Fame, rimedi naturali
Fame, i migliori rimedi naturali e consigli sani da seguire. Scopri come la natura ti viene in aiuto per mantenerti in salute e in forma. Fame, rimedi semplici, ma potenti che arrivano dalla tradizione e che sono stati studiati dalla scienza ora sono al tuo servizio.
Semi di chia, proprietà, benefici, ricette e controindicazioni di questo superfood
I semi di chia sono ottenuti dalla pianta Salvia hispanica, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae e originaria di Messico e Guatemala. Questi preziosi semini erano già noti agli Aztechi, che li utilizzavano come fo...
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Yerba mate, la bevanda dalle incredibili proprietà
Yerba Mate, o semplicemente mate, è un tè ottenuto dalle foglie essiccate del cespuglio sempreverde Ilex paraguariensi, una pianta del Sud America, dove bere il mate è ancora un vero e proprio rito. Di anno in anno la...
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Frutta secca, la merenda che salva il cuore, il cervello, la vista e le ossa
Ogni assaggio porta un gusto diverso, a volte più dolce, quasi burroso, a volte leggermente amaro o tostato. Ogni morso offre una gradevole croccantezza che sazia e soddisfa, oppure una morbidezza che avvolge. Insomma, ...
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Mandorle e latte di mandorla, i migliori alleati della nostra salute
Sono pratiche da portare con sé in ufficio, all'università, a scuola o in gita, le mandorle sono lo snack ideale, gustose, sazianti e nutrienti. Ma non è solo questo, grazie al loro contenuto in minerali, fibre e anti...
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Anguria, salute da gustare
Niente come l'anguria è capace di richiamare in un attimo alla mente immagini di spiagge assolate, estati in libertà, schiamazzi tra le onde del mare. L'anguria è il frutto dell'estate, originaria del deserto africano...
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Banana, proprietà, sinergie e controindicazioni
Pratica e gustosa, la banana è il frutto che può accompagnarci ovunque, in gita, al lavoro o a scuola. Molto saziante ed energizzante, la banana ha anche interessanti proprietà per la salute. Vediamo di approfondire m...
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La colazione per iniziare al meglio la giornata, la vera ricetta del muesli
Di lui si dice che la dieta che aveva elaborato, basata su alimenti crudi, frutta e verdura, fosse stata ideata in primo luogo per curare sé stesso e la sua itterizia. Questa dieta venne poi adottata anche nella sua cli...
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Pizza, non solo piacere per i sensi ma anche un alimento benefico per la salute
Alzi la mano che non si è sentito almeno un po' sollevato, dopo una dura giornata di lavoro, quando si è trovato davanti a una pizza fragrante e fumante? Eh sì, perché la pizza è da sempre sinonimo di gusto, allegri...
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Prugne, il frutto che supporta cervello, cuore e ossa
Dal gusto dolce e con una piacevole nota asprigna, ecco le prugne, che rallegrano la tavola di settembre! Questi frutti deliziosi sono anche una preziosa fonte di proprietà benefiche per la salute, come vedremo nei pros...
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Albicocche, i frutti amati da Alessandro Magno
Le albicocche sono il frutto dell'albicocco, nome scientifico Prunus armeniaca, una pianta originaria dell'Armenia. Vuole la leggenda che, in origine, l'albicocco fosse solo una pianta ornamentale capace di regalare mera...
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Serotonina, l'ormone della felicità
La chiamano l'ormone della felicità, stiamo parlando della serotonina, un neurotrasmettitore che però non regola solo l'umore ma interviene anche in tanti altri processi biologici che interessano, per esempio, il cuore...
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Pasta, tutto quello che c’è da sapere su uno dei cibi più amati
Un piatto di pasta mette d’accordo tutti! Che sia al pomodoro, ai frutti di mare o con verdure, la pasta piace sia ad adulti che bambini. Tuttavia, la pasta è anche al centro di numerosi dibattiti e a volte si legge c...
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Semi di chia, piccole fonti di salute
Piccoli piccoli e scuri, così si presentano i semi di chia, che sono balzati alla ribalta negli ultimi anni diventando uno dei cibi salutari per eccellenza. Ma perché tanto clamore? Cechiamo di capirlo sulla base di ri...
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Orzo, un piccolo cereale dai grandi benefici
L’orzo è un cereale, nome scientifico Hordeum vulgare, diffuso e apprezzato un po’ il tutto il mondo. L’orzo si può trovare in diverse forme, in fiocchi, in chicchi, in polvere per preparare gustose bevande, ma a...
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Mandorle, una dolce merenda salutare
Le mandorle sono i semi commestibili del mandorlo, nome scientifico Prunus amygdalus var dulcis, originario dell’Asia centrale ma al giorno d’oggi diffuso un po’ in tutto il mondo. Con il loro sapore delicato le ma...
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Datteri, proprietà e benefici
I datteri sono i frutti della palma da datteri, nome scientifico Phoenix dactylifera, una delle piante più antiche coltivate dall’uomo e fonte di nutrimento da più di 6000 anni. Al giorno d’oggi i datteri possono e...
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Semi di anguria
Fra poco potremo iniziare a vedere sugli scaffali del fruttivendolo l’anguria, il frutto dalla polpa dolce e succosa. Ma oggi non parliamo delle proprietà della polpa dell’anguria, bensì di quelle dei suoi semini! ...
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Tahin
Tahin, o tahina, è una crema ottenuta dalla macinazione dei semi di sesamo, molto apprezzata in cucina da spalmare sul pane appena tostato, da servire come accompagnamento ai falafel, le polpettine di ceci, o da usare p...
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Colazione, il pasto più importante della giornata
C’è chi si sveglia con molto anticipo per fare una bella e abbondante colazione, chi invece si concede una brioche mentre scende di corsa le scale e chi invece si limita a bere un caffè al volo. C’è chi preferisce...
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Cipero dolce
Cyperus esculentus è una pianta caratterizzata da un rizoma commestibile chiamato cipero, mandorla dolce o zigolo dolce, tiger nut in inglese e chufa in spagnolo. <br><br>Cipero dolce, proprietà - Il cipero, dal sapore...
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Pasta, gioia per il palato e fonte di salute ed energia per il corpo
Quanti di noi si sono sentiti sollevati davanti a un bel piatto di spaghetti conditi con sugo di pomodoro? La pasta è ormai conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, pensa che in dieci anni il suo consumo è raddoppiat...
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Burro di arachidi
Il burro di arachidi è un alimento delizioso, nutriente e saziante, ottenuto macinando i semi di arachidi fino a formare una crema, perfetta come spuntino da spalmare su fette di pane o per arricchire dolci e torte. Nel...
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Farina di ceci
Il cece, nome scientifico Cicer arietinum della famiglia delle Fabaceae, è una pianta coltivata ed apprezzata soprattutto per i sui semi commestibili, i ceci. Tra i tanti utilizzi dei ceci, questi possono venire essicca...
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Fave del cacao
Gli antichi Aztechi e Maya le chiamavano cacahuat e le consideravano così importanti e pregiate da utilizzarle come moneta di scambio, stiamo parlando delle fave, o semi, della pianta del cacao, Theobroma cacao. La pian...
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Combinazioni alimentari, pomodori crudi e pomodori cotti
Prestare attenzione a quello che si mangia, preferendo alimenti integrali, frutta e verdura ricche di fibre ed antiossidanti, legumi e olio extra vergine di oliva è un primo passo per garantirci più salute più a lungo...
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Alimenti brucia grassi Parte 5, le spezie peperoncino e noce moscata
La scelta degli alimenti che si portano in tavola non è indifferente per la nostra salute tanto è che alcuni cibi possono anche aiutarci a contrastare il sovrappeso e, soprattutto, il grasso che si localizza intorno al...
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Alimenti brucia grassi Parte 2, le spezie zenzero e vaniglia
Nel post precedente dedicato alla dieta brucia grassi abbiamo avuto modo di vedere che l’accumulo eccessivo di adipe, soprattutto a livello del giro vita, può essere un nemico della salute. Infatti il tessuto adiposo,...
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Germogli di bambù
I germogli di bambù sono i nuovi getti, commestibili, di diverse specie di bamboo. Vengono usati nella cucina orientale ma al giorno d’oggi possono essere reperiti un po’ ovunque e aggiunti ad arricchire i nostri pi...
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Jackfruit
Il jackfruit, o jacko, nome scientifico Artocarpus heterophyllus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Moraceae, la stessa del fico, ed è originaria delle pendici meridionali dell’Himalaya anche se al giorno...
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Fibre
Si sente spesso consigliare un certo alimento perché contiene molte fibre, che sono benefiche e supportano la salute del corpo. Ma cosa sono esattamente le fibre e perché sono così utili? Le fibre sono contenute negli...
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