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Infiammazioni, rimedi naturali

Infiammazioni, i migliori rimedi naturali e consigli sani da seguire
Noci, ecco le loro proprietà per la salute del cuore, del cervello e anche del microbiota
Noci, ecco le loro proprietà per la salute del cuore, del cervello e anche del microbiota
Vitamine, sali minerali, proteine e sostanze antinfiammatorie e antiossidanti, azione protettiva per il cuore, riducono il colesterolo e il rischio di sviluppare diabete tipo 2, migliorano memoria, concentrazione e funzionalità cognitiva, favoriscono i batteri buoni del microbiota intestinale, riducono il rischio di obesità.
Le noci non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole! Eh sì, perchè le noci sono una preziosa fonte di acidi grassi insaturi, come l'acido alfa linolenico dall'azione antinfiammatoria, di proteine, vitamine, quali la vitamina E e gruppo B, minerali, come il selenio, magnesio e fosforo, fibre e antiossidanti, quali i flavonoidi e i composti fenolici (Pribis et al, Nutrients, 2016). Queste sostanze conferiscono alle noci le importanti proprietà per la salute provate da studi scientifici, ma vedi...
rimedi naturali
Cavolo riccio verde, il superfood che tiene alla larga infiammazioni e degenerazioni cellulari
Cavolo riccio verde, il superfood che tiene alla larga infiammazioni e degenerazioni cellulari
Azione antinfiammatoria e antiossidante, contrasta gli effetti di un'alimentazione troppo ricca di grassi, aiuta a tenere sotto controllo glicemia e colesterolo, proprietà antitumorali, protegge la vista e il sistema immunitario.
Si presenta con foglie arricciate e di un bel colore verde brillante. Forse a prima vista non gli si dà l'importanza che merita ma in realtà il cavolo riccio verde è il re dei superfood. Iniziamo dicendo che è una preziosa fonte di antiossidanti, quali i glucosinolati, ma anche polifenoli come quercetina, kaempferolo e i carotenoidi beta carotene, luteina e zeaxantina (Shahinozzaman et al, Microorganisms, 2021). Non solo, questo vegetale è anche una fonte di folati, potassio, magnesio, fosforo e...
rimedi naturali
Mandarino, il dono dell'inverno per la nostra salute
Mandarino, il dono dell'inverno per la nostra salute
Proprietà antiossidanti, antitumorali e antinfiammatorie, protegge il fegato, il cervello e il cuore, contrasta il diabete e l'ossidazione del colesterolo cattivo, utile anche a contrastare le rughe.
I mandarini sono il dono che l'inverno ci fa. Infatti, questi frutti non sono solo allegri, colorati e piacevolmente profumati, ma sono anche una preziosa fonte di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie, che lavorano per proteggere la nostra salute. E il bello è che del mandarino non si butta via niente in quanto ogni sua parte è un concentrato di proprietà benefiche, persino la buccia. Ma vediamo di capire meglio.  Spicchi di salute – Uno spicchio tira l'altro, succoso, rinfrescante e prof...
rimedi naturali
Olio extra vergine di oliva, il superfood che protegge cervello, ossa e muscoli
Olio extra vergine di oliva, il superfood che protegge cervello, ossa e muscoli
Proprietà antinfiammatorie, anti age e antitumorali, protegge il cuore, i muscoli e il cervello, contrasta il rischio di Alzheimer, stimola i processi di formazione del tessuto osseo, azione prebiotica benefica per il microbiota.
è il cardine della dieta Mediterranea, uno degli alimenti, perché di alimento si tratta, più studiati dalla scienza che ne ha dimostrato gli importantissimi benefici per la salute, anche grazie ai più di 30 diversi tipi di composti fenolici, insomma, un insostituibile superfood. Stiamo parlando dell'olio extra vergine di oliva. Questo tipo di olio d'oliva è ottenuto dalla prima spremitura delle olive che deve avvenire sempre e solo in modo meccanico e mai chimico. Ma quali sono le proprietà dell...
rimedi naturali
La colazione per iniziare al meglio la giornata, la vera ricetta del muesli
La colazione per iniziare al meglio la giornata, la vera ricetta del muesli
Proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, fibre, altamente digeribile, saziante, fonte di acidi grassi omega 3, vitamine e sali minerali, capace di proteggere il sistema immunitario.
Di lui si dice che la dieta che aveva elaborato, basata su alimenti crudi, frutta e verdura, fosse stata ideata in primo luogo per curare sé stesso e la sua itterizia. Questa dieta venne poi adottata anche nella sua clinica in Svizzera, dove andavano a farsi curare personaggi molto famosi all'epoca, come Thomas Mann, Hermann Hesse e lo zar Nicola II. Stiamo parlando di Maximilian Bircher Benner, forse un nome non molto noto, ma più nota è sicuramente la sua ricetta per la colazione, il muesli. B...
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Zucca, il dono dell'autunno che contrasta infiammazioni e degenerazioni cellulari
Zucca, il dono dell'autunno che contrasta infiammazioni e degenerazioni cellulari
Proprietà antiossidanti, antibiotiche, antinfiammatorie e antidiabetiche, protegge il cervello dai danni delle micotossine, di aiuto a contrastare l'ipertensione, proprietà cosmetiche utili in caso di acne e dermatiti.
Vuole la leggenda che la zucca intagliata esposta fuori casa nella notte di Halloween possa imprigionare gli spiriti malvagi. Questa è una storia affascinante ma la realtà non è molto diversa. Infatti, come testimoniato da numerose ricerche scientifiche, la zucca sembra proprio in grado di "imprigionare" e contrastare infiammazioni e degenerazioni cellulari. E il bello è che della zucca non si butta via niente perché ogni parte, dalla buccia fino ai semi, è una preziosa alleata per la salute. ...
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Pizza, non solo piacere per i sensi ma anche un alimento benefico per la salute
Pizza, non solo piacere per i sensi ma anche un alimento benefico per la salute
Piccoli consigli per rendere la pizza un momento gustoso per il palato ma anche salutare per il corpo, apportando preziose sostanze anti age, contribuendo a proteggere il cuore e contrastando le degenerazioni cellulari, le infiammazioni, ictus, infarto e ipertensione.
Alzi la mano che non si è sentito almeno un po' sollevato, dopo una dura giornata di lavoro, quando si è trovato davanti a una pizza fragrante e fumante? Eh sì, perché la pizza è da sempre sinonimo di gusto, allegria e spensieratezza. E poi la pizza è squisita e assolutamente personalizzabile. Tuttavia, spesso la pizza viene considerata un pasto poco sano, troppo ricco di calorie, sodio e carboidrati. Ma è davvero così o è sufficiente seguire qualche piccolo consiglio per rendere la pizza un mom...
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Alloro, la pianta che protegge polmoni, cervello e digestione
Alloro, la pianta che protegge polmoni, cervello e digestione
Antivirale e antibatterico, protegge le vie aeree e i polmoni, contrasta le infiammazioni, neuroprotettivo, migliora la funzionalità cognitiva, antidolorifico e antispasmodico, aiuta a ridurre glicemia e colesterolo, proprietà digestive e antispasmodiche.
Una pianta che non dovrebbe mai mancare in giardino o in vaso? Sicuramente l'alloro. L'alloro, infatti, con le sue foglie ricche di preziosi oli essenziali e sostanze antinfiammatorie e antiossidanti, è un rimedio potente capace di migliorare la digestione, contrastare comuni problemi digestivi ma anche di proteggere il sistema immunitario e i polmoni. E non è finita qua, come dimostrano anche recentissime ricerche scientifiche, l'alloro supporta la funzionalità cognitiva e tiene lontane le neur...
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Sedano rapa, per una sferzata al metabolismo
Sedano rapa, per una sferzata al metabolismo
Aumenta il metabolismo, utile quando bisogna tenere sotto controllo il peso corporeo, azione diuretica, stimola la tiroide, protegge la memoria, il cervello e i muscoli, contrasta le infiammazioni e supporta il sistema immunitario.
Forse non sarà uno degli ortaggi più belli da vedere, con la sua scorza dura e bitorzoluta, ma il sedano rapa, nome scientifico Apium graveolens var. rapaceum, è un'altra dimostrazione che non bisogna mai giudicare dall'aspetto. Sotto la sua buccia, infatti, possiamo trovare una polpa bianca e deliziosa, perfetta per arricchire insalate o contorni e dalle inaspettate proprietà per la salute. Infatti, il sedano rapa aiuta a dare una sferzata al metabolismo, contrasta i chili di troppo e le infiam...
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Semi di lino, un concentrato di salute per combattere infiammazioni, obesità, diabete e virus
Semi di lino, un concentrato di salute per combattere infiammazioni, obesità, diabete e virus
Proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antitumorali e immunostimolanti, potenziano le difese contro le infezioni virali, contrastano l'obesità e supportano la funzionalità cognitiva, contribuiscono a ridurre la glicemia, il colesterolo e la pressione sanguigna con benefici per il cuore.
Sotto forma di olio per condire a crudo le insalate o come semi interi macinati aggiunti a yogurt e macedonie, i semi di lino sono un gustoso, e salutare, arricchimento per la nostra dieta. Infatti, questi semini sono una preziosa fonte di proteine, fibre, acidi grassi, sostanze antiossidanti e antinfiammatorie, sali minerali quali potassio, calcio, fosforo e ferro, vitamina A e gruppo B, che conferiscono al lino proprietà anti age, immunostimolanti, anti obesità e cardio protettive (Kajla et al...
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Melagrana, il superfood dalle proprietà anti age, antinfiammatorie e antivirali
Melagrana, il superfood dalle proprietà anti age, antinfiammatorie e antivirali
Proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, aiuta a tenere sotto controllo la glicemia e la pressione sanguigna, rende il corpo più resistente allo sforzo, azione antivirale, protegge la pelle dai danni dei raggi UV.
Un modo sano e gustoso per iniziare la giornata? Con un bicchierino di succo di melagrana. Infatti, il succo di questo frutto color rubino è una preziosa fonte di proprietà per la salute, proteggendo il corpo dai danni dei radicali liberi, dalle infiammazioni ma anche dai virus. Vediamo di capire meglio sulla base delle più recenti ricerche scientifiche. Succo di melagrana e fotoinvecchiamento – L'assunzione orale di succo di melagrana ha mostrato di proteggere la pelle dai danni dei raggi UV...
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Infiammazioni, come contrastarle per ridurre il rischio di obesità, depressione, sarcopenia e sistema immunitario debole
Infiammazioni, come contrastarle per ridurre il rischio di obesità, depressione, sarcopenia e sistema immunitario debole
L'infiammazione cronica è associata a diverse malattie e condizioni, come un aumentato rischio cardiovascolare, sarcopenia, obesità, depressione e degenerazioni cellulari. Tuttavia, alcuni alimenti, se inclusi nella dieta con regolarità, risultano antinfiammatori.
L'infiammazione è, al giorno d'oggi, il vero nemico da combattere. Sì, perché questo meccanismo di protezione, indispensabile per far fronte alle minacce esterne, può, in alcuni casi, ritorcersi contro di noi. Ma vediamo di capire meglio di cosa stiamo parlando e poi, nei paragrafi successivi, anche quello che possiamo fare noi contro l'infiammazione. Le due facce dell'infiammazione - L'infiammazione è la naturale risposta dell'organismo a una minaccia. Quando poi la minaccia è stata debellat...
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Miele, proprietà e benefici di questo superfood
Miele, proprietà e benefici di questo superfood
Proprietà antiossidanti, antivirali e antinfiammatorie, protegge il cervello e la memoria, azione cicatrizzante e lenitiva utile in caso di ferite e irritazioni della pelle.
Dolce e ambrato, può essere gustato da solo, spalmato sul pane o aggiunto a tisane e yogurt. Insomma, il miele è una vera delizia. Ma non è solo questo. Il miele è anche una preziosa fonte di sostanze benefiche per la salute del corpo e della mente. Cerchiamo di capire meglio sulla base delle più recenti ricerche scientifiche. Miele e la sua azione antivirale – Diversi studi scientifici hanno messo in luce le proprietà antivirali del miele, per esempio, contro l'influenza e i virus delle vi...
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Peperoni, i colori della salute
Peperoni, i colori della salute
Verdi, rossi, gialli o arancioni? Scopriamo le proprietà dei peperoni in base al colore di buccia e polpa.
Allegri e gustosi, i peperoni sono un ingrediente molto versatile in cucina. Dal fruttivendolo se ne trovano proprio di tutti i colori, e non è solo un modo di dire. Infatti, i peperoni, nella loro varietà dolce, possono presentarsi verdi, raccolti in genere prima di raggiungere la competa maturazione, gialli, arancioni e rossi. Spesso la scelta ricade sul classico peperone rosso, ma, in realtà, all'interno di una dieta varia ed equilibrata, una buona idea sarebbe quella di includerli tutti. Il ...
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Prugne, il frutto che supporta cervello, cuore e ossa
Prugne, il frutto che supporta cervello, cuore e ossa
Vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti, riducono le infiammazioni, proteggono il cuore e contribuiscono a ridurre il rischio di diabete, migliorano memoria e concentrazione, contrastano il declino cognitivo legato all'età, proteggono le ossa dal rischio di osteoporosi, sono antiallergiche.
Dal gusto dolce e con una piacevole nota asprigna, ecco le prugne, che rallegrano la tavola di settembre! Questi frutti deliziosi sono anche una preziosa fonte di proprietà benefiche per la salute, come vedremo nei prossimi paragrafi, aiutando a supportare il buon funzionamento di cuore, cervello e ossa. Quindi, via libera al consumo di prugne! E quando non è più stagione? Non c'è problema, perché le prugne sono disponibili tutto l'anno nella loro forma essiccata, anche in questo caso caratteriz...
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Succo di bergamotto, l'elisir di lunga vita al profumo di agrumi
Succo di bergamotto, l'elisir di lunga vita al profumo di agrumi
Anti age e antinfiammatorio, contrasta l'obesità e il grasso viscerale, aiuta a ridurre il giro vita, contribuisce ad abbassare il colesterolo, antitumorale, di aiuto contro la colite e il fegato grasso.
Profumato e gustoso, il succo di bergamotto è una bevanda da tenere in considerazione all'interno di una dieta capace di prevenire e curare malattie e disturbi. Questo succo è stato studiato ampiamente dalla scienza che ne ha dimostrato le proprietà anti obesità, anti colesterolo, anti age e antinfiammatorie. Pertanto, vediamo di capire l'azione del succo di bergamotto e i suoi benefici sulla nostra salute. Succo di bergamotto contro obesità e grasso viscerale – Il succo di bergamotto è in ...
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Uva, il frutto amato da Dioniso che fa ringiovanire corpo e mente
Uva, il frutto amato da Dioniso che fa ringiovanire corpo e mente
Migliora l'umore e la funzionalità cognitiva, contrasta le degenerazioni cellulari, rinforza il sistema immunitario e protegge il cuore, supporta la circolazione, protegge i denti e riduce il rischio di carie, antinfiammatoria e anti age.
Per gli antichi l'uva era il frutto degli dei, tanto da adornare, in molte raffigurazioni, la testa di Dioniso, il dio del vino. E, in una meravigliosa, e fantastica, opera di Luciano di Samosata, un autore greco, esiste un'isola oltre le colonne d'Ercole, sacra a Dioniso, dove scorre un fiume di vino. Questo fiume sgorga da una vigna piena di grappoli d'uva maturi e dalle cui radici guizzano gocce di vino. Insomma, l'uva ha da sempre acceso l'immaginazione di poeti e scrittori, ha permesso di s...
rimedi naturali
Mirtilli, il blu che cura
Mirtilli, il blu che cura
Antiossidanti e sostanze antinfiammatorie, proteggono sistema immunitario, vista e cervello, contrastano il grasso viscerale, aiutano a tenere sotto controllo la glicemia e il rischio cardiovascolare, proteggono la pelle dai danni dei raggi UV e dell'inquinamento, che possono peggiorare l'acne ma anche pelle secca, disidratata e con rughe.
I mirtilli sono frutti deliziosi, succosi, colorati e incredibilmente salutari. Infatti, queste bacche gustose sono una miniera di antiossidanti, soprattutto antociani, che danno il caratteristico colore blu e che si trovano concentrati soprattutto nella buccia, ma anche di fenoli e flavonoli. Queste sostanze conferiscono ai mirtilli preziose proprietà anti age e antinfiammatorie con benefici su cervello, pelle, sistema immunitario e cuore. Ma cerchiamo di capire meglio. Mirtilli e cervello –...
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Coriandolo, tutti i segreti di questa preziosa spezia
Coriandolo, tutti i segreti di questa preziosa spezia
Antiossidante, antinfiammatorio, digestivo e carminativo, contrasta obesità e sindrome metabolica, aiuta in caso di mal di pancia e mal di stomaco, rinforza il sistema immunitario e il microbiota, neuroprotettivo e utile per la salute del cuore, protegge la pelle dall'invecchiamento precoce.
Il coriandolo, coriandrum sativum, è una pianta erbacea della famiglia delle Apiaceae, la stessa di cumino, aneto, finocchio e prezzemolo. Il coriandolo è conosciuto da millenni e tracce di questa pianta sono state trovate persino nella tomba del faraone Tutankhamon. Ma quali sono le proprietà di questa piantina profumata? Cerchiamo di capirlo sulla base di ricerche scientifiche. Infine, vedremo anche i suoi usi in cucina. Presta attenzione se stai tenendo sotto controllo la glicemia con farmaci...
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Fucus, l'alga dalle proprietà anti age, antinfiammatorie e anti obesità
Fucus, l'alga dalle proprietà anti age, antinfiammatorie e anti obesità
Azione antiossidante, antivirale, antiobesità, aiuta a tenere sotto controllo il peso corporeo ma anche pressione e glicemia, protegge il cuore e l'attività della tiroide.
Il fucus vesiculosus è un'alga bruna che si sviluppa nelle acque fredde, prevalentemente lungo le coste del Nord Atlantico. Al giorno d'oggi puoi trovare questo tipo di alga in erboristeria e nei negozi specializzati, essiccata o sotto forma di capsule. Ma quali sono le proprietà dell'alga fucus? Può essere di aiuto in caso di alcune problematiche come obesità o infiammazioni? Cerchiamo di scoprirlo. Fucus, nutrienti – L'alga fucus è ricca di fibre, proteine ma anche vitamine, quali le vitami...
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Olio essenziale di caffè
Olio essenziale di caffè
Tonico per l'umore e la memoria, cicatrizzante, anti age, antinfiammatorio ed emolliente, utile a contrastare le rughe, le scottature e i danni dei raggi UV.
L'olio essenziale di caffè viene estratto a partire dalla spremitura dei chicchi di caffè arrostiti, qualità Coffea Arabica. Questa varietà di caffè è quella che contiene la quantità maggiore di olio, intorno al 15% (Raba et al, PLoS One, 2018). Oggi quindi parliamo proprio delle proprietà di questo olio essenziale così speciale e dei suoi usi per il benessere della mente e per la bellezza della pelle. Olio di caffè per l'umore e la memoria – Inalare l'aroma di caffè aiuta a migliorare la fun...
oli essenziali
Miele, l'oro giallo di sovrani e dei
Miele, l'oro giallo di sovrani e dei
Vitamine, sali minerali, amino acidi e antiossidanti, protegge il tratto respiratorio, calma la tosse, rasserena e migliora l'umore, rinforza il sistema immunitario, contrasta le infiammazioni, la sindrome metabolica e il sovrappeso, anti age, azione gastroprotettiva.
Il gioiello dentro la teca brilla e manda bagliori dorati. Siamo a Creta, nel museo archeologico di Heraklion, e davanti a noi si trova il famoso pendaglio di Mallia. Un gioiello in oro che raffigura due api che stanno depositando una goccia di miele in un favo. Ma questo non è un monile qualsiasi, era il gioiello indossato dal sovrano di Creta e rappresentava il suo potere e la sua maestosità. Il miele è, infatti, da sempre associato alle divinità, di miele venne nutrito Zeus neonato e il miele...
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Albicocche, i frutti amati da Alessandro Magno
Albicocche, i frutti amati da Alessandro Magno
Vitamine, minerali e antiossidanti, proteggono la pelle, la vista e il fegato, sono neuroprotettive, aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo, apportano energia, acqua e fibre, riducono i livelli di infiammazione, sono antitumorali e supportano il sistema immunitario.
Le albicocche sono il frutto dell'albicocco, nome scientifico Prunus armeniaca, una pianta originaria dell'Armenia. Vuole la leggenda che, in origine, l'albicocco fosse solo una pianta ornamentale capace di regalare meravigliosi fiori bianchi ma non frutti. Un giorno, i nemici invasero la terra dove sorgevano anche gli albicocchi e diedero ordine di tagliare tutti gli alberi che non fossero da frutto per ottenere della legna. Questo sarebbe stato anche il destino dell'albicocco se non fosse per ...
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Ciliegie, i frutti della salute sacri a Venere
Ciliegie, i frutti della salute sacri a Venere
Proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antidiabetiche e anti obesità, riducono la pressione sanguigna, utili a prevenire gli attacchi di gotta, migliorano sonno e umore.
Il ciliegio è la pianta sacra a Venere, la dea dell'amore. E possiamo anche dire senza paura di sbagliare che portare in tavola i suoi frutti rossi e succosi, le ciliegie, è un gesto d'amore verso di noi e i nostri affetti. Infatti, le ciliegie sono un piccolo scrigno di proprietà per la salute, di aiuto anche a tenere sotto controllo il peso corporeo, se inserite in una dieta sana ed equilibrata. Ma vediamo di capire meglio. Ciliegie, nutrienti – Le ciliegie sono una preziosa fonte di antios...
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Combinazioni alimentari e metodi di cottura, il pesto della salute
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, il pesto della salute
Il pesto è veloce da preparare, fresco e ricco di sostanze benefiche per la salute, vediamo idee gustose per realizzare un pesto salutare e sempre diverso, secondo le ricette tradizionali o anche inaspettate, usando un po' la fantasia. Vedremo, per ogni preparazione, le proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e immunostimolanti.
Il caldo è arrivato e con le giornate più assolate e una vita trascorsa maggiormente all'aria aperta c'è voglia anche di mangiare qualcosa di fresco e veloce. Come il pesto, il condimento ideale per bruschette, pasta ma anche riso. Il nome pesto deriva dal metodo con cui originariamente questa salsa veniva preparata, pestando cioè le foglie fresche di basilico, l'aglio e gli altri ingredienti nel mortaio di marmo. Oggi non si usa più il mortaio e il pesto viene preparato con il mixer, che ha rid...
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Ibisco, il drink anti age
Ibisco, il drink anti age
Antiossidanti, sostanze antinfiammatorie, azione ipotensiva, utile a tenere sotto controllo il colesterolo e a contrastare sovrappeso, obesità e grasso addominale, per applicazioni esterne lenisce la pelle irritata e scottata.
Quando arrivano alle Hawaii, i turisti vengono accolti con ghirlande di fiori di ibisco, il simbolo delle Hawaii ma anche come segno di buon auspicio. L'ibisco, infatti, è considerato il fiore delle opportunità. Ma l'ibisco non porta solo buona sorte, da come emerge da numerose ricerche scientifiche, infatti, i fiori dell'ibisco, usati per preparare gustose e dissetanti tisane, sono una preziosa fonte di sostanze benefiche per la salute. Ibisco, proprietà – L'ibisco, nome scientifico hibiscus...
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Acidi grassi Omega 3, i grassi sani
Acidi grassi Omega 3, i grassi sani
Gli omega 3 sono antinfiammatori, proteggono la salute del cervello, degli occhi e del sistema nervoso, contrastano il fegato grasso, risultano antivirali e contribuiscono a mantenere la massa muscolare.
Gli acidi grassi essenziali, categoria a cui appartengono anche gli omega 3, non vengono sintetizzati dal corpo ma devono essere introdotti con dieta o integratori. Ma quali sono le proprietà degli acidi grassi omega 3 e perché si dice che facciano bene alla salute? Esistono degli effetti collaterali legati alla loro assunzione? Cerchiamo di rispondere a queste domande analizzando, come sempre, i risultati pubblicati su riviste scientifiche. Omega 3 e cuore – Gli omega 3 contribuiscono a prot...
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Salvia, proprietà e usi in cucina
Salvia, proprietà e usi in cucina
Antiossidante, antinfiammatoria, antivirale e antisettica, migliora la digestione, è carminativa e antispasmodica, scaccia ansie e insonnia, migliora l'umore, contrasta tumori e iperglicemia, aiuta in menopausa in caso di vampate e sudorazione eccessiva, protegge il cervello, migliora la memoria e combatte il decadimento cognitivo.
Negli orti inizia a far capolino la salvia, con le sue foglie tenere e profumate è una vera gioia per il palato! Ma non è solo una questione di gusto, la salvia è anche un prezioso scrigno di proprietà per la salute, già note da secoli. Infatti, in un suo scritto la scuola di medicina salernitana, la più famosa scuola di medicina del medioevo, diceva, di cosa mai dovrebbe morire una persona che coltiva la salvia nel suo giardino? Per non parlare dell'aceto dei quattro ladri… vuole infatti una le...
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Asparagi bianchi e verdi, quali sono le differenze?
Asparagi bianchi e verdi, quali sono le differenze?
Gli asparagi verdi si caratterizzano per un’azione antiossidante maggiore, contengono anche quantità maggiori di vitamina C, gli asparagi bianchi invece sono fonte preziose di alcuni tipi di sostanze antitumorali. Vediamo di capire in dettaglio le principali differenze tra asparagi bianchi e verdi. In più, parleremo anche di come la cottura influenza le proprietà degli asparagi.
Vuole una leggenda che una volta gli unici asparagi conosciuti fossero verdi. Ma, intorno al sedicesimo secolo, in seguito ad una grande grandinata che distrusse la punta degli asparagi che fuoriusciva dal terreno, tutti dovettero accontentarsi di mangiare solo la parte che si era salvata, e cioè quella sottoterra, bianca, perché non era stata raggiunta dai raggi solari. Infatti, gli asparagi, sia verdi che bianchi, appartengono tutti alla stessa specie, asparagus officinalis. Ma gli asparagi ve...
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Ginkgo biloba, l’antichissima pianta che protegge il cervello
Ginkgo biloba, l’antichissima pianta che protegge il cervello
Azione antiossidante e antinfiammatoria, contrasta la formazione di trombi, migliora l’afflusso di sangue al cervello, contrasta le neurodegenerazioni, migliora memoria e attenzione.
Che pianta affascinante è il ginkgo biloba! Albero di antichissima origine, si stima infatti che fece la sua comparsa circa 250 milioni di anni fa, è al giorno d’oggi un’apprezzatissima pianta ornamentale, usata nei parchi e nei giardini anche perché è molto resistente agli agenti inquinanti. Per far comprendere il suo grado di resistenza, pensa che a Hiroshima esistono ancora sei esemplari di ginkgo biloba sopravvissuti all’esplosione della bomba nucleare. Ma il ginkgo biloba si apprezza anche ...
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