e prestarsi a ricette e ad abbinamenti praticamente infiniti, può anche essere un’importante fonte di salute, ma con qualche accorgimento. Cerchiamo di ...
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Burro di arachidi
Vitamine, sali minerali, antiossidanti, proteine, grassi buoni per il cuore e fibre, dà senso di sazietà, aiuta a tenere sotto controllo la fame e quindi il peso corporeo, utile in caso di diabete tipo 2.
Il burro di arachidi è un alimento delizioso, nutriente e saziante, ottenuto macinando i semi di arachidi fino a formare una crema, perfetta come spuntino da spalmare su fette di pane o per arricchire dolci e torte. Nel post di oggi parleremo della proprietà del burro di arachidi puro, ottenuto cioè solo dalle arachidi. Infatti, purtroppo, molti prodotti che si trovano in commercio contengono invece zuccheri, oli e grassi saturi aggiunti che modificano il profilo nutrizionale del burro che diven...
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Farina di ceci
Vitamine, sali minerali, antiossidanti, proteine e amino acidi, aiuta a tenere sotto controllo la glicemia e il colesterolo, ricca fonte di energia.
Il cece, nome scientifico Cicer arietinum della famiglia delle Fabaceae, è una pianta coltivata ed apprezzata soprattutto per i sui semi commestibili, i ceci. Tra i tanti utilizzi dei ceci, questi possono venire essiccati e macinati per ottenere così una farina, molto saporita, nutriente, energizzante e dalle interessanti proprietà salutari. Farina di ceci, proprietà - Questa farina infatti è considerata un’ottima fonte di proteine e aminoacidi come la lisina. È proprio questa caratteristica a...
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Prugne umeboshi
Azione antiossidante, antinfiammatoria, antitumorale e di supporto al sistema immunitario, aiutano a superare momenti di stress e fatica, proteggono lo stomaco e contrastano le allergie.
Il prunum mume, chiamato anche pruno giapponese, è un albero da frutto a metà strada tra il pruno e l’albicocco. Questa pianta è originaria della Cina e produce dei frutti che, per forma e aspetto, ricordano un’albicocca. Sono proprio questi frutti a prendere il nome di prugne umeboshi una volta che vengono essiccati e messi sotto sale per diversi mesi insieme a foglie di shiso, o Laminaria Purpurea, che conferisce ai frutti il loro tipico colore rossastro. Le prugne umeboshi sono la forma più c...
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Melagrana, succo
Vitamine, energia e potenti antiossidanti, protegge il cervello e migliora la memoria, supporta il cuore riducendo la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo, azione antitumorale e contro i radicali liberi.
Che frutto meraviglioso è la melagrana! Dalla forma tondeggiante e una scorza dura, il frutto dell’albero Punica granatum, o melograno, è una bacca che racchiude al suo interno i semi di un bel colore rosso intenso, succosi, dolci ma con una leggera nota amara. I semi della melagrana sono commestibili, possono essere aggiunti a yogurt o insalate, primi piatti o dessert, ma possono essere anche utilizzati per ottenere un succo, profumato e davvero salutare! Oggi parliamo infatti delle proprietà d...
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Tè mu
Azione sinergica delle erbe che compongono questa miscela, utile in caso di problemi digestivi, debolezza del sistema immunitario, stanchezza, diabete.
Il tè mu non è un tipo particolare di tè ma una miscela di erbe e radici capaci di tonificare il corpo e stimolare il sistema immunitario e la digestione, proteggere fegato e reni, contrastare la ritenzione idrica, la febbre, le emorroidi e l’acne. Questa miscela è stata ideata negli anni 50 dal giapponese Georges Ohsawa, considerato il padre della macrobiotica, e comprende dai 9 ai 16 ingredienti che apportano, ognuno, importanti proprietà salutari per diverse problematiche e che agiscono in si...
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Noci pecan
Vitamine, sali minerali e preziosi acidi grassi monoinsaturi, proteggono il sistema cardiovascolare, riducono colesterolo e trigliceridi e diminuiscono il rischio di diabete tipo 2, potente azione antiossidante, contrastano l’arteriosclerosi, molto energetiche.
Il pecan, nome scientifico Carya illinoinensis della famiglia delle Juglandaceae, è un albero originario di Messico e America i cui frutti sono delle drupe contenenti un seme commestibile. È proprio questo seme che prende il nome di noce Pecan e che si può acquistare al giorno d’oggi in tutti i negozi e supermarket. Le noci Pecan, molto utilizzate in cucina per preparare gustosi dessert ma anche come snack, da sole o in una miscela di altra frutta secca, si caratterizzano per interessanti propri...
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Muesli
Vitamine e sali minerali, energia, fibre, azione contro il colesterolo, il diabete e il sovrappeso, fonte di antiossidanti, omega 3 e fitoestrogeni.
Il muesli è una miscela di fiocchi di cereali, come avena, farro, amaranto o orzo, frutta secca, soprattutto uvetta ma anche mele, frutti di bosco e banane essiccate, e semi oleosi, tra cui semi di zucca, di girasole, mandorle e nocciole. Il muesli viene mangiato a colazione o a merenda aggiunto allo yogurt o al latte. Muesli, proprietà - Proprio per la sua composizione il muesli è un alimento energetico, ricco di fibre ma anche vitamine e sali minerali. Non solo, studi scientifici indicano ch...
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Miele di grano saraceno
Proteine, energia, sali minerali, importanti proprietà antiossidanti e antibatteriche provate da studi scientifici, utile in caso di tosse stizzosa, mal di gola e infezioni delle vie aeree.
Miele di tiglio? Millefiori? Di acacia o di eucalipto? No, miele di grano saraceno! Anche se può sembrare strano e particolare esiste anche il miele di grano saraceno, e che miele! In base a ricerche scientifiche questo tipo di miele è uno scrigno di proprietà benefiche, ma vediamo di capire meglio. Miele di grano saraceno, aspetto e proprietà - Per prima cosa il miele di grano saraceno è prodotto dalle api a partire dal fiore del grano saraceno, un piccolo fiore caratterizzato da un colore ch...
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Combinazioni alimentari e metodi di cottura, gli asparagi
Dall’azione diuretica, dimagrante e protettiva di cuore, cervello e vasi, gli asparagi possono essere gustati cotti al vapore oppure crudi, abbinati a particolari cibi capaci di lavorare in sinergia o aumentarne le proprietà.
Gli asparagi sono i germogli della pianta Asparagus officinalis della famiglia delle Liliaceae. Gli asparagi apportano importanti sostanze salutari, quali rutina, dall’azione protettiva su cuore, cervello e vasi sanguigni, quercetina, una sostanza antinfiammatoria, antitumorale e antiossidante, ma anche fibre, benefiche per il transito intestinale, vitamine A, B, C, K ed E, zinco e acido folico cioè vitamina B9 (Nishimuro et al, Nutrients, Apr 2015 – Ganeshpurkar et al, Saudi Pharm, Feb 2017). G...
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Salute e bellezza, le cure di primavera
I rimedi naturali per purificare il corpo, smuovere i ristagni e prepararsi alla primavera eliminando le tossine, stimolando il lavoro del fegato e combattendo le infiammazioni.
In inverno la linfa degli alberi non raggiunge più i rami ma tende a scendere lungo il tronco, verso le radici per evitare che il freddo possa farla gelare. In primavera la linfa ricomincia a circolare. Nel nostro corpo accade qualcosa di simile, anche in noi durante i mesi invernali tutto si rallenta per poi riprendere vitalità ed energia con i primi caldi. È importante quindi in questo cambio di stagione che dà il benvenuto alla primavera aiutare il corpo a liberarsi delle tossine accumulate, ...
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Calicanto
Pianta che conferisce forza ed energia, azione di stimolo sul sistema immunitario, proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, espettoranti e antibatteriche, utile in caso di tosse e catarro.
Calicanto, nome scientifico Chimonanthus praecox, è una pianta originaria della Cina. Questo cespuglio, molto resistente al freddo, è caratterizzato da fiorellini gialli molto profumati che sbocciano in pieno inverno fino a marzo mostrandosi come preludio alla primavera. Ed è proprio questa caratteristica particolare a dare il nome al fiore, chimonantus, che, appunto, viene dal greco cheimon inverno e anthos fiore, il fiore d’inverno. Il calicanto però non ha solo un bel ruolo ornamentale, ma ha...
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Fave del cacao
Fonte di antiossidanti presenti in quantità superiore rispetto al cacao in polvere o alla cioccolata fondente, contro i radicali liberi, ricche di sostanze antinfiammatorie e capaci di stimolare le funzionalità cerebrali, migliorare l’attenzione e con un ruolo protettivo contro demenze e Alzheimer, energia.
Gli antichi Aztechi e Maya le chiamavano cacahuat e le consideravano così importanti e pregiate da utilizzarle come moneta di scambio, stiamo parlando delle fave, o semi, della pianta del cacao, Theobroma cacao. La pianta del cacao è originaria del Sud America ed è caratterizzata da frutti dalla forma allungata di colore arancio rosso. Al loro interno, questi frutti contengono le fave di cacao che sono la materia prima per produrre la polvere di cacao e la cioccolata che tutti noi conosciamo. In...
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Noci Macadamia
Vitamine e sali minerali, preziosa fonte di acidi grassi monoinsaturi capaci di diminuire il colesterolo totale e LDL, apportano sostanze antiossidanti e antinfiammatorie.
Le noci macadamia sono il frutto oleoso dell’albero Macadamia, chiamato anche Noce del Queensland, appartenente alla famiglia delle Proteaceae e originario dell’Australia. Queste noci sono rotonde, molto simili alle nocciole, e sono racchiuse all’interno di un guscio duro, proprio come le comuni noci. Dal momento che il guscio è davvero molto duro in genere queste noci vengono vendute già sgusciate. Le noci Macadamia apportano vitamine, quali E e gruppo B, e sali minerali, come magnesio, potassi...
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Miele di melata
Il miele di melata, rispetto al miele prodotto dal nettare, è più scuro, meno dolce e vanta proprietà antiossidanti, antibatteriche e altamente cicatrizzanti.
Il miele di melata si distingue dal miele di nettare per la materia prima utilizzata dalle api per produrre il miele. Nel miele di nettare infatti le api utilizzano, come dice la parola stessa, il nettare dei fiori che poi trasformano con i loro enzimi in miele. Ma in zone boschive non sempre ci sono fiori da cui procurarsi il nettare, ecco quindi che la soluzione è data dalla melata, catturata dalle api e convertita poi in miele. La melata è secreta dalle piante stesse o da insetti che si nutro...
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Uva fragola
Vitamine e sali minerali, azione antibatterica, antifungina, antinfiammatoria ed antiossidante, capace di proteggere il sistema immunitario, il cervello e il sistema cardiovascolare, energia e zuccheri di immediato utilizzo.
L’uva americana, o uva fragola, deriva dalla pianta Vitis labrusca e si caratterizza per una polpa dal sapore dolce e un profumo simile a quello della fragola. Questo tipo di uva è originario del nord America ma è ampiamente diffuso anche in Europa. L’uva fragola non è interessante solo per il suo gusto ma ha anche importanti proprietà salutari. Apporta infatti vitamine, tra cui la A, la C e gruppo B, e sali minerali, come ferro, rame, potassio e manganese. Non solo, grazie a studi scientifici c...
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Burro
Vitamina A, E, D e K2, protegge le membrane cellulari e le pareti delle arterie, unito al pane ne abbassa l’indice glicemico, usato nelle preparazioni per sconfiggere nausea e mal d’auto o mal di mare.
Il burro è un capitolo molto dibattuto, chi lo usa ovunque, anche per preparare un semplice sugo di pomodoro, e chi invece lo evita come un cibo spazzatura. In realtà la verità sta nel mezzo. Il burro è un derivato del latte e si presenta come un panetto di colore tendente al giallino. E qui sta il primo problema, il burro genuino e di qualità è quello che viene prodotto dalla crema di latte attraverso zangolatura, tende ad irrancidire facilmente ma i suoi grassi sono tutti insaturi, anche chiam...
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Pesche bianche
Depura il fegato, proprietà disintossicanti e diuretiche, contrasta mal di testa dopo mangiato e l’acidità di stomaco.
Le pesche sono i frutti dell’estate, succose, profumate ma anche molto salutari. Le pesche si classificano in base al colore della loro polpa, bianco, il colore originario, e giallo, subentrato in seguito a mutazioni di un gene, CCD4. Questo gene, in base ad uno studio eseguito dai ricercatori dell’Università di Udine (Falchi et al, Plant J, 2013), è responsabile della degradazione dei carotenoidi, i pigmenti che conferiscono il colore giallo e rosso. Nelle pesche a polpa bianca il gene svolge i...
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Jackfruit
Vitamine e sali minerali, antiossidanti per contrastare i radicali liberi, azione antitumorale e utile per la salute di pelle e occhi, fonte di proteine e fibre, energizzante.
Il jackfruit, o jacko, nome scientifico Artocarpus heterophyllus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Moraceae, la stessa del fico, ed è originaria delle pendici meridionali dell’Himalaya anche se al giorno d’oggi è diffusa anche in Australia, Brasile ed Africa. Si caratterizza per i suoi frutti dalle dimensioni davvero notevoli, possono raggiungere infatti i 40 cm di diametro e i 30 kg di peso. I frutti del jacko sono calorici, apportano infatti circa 90 kcal per etto, ed energizzanti...
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Ghee
Apporta vitamine ed energia, supporta il sistema immunitario e le funzioni cognitive, migliora la memoria, privo di lattosio.
Il ghee, chiamato anche ghi o burro chiarificato, è un burro privato dell’acqua e della parte proteica ed è un ingrediente di base della cucina tradizionale indiana. Viene usato al posto del burro e dell’olio per cucinare o friggere dal momento che si caratterizza per un punto di fumo molto elevato, paragonabile a quello d’oliva, non brucia e resiste ad alte temperature. Ma il ghee ha anche un uso terapeutico grazie alla proprietà che gli si attribuiscono, rivitalizzanti, digestive, contro i pro...
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