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Radicali liberi, rimedi naturali

Radicali liberi, i migliori rimedi naturali e consigli sani da seguire
Fucus, l'alga dalle proprietà anti age, antinfiammatorie e anti obesità
Fucus, l'alga dalle proprietà anti age, antinfiammatorie e anti obesità
Azione antiossidante, antivirale, antiobesità, aiuta a tenere sotto controllo il peso corporeo ma anche pressione e glicemia, protegge il cuore e l'attività della tiroide.
Il fucus vesiculosus è un'alga bruna che si sviluppa nelle acque fredde, prevalentemente lungo le coste del Nord Atlantico. Al giorno d'oggi puoi trovare questo tipo di alga in erboristeria e nei negozi specializzati, essiccata o sotto forma di capsule. Ma quali sono le proprietà dell'alga fucus? Può essere di aiuto in caso di alcune problematiche come obesità o infiammazioni? Cerchiamo di scoprirlo. Fucus, nutrienti – L'alga fucus è ricca di fibre, proteine ma anche vitamine, quali le vitami...
rimedi naturali
Tè al gelsomino, il tè dall'aroma celestiale
Tè al gelsomino, il tè dall'aroma celestiale
Antiossidanti, azione protettiva sul cervello, contrasta l'aumento di peso, sovrappeso e obesità rinforza il microbiota e il sistema immunitario, profonda azione calmante e rilassante, sia sui muscoli che sul sistema nervoso, riduce il rischio cardiovascolare, protegge le vie respiratorie e calma la tosse.
Il tè al gelsomino è un tè verde arricchito con fiori di gelsomino che gli conferiscono un aroma particolarmente affascinante. Ma non è solo questione di profumo. I fiori di gelsomino, infatti, lavorano in sinergia con gli altri principi attivi del tè verde per offrire una bevanda dalle proprietà salutari davvero uniche, scopriamole! Tè al gelsomino e la sua azione calmante – Il gelsomino si caratterizza per un'azione calmante, rilassa il sistema nervoso e la muscolatura e placa ansia e nervo...
rimedi naturali
Anguria, il frutto degli dei che sa di estate
Anguria, il frutto degli dei che sa di estate
Vitamine, sali minerali, antiossidanti, protegge cuore, retina e pelle, migliora l'elasticità delle arterie, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e a tenere sotto controllo il colesterolo, contrasta l'aumento di peso e l'accumulo di grasso viscerale, riduce il male ai muscoli in seguito all'attività fisica.
Antichi papiri e raffigurazioni in alcune tombe dell'antico Egitto lo mostrano chiaramente. Le angurie venivano depositate nelle tombe egizie come corredo per il defunto in modo che fossero per lui fonte di sostentamento nell'aldilà. E non è finita qua, gli egizi attribuivano all'anguria un'origine divina, ritenendo che fosse stata creata dal dio Seth, il dio del deserto e della tormenta, ma anche il dio che, ogni giorno, saliva sulla barca solare insieme a Ra per combattere e sconfiggere Apopi,...
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Miglio, il cereale ritrovato
Miglio, il cereale ritrovato
Vitamine, sali minerali, antiossidanti e proteine, supporta la salute del sistema nervoso, contrasta la ritenzione idrica, protegge il cuore e riduce il rischio di diabete tipo 2, è antitumorale e rinforza le ossa, non contiene glutine.
Il miglio, nome scientifico Panicum miliaceum, è uno dei cereali più antichi ma che spesso viene, a torto, trascurato. Diverse ricerche scientifiche hanno riportato l'attenzione su questo cereale, perché, in realtà, il miglio è una preziosa fonte di proprietà per la salute. Miglio, nutrienti – Il miglio è di facile digeribilità, apporta energia e proteine in quantità maggiori rispetto a riso, grano o avena. Non solo, il miglio è una fonte di amino acidi facilmente assimilabili, ma anche di vi...
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Albicocche, i frutti amati da Alessandro Magno
Albicocche, i frutti amati da Alessandro Magno
Vitamine, minerali e antiossidanti, proteggono la pelle, la vista e il fegato, sono neuroprotettive, aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo, apportano energia, acqua e fibre, riducono i livelli di infiammazione, sono antitumorali e supportano il sistema immunitario.
Le albicocche sono il frutto dell'albicocco, nome scientifico Prunus armeniaca, una pianta originaria dell'Armenia. Vuole la leggenda che, in origine, l'albicocco fosse solo una pianta ornamentale capace di regalare meravigliosi fiori bianchi ma non frutti. Un giorno, i nemici invasero la terra dove sorgevano anche gli albicocchi e diedero ordine di tagliare tutti gli alberi che non fossero da frutto per ottenere della legna. Questo sarebbe stato anche il destino dell'albicocco se non fosse per ...
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Ciliegie, i frutti della salute sacri a Venere
Ciliegie, i frutti della salute sacri a Venere
Proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antidiabetiche e anti obesità, riducono la pressione sanguigna, utili a prevenire gli attacchi di gotta, migliorano sonno e umore.
Il ciliegio è la pianta sacra a Venere, la dea dell'amore. E possiamo anche dire senza paura di sbagliare che portare in tavola i suoi frutti rossi e succosi, le ciliegie, è un gesto d'amore verso di noi e i nostri affetti. Infatti, le ciliegie sono un piccolo scrigno di proprietà per la salute, di aiuto anche a tenere sotto controllo il peso corporeo, se inserite in una dieta sana ed equilibrata. Ma vediamo di capire meglio. Ciliegie, nutrienti – Le ciliegie sono una preziosa fonte di antios...
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Slow cosmetique, la camomilla dono degli dei
Slow cosmetique, la camomilla dono degli dei
Antiossidante, antinfiammatoria, anti age, antimicrobica, cicatrizzante, lenitiva e calmante, contrasta irritazioni, scottature e dermatiti, di aiuto anche in caso di ansia, depressione e mal di testa.
Nella British Library di Londra, una delle biblioteche più importanti e conosciute al mondo, sotto una spessa teca di vetro c'è una pergamena scritta in antichi caratteri. Qui è contenuto un incantesimo che, vuole la leggenda, sia stato donato dal dio Odino agli uomini affinchè questi potessero curare le infezioni e altri disturbi della pelle. Nove erbe sono gli ingredienti essenziali di questa pozione e tra queste erbe, tra l'ortica, l'artemisia, la piantaggine, il finocchio e il melo, c'è anch...
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Combinazioni alimentari e metodi di cottura, il pesto della salute
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, il pesto della salute
Il pesto è veloce da preparare, fresco e ricco di sostanze benefiche per la salute, vediamo idee gustose per realizzare un pesto salutare e sempre diverso, secondo le ricette tradizionali o anche inaspettate, usando un po' la fantasia. Vedremo, per ogni preparazione, le proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e immunostimolanti.
Il caldo è arrivato e con le giornate più assolate e una vita trascorsa maggiormente all'aria aperta c'è voglia anche di mangiare qualcosa di fresco e veloce. Come il pesto, il condimento ideale per bruschette, pasta ma anche riso. Il nome pesto deriva dal metodo con cui originariamente questa salsa veniva preparata, pestando cioè le foglie fresche di basilico, l'aglio e gli altri ingredienti nel mortaio di marmo. Oggi non si usa più il mortaio e il pesto viene preparato con il mixer, che ha rid...
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Cosmetici naturali, come re e regine Parte 53, il gelsomino, la pianta che non doveva essere vista da nessuno
Cosmetici naturali, come re e regine Parte 53, il gelsomino, la pianta che non doveva essere vista da nessuno
Proprietà antiossidanti, utili contro le degenerazioni cellulari e i processi di invecchiamento, azione antibatterica e lenitiva, utile in caso di dermatiti e pruriti, stimola il corpo e la mente, aumenta l'energia, scaccia i cattivi pensieri e migliora la memoria.
Vuole la leggenda che fu Cosimo I de Medici il primo a coltivare in Italia il gelsomino. Ma egli ne divenne così geloso e ammaliato dall'aroma intenso che veniva sprigionato dalle corolle di questo fiore, che ordinò che nessun altro essere umano vi posasse gli occhi. Il gelsomino non doveva uscire dai giardini granducali fiorentini. Ma un giorno, un giardiniere vide il gelsomino e decise di rubare una piantina per donarla alla sua amata. Così fece, la donna si prese cura della pianta con affetto...
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Melone, il frutto dell'estate
Melone, il frutto dell'estate
Vitamine, sali minerali, antiossidanti, fibre e acqua, azione diuretica, contro i radicali liberi, protegge il fegato, modula il sistema immunitario e stimola il lavoro della tiroide, azione fluidificante del sangue.
Mukashi mukashi, che significa, in giapponese, c'era una volta, una coppia di sposi, molto innamorati ma che non potevano avere figli. La loro vita scorreva tranquilla quando un giorno, lungo il fiume, videro qualcosa di rotondo che seguiva la corrente tra i sassi. La raccolsero e videro che era un melone! I due sposi portarono a casa il melone e lo aprirono pensando di mangiarlo. Potete immaginarvi la loro sorpresa, e gioia, quando, aprendo il melone, vi trovarono non la polpa arancio e profuma...
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Succo di mela
Succo di mela
Antiossidanti, minerali e proprietà del succo di mela. È meglio consumarlo torbido o filtrato? Può sostituire un bicchiere di acqua per reidratare il corpo? E che effetti ha sul cervello e sulla memoria? Proviamo a rispondere a queste domande.
Sa di merende gustate nei prati, di risate e di allegria, stiamo parlando del succo di mela, una delle bevande più amate dai bambini ma anche dagli adulti. Sarà perché è profumato e delizioso, sarà che è facile da realizzare o da trovare nei negozi, ma il succo di mela non manca mai. E per quanto riguarda le sue proprietà? È salutare come una mela consumata intera? Scopriamo di più. Succo di mela, proprietà e differenze rispetto al frutto intero – Il succo di mela presenta proprietà non molto...
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Acqua, l'oro blu, quanta berne e i benefici delle acque aromatizzate
Acqua, l'oro blu, quanta berne e i benefici delle acque aromatizzate
Quanta acqua bere al giorno? E quali sono i benefici delle acque aromatizzate? Proviamo a rispondere a queste domande per capire come proteggere la salute dei reni, del sistema immunitario ma anche del cervello.
La chiamano l'oro blu, questo perché senza acqua la vita non potrebbe esistere. Ancora oggi, nell'antica strada tortuosa che porta a Sparta, in Grecia, capita di imbattersi in qualche fonte, che zampilla acqua dalle rocce della montagna. E, intorno alla fonte, sorgono taverne, piccoli mercati, c'è la vita. Il nostro corpo, una volta raggiunta l'età adulta, è composto per il 50-55% da acqua e l'acqua è indispensabile per aiutare a regolare la temperatura corporea e il trasporto di nutrienti alle ...
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Limone, il succo dai molti benefici per la salute di cuore, pelle e stomaco
Limone, il succo dai molti benefici per la salute di cuore, pelle e stomaco
Antiossidante, antinfiammatorio, antibatterico, utile in caso di nausea, mal di stomaco, digestione difficile e acidità, combatte la formazione dei calcoli alle vie urinarie, disintossica, aiuta a tenere sotto controllo glicemia, colesterolo e pressione.
Secondo il mito, quando Zeus ed Era si sposarono, Gea, la Terra, donò alla sposa un giardino lussureggiante chiamato il giardino delle Esperidi. Questo giardino era situato ai confini del mondo allora conosciuto, a Occidente, dove il Sole tramonta. A guardia del giardino e delle sue splendide piante c'erano tre ninfe, le Esperidi. Nel giardino, ogni fiore, ogni cespuglio e ogni filo d'erba erano pieni di vita e rigogliosi, tuttavia, tra tutta quella meravigliosa vegetazione, spiccava un albero, ...
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Golden milk, il latte d'oro prezioso per la salute
Golden milk, il latte d'oro prezioso per la salute
Antinfiammatorio, antiossidante e antitumorale, protegge il microbiota intestinale e il fegato, contrasta le neurodegenerazioni, aiuta a combattere il sovrappeso, l'ipercolesterolemia e la glicemia elevata.
Una tazza di un latte color dell'oro, profumato e ricco di proprietà salutari, frutto della tradizione ayurvedica che affonda le radici nei secoli. Oggi parliamo del latte d'oro, una bevanda preparata con latte, animale o vegetale, curcuma e spezie, utile a dare una sferzata al metabolismo, contrastare le infiammazioni, supportare mente e sistema immunitario, ma anche a migliorare l'umore e a proteggere il fegato. Eh sì, perché il latte d'oro, o golden milk o latte di curcuma, non è solo tradizi...
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Arancio, foglie, fiori e scorza del frutto
Arancio, foglie, fiori e scorza del frutto
Ogni parte dell'arancio può essere utilizzata per portare beneficio alla salute di corpo e mente. Infatti, le foglie e i fiori sono calmanti, combattono ansia e insonnia, mal di testa e asma, risultano anti age e prevengono anche il fotoinvecchiamento. La scorza dei frutti dell'arancio protegge stomaco e intestino, è carminativa ma previene anche le neurodegenerazioni.
Dell'arancio conosciamo soprattutto il frutto, profumato e succoso, dalle proprietà antiossidanti e antitumorali. Ma in realtà questa è una pianta talmente interessante e generosa che di lei possiamo usare tutto, anche le foglie, i fiori e la scorza del frutto per il nostro benessere. Foglie di arancio – Come indica il famoso erborista Messeguè nel suo libro Il mio Erbario, le foglie di arancio, soprattutto quelle di arancio amaro, sono ricche di principi attivi che conferiscono proprietà cal...
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Tarassaco, la pianta magica dai mille usi
Tarassaco, la pianta magica dai mille usi
Proprietà antinfiammatorie, immunostimolanti, digestive, toniche, diuretiche, depurative, antidiabetiche, di supporto per il fegato, antitumorali, utile anche per trattare irritazioni della pelle e acne.
Secondo un'antica leggenda irlandese, tanto tempo fa, all'origine del mondo, quando ancora l'uomo non aveva fatto la sua comparsa, gli gnomi e le fate erano liberi di correre nei prati e nei boschi. Ma tutto cambiò quando arrivò l'uomo. Le creature fatate, per sfuggire alla sua sete di conquista, dovettero cercare rifugio nel bosco, tra rocce e cespugli. Ma per le fate era diverso, con i loro vestiti sgargianti non potevano certo pensare di nascondersi! Ed ecco la magia, le fate si trasformarono...
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Salvia, proprietà e usi in cucina
Salvia, proprietà e usi in cucina
Antiossidante, antinfiammatoria, antivirale e antisettica, migliora la digestione, è carminativa e antispasmodica, scaccia ansie e insonnia, migliora l'umore, contrasta tumori e iperglicemia, aiuta in menopausa in caso di vampate e sudorazione eccessiva, protegge il cervello, migliora la memoria e combatte il decadimento cognitivo.
Negli orti inizia a far capolino la salvia, con le sue foglie tenere e profumate è una vera gioia per il palato! Ma non è solo una questione di gusto, la salvia è anche un prezioso scrigno di proprietà per la salute, già note da secoli. Infatti, in un suo scritto la scuola di medicina salernitana, la più famosa scuola di medicina del medioevo, diceva, di cosa mai dovrebbe morire una persona che coltiva la salvia nel suo giardino? Per non parlare dell'aceto dei quattro ladri… vuole infatti una le...
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Asparagi bianchi e verdi, quali sono le differenze?
Asparagi bianchi e verdi, quali sono le differenze?
Gli asparagi verdi si caratterizzano per un’azione antiossidante maggiore, contengono anche quantità maggiori di vitamina C, gli asparagi bianchi invece sono fonte preziose di alcuni tipi di sostanze antitumorali. Vediamo di capire in dettaglio le principali differenze tra asparagi bianchi e verdi. In più, parleremo anche di come la cottura influenza le proprietà degli asparagi.
Vuole una leggenda che una volta gli unici asparagi conosciuti fossero verdi. Ma, intorno al sedicesimo secolo, in seguito ad una grande grandinata che distrusse la punta degli asparagi che fuoriusciva dal terreno, tutti dovettero accontentarsi di mangiare solo la parte che si era salvata, e cioè quella sottoterra, bianca, perché non era stata raggiunta dai raggi solari. Infatti, gli asparagi, sia verdi che bianchi, appartengono tutti alla stessa specie, asparagus officinalis. Ma gli asparagi ve...
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Moringa, l’albero miracoloso
Moringa, l’albero miracoloso
Antiossidante e antitumorale, protegge il cuore, aiuta a tenere sotto controllo la pressione, la glicemia e il colesterolo, supporta il fegato e i reni, tonifica la mente, rinforza il sistema immunitario dall’attacco dei virus e dei batteri, azione analgesica utile contro le emicranie, antinfiammatoria, contrasta asma e sovrappeso, utile anche per la bellezza della pelle.
Poche cose sono certe nella vita, ma una cosa era sicura. Chiunque andava a trovare Fidel Castro, che fossero capi di stato o celebrità del mondo dello spettacolo o dello sport, doveva passare dal suo giardino. E soprattutto doveva ascoltarlo descrivere minuziosamente le proprietà benefiche di una pianta in particolare, la sua preferita, di cui disponeva una coltivazione personale, la moringa, o albero miracoloso. Non solo, si dice anche che Fidel Castro usava masticare le foglie di moringa come...
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Kombucha, il tè dell’imperatore
Kombucha, il tè dell’imperatore
Antiossidante, contrasta i radicali liberi e lo sviluppo di tumori, contribuisce a tenere sotto controllo la pressione sanguigna, il colesterolo, la glicemia e il sovrappeso, disintossica il fegato, probabile azione probiotica e di supporto al sistema immunitario contro le infezioni delle vie respiratorie.
Si narra che Qin Chi Huangdi, il primo imperatore della Cina unificata, fosse ossessionato dall’idea di diventare immortale. Per questo, si dice, visitò per tre volte l’isola di Zhifu, dove, secondo la tradizione, sorgeva la montagna dell’immortalità. Ma la sua ricerca della vita eterna portò Quin Chi Huangdi anche da un alchimista che preparò per l’imperatore una bevanda speciale, scura nell’aspetto e leggermente frizzante, che l’imperatore amò fin da subito, il tè kombucha. Purtroppo, invece, ...
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Olio di semi di zucca, proprietà e usi in cucina
Olio di semi di zucca, proprietà e usi in cucina
Antiossidanti, acidi grassi insaturi e sostanze antinfiammatorie, utile a ridurre colesterolo e trigliceridi, in menopausa contribuisce a far calare vampate e mal di testa, protegge il fegato e i vasi sanguigni, allevia i sintomi dei disturbi urinari e dell’ipertrofia prostatica benigna.
Dalla spremitura a freddo dei semi di zucca si ottiene un olio denso e scuro, l’olio di semi di zucca. Abbiamo già avuto modo di vedere le proprietà di bellezza di questo prezioso olio vegetale che, se applicato con massaggi sul cuoio capelluto, può aiutare a contrastare la caduta dei capelli. Oggi invece parliamo delle proprietà dell’olio di semi di zucca per uso alimentare. Eh sì, perché questo olio eccezionale si può anche usare a crudo come condimento. Ma vediamo le sue caratteristiche nutri...
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Combinazioni alimentari e metodi di cottura, i peperoni
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, i peperoni
Vitamine, sali minerali, proteine e antiossidanti, i peperoni sono un alimento davvero benefico per la salute, risultando antitumorali, anti obesità, neuroprotettivi e diuretici oltre che utili per la salute delle ossa. Scopriamo come renderli più digeribili e quali sono i metodi di cottura e le combinazioni alimentari migliori per massimizzare le loro proprietà.
Ce ne sono di tutti i colori, rossi, gialli o verdi, alcuni sono piccoli e allungati, altri più grandi e quadrati, stiamo parlando dei peperoni. I peperoni portano allegria in ogni piatto ma sono anche una preziosa fonte di sostanze salutari. Per prima cosa si caratterizzano per un alto potere antiossidante e anti invecchiamento, antitumorale, anti diabete e neuroprotettivo. I peperoni rinforzano il sistema immunitario e contengono vitamine, come la C, gruppo B e P, provitamina A ma anche protei...
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Pepe nero, il re delle spezie
Pepe nero, il re delle spezie
Digestivo, migliora l’assorbimento di curcuma, vitamine e minerali, contrasta diabete e colesterolo alto, neuroprotettivo, antimicrobico, antiossidante e antinfiammatorio, benefici in casi di artrite e asma.
Oggi parliamo del pepe, il re delle spezie! Il pepe nero che troviamo sugli scaffali del supermercato è il frutto essiccato della pianta del pepe, nome scientifico Piper nigrum. Questa spezia è molto usata e apprezzata per dare gusto e profumo ai piatti ma, come vedremo, anche per rinforzare l’azione benefica di altri ingredienti, come la curcuma. Cerchiamo di capire meglio sulla base di ricerche scientifiche. Pepe nero, proprietà – Il pepe nero ha un’azione antimicrobica contro un vasto range...
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Orzo, un piccolo cereale dai grandi benefici
Orzo, un piccolo cereale dai grandi benefici
Azione antiossidante, antitumorale, antinfiammatoria, anti diabete e anti obesità, protegge il cuore e il microbiota, rinforza il sistema immunitario, grazie alle fibre in esso contenute porta un senso di sazietà.
L’orzo è un cereale, nome scientifico Hordeum vulgare, diffuso e apprezzato un po’ il tutto il mondo. L’orzo si può trovare in diverse forme, in fiocchi, in chicchi, in polvere per preparare gustose bevande, ma anche sotto forma di farina, aggiunto al pane o alla pasta. Vediamo cosa dice la scienza sulle proprietà del cereale e qualche idea per portarlo in tavola! Orzo, proprietà – L’orzo contiene sali minerali, quali magnesio, fosforo, potassio, rame, zinco e selenio, vitamine del gruppo B, v...
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Mele, i colori della salute
Mele, i colori della salute
Mele rosse, gialle o verdi, a ogni colore un antiossidante diverso con diverse proprietà e diversi benefici per la salute di pelle, occhi, cuore, cervello e non solo.
Mele verdi, rosse e gialle rallegrano gli scaffali del fruttivendolo. Ma il diverso colore della buccia delle mele determina anche diverse proprietà? Sì, come vedremo. In particolare, a variare sono alcune sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che determinano il colore della buccia e alcune proprietà, mentre il profilo nutrizionale, quindi la quantità di acqua, le fibre, la presenza di vitamina A e C e di sali minerali come il potassio rimane costante (Nicklas et al, Food Nutr Res, 2015). Ma...
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Caco mela
Caco mela
Antiossidanti, vitamine e sali minerali, i cachi mela aiutano a proteggere il cuore e contrastano i danni al DNA.
Nei giardini e nei parchi ora è facile poter ammirare alberi carichi di cachi che, con il loro bel colore arancio acceso, rallegrano l’inverno alle porte. Il cachi, nome scientifico Diospyros kaki, è una delle più antiche piante da frutto coltivate dall’uomo e i suoi frutti sono grandi bacche di forma tondeggiante di colore rosso arancio. I cachi vengono in genere consumati solo quando hanno raggiunto la sovramaturazione e presentano una polpa succosa e molle. Tuttavia, esistono delle varietà, d...
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Olio evo
Olio evo
Antiossidante, antitumorale, antinfiammatorio, capace di proteggere cuore e cervello, l’olio evo è un vero cibo medicina.
L’olio evo è l’olio extra vergine di oliva, considerato molto più di un condimento e un vero e proprio alimento medicina. L’olio evo viene ottenuto per spremitura meccanica delle olive senza far ricorso a trattamenti chimici. Da diversi anni ormai la scienza si sta interessando alle proprietà dell’olio evo e ai suoi benefici per la salute. Vediamo quindi di capire cosa può fare l’olio evo per migliorare la nostra salute, quali sono le differenze rispetto all’olio d’oliva e cosa accade durante la...
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Datteri, proprietà e benefici
Datteri, proprietà e benefici
Energia, vitamine e sali minerali, antiossidanti e fibre, aiutano a tenere sotto controllo la fame nervosa, azione antitumorale, proteggono il cervello dalle degenerazioni, grazie all’azione antinfiammatoria, immunomodulante e antimicrobica sono benefici per le vie respiratorie.
I datteri sono i frutti della palma da datteri, nome scientifico Phoenix dactylifera, una delle piante più antiche coltivate dall’uomo e fonte di nutrimento da più di 6000 anni. Al giorno d’oggi i datteri possono essere trovati un po’ ovunque nella loro forma essiccata e sono la gioia di grandi e bambini grazie alla loro nota dolce e burrosa. Ma i datteri non sono solo un piacere per il palato, sono infatti anche una fonte di proprietà salutari tanto da essere considerati un vero cibo medicina. ...
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Buccia della mela
Buccia della mela
Potente azione antiossidante, antitumorale e cardioprotettiva, aiuta in caso di dolore alle articolazioni e sindrome del colon irritabile, proprietà ansiolitiche.
Fu una mela a scatenare la guerra tra Greci e Troiani, fu una mela il frutto dell’immortalità che Ercole riuscì a rubare dal giardino delle Esperidi e fu sempre una mela che, secondo la leggenda, cadde in testa a Newton ispirando al grande scienziato la teoria della forza gravitazionale. La mela è da sempre simbolo di bellezza e vita eterna ma non si tratta solo di miti e tradizioni, questo frutto è davvero una preziosa fonte di sostanze benefiche per la salute contenute nella polpa ma, soprattu...
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Curcuma, zenzero e pepe, ecco l’abbinamento vincente
Curcuma, zenzero e pepe, ecco l’abbinamento vincente
Come rendere la curcumina, il principio attivo della curcuma, facilmente assimilabile? E come assumere la curcuma per potenziarne le proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antivirali? Proviamo a rispondere a queste domande.
Sulla curcuma si sente un gran parlare. Pur essendoci in letteratura una solida base che testimonia le proprietà salutari di questa spezia ottenuta dal rizoma della pianta Curcuma Longa c’è chi le mette in dubbio, altri invece usano la curcuma un po’ ovunque, in ogni tipo di ricetta, dalle salse, alle zuppe e persino nelle tisane. Chi ha ragione? Come sempre, la verità è nel mezzo, ma cerchiamo di capire meglio. Curcumina, proprietà e disponibilità – La curcumina è il principale principio atti...
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