Sistema immunitario, rimedi naturali

Bosco, più di un anti stress, un vero stimolante per il sistema immunitario

Azione antinfiammatoria, antitumorale e antiossidante, supporta il sistema immunitario grazie all’assorbimento da parte del nostro corpo degli oli essenziali rilasciati dagli alberi, riduzione della pressione sanguigna, di aiuto in caso di ansia, stress, cattivo umore e depressione.

Un bosco silenzioso, in cui tutto sembra immobile ma in realtà palpita di vita. Le scarpe scricchiolano sul sentiero di terra battuta mentre ci si fa strada tra felci e muschi, l’aria è fresca e pulita, leggermente profumata con aromi di resina. Il bosco è un’esperienza unica per stare immersi nella natura, per staccare dallo stress e per portare beneficio a corpo e mente, tanto è che anche la scienza si è interessata alle sue proprietà per la salute ed è stato coniato un termine a indicare la p...

Uva bianca

Vitamine, sali minerali e fibre, apporta antiossidanti che supportano il sistema immunitario, proteggono il cervello e la memoria e sono benefici per il cuore.

L’uva è il frutto della vite, vitis vinifera. In realtà, l’uva è un raggruppamento di frutti che formano il grappolo, che poi noi possiamo raccogliere dalla pianta o acquistare dal fruttivendolo. Di uva esistono diversi tipi, ma generalmente la distinzione principale riguarda il colore degli acini, quindi rosso scuro, a volte persino tendente al blu, o giallo verdino. Il colore dell’uva determina anche le sue proprietà in quanto uve di colori diversi contengono sostanze diverse. Oggi parliamo, i...

Origano, proprietà e usi in cucina

Antinfiammatorio, antibatterico e antimicrobico, protegge lo stomaco e l’intestino, contrasta l’ossidazione del colesterolo, combatte i danni dei radicali liberi e i processi di invecchiamento, azione ipoglicemizzante, supporta il sistema immunitario e contrasta funghi, come la candida del cavo orale, e infezioni.

L’origano, nome scientifico Origanum vulgare, è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae molto apprezzata in cucina come spezia. Un pizzico di origano profuma e arricchisce diversi tipi di preparazioni culinarie, come sughi, bruschette, pizze o insalate. L’origano, però, non conferisce ai piatti solo il suo aroma ma anche importanti proprietà per la salute. Oggi vediamo quindi le proprietà e gli utilizzi dell’origano in cucina. Origano, proprietà – L’origano apporta sali...

Tè verde kukicha

Supporta il sistema immunitario, combatte ansia e stress e la pressione sanguigna alta, migliora la funzione cognitiva, antitumorale, povero di caffeina e quindi si presta ad essere bevuto anche di pomeriggio.

Tanti piccoli bastoncini e rametti, così si presenta il tè verde kukicha, un tè giapponese molto particolare che si differenzia dagli altri tè che invece sono sotto forma di foglioline. L’aroma del tè verde kukicha è dolce e si distingue dagli altri tè verde giapponesi che, invece, hanno un profumo più fresco, come l’erba appena raccolta. Vediamo quindi i tipi di kukicha, le proprietà e la preparazione di questo tè così particolare. Tè kukicha, tipi – Che sia gyokuro, sencha o kukicha, la pian...

Okra, l’ortaggio dalle proprietà salutari che non ti aspetti

Antiossidante, anti diabete, contrasta l’accumulo di grassi nel sangue, è antitumorale e combatte la depressione, sfiamma stomaco e intestino, modula l’azione del sistema immunitario, proprietà antinfiammatorie.

L’okra o gombo, nome scientifico Abelmoschus esculentus, è una pianta tipica dei paesi caldi come Tunisia, Egitto o Etiopia ma viene coltivata anche in Italia, America e Asia. I frutti dell’okra, simili a peperoncini verdi, sono utilizzati in cucina come ortaggi. Ma non sono ortaggi qualsiasi, bensì si tratta di un tipo di verdura molto salutare a cui la scienza ha dedicato diversi studi pubblicati su riviste internazionali. Cerchiamo quindi di capire le proprietà dell’okra e i suoi usi in cucin...

Fiori da mangiare, colori, profumi e salute sono serviti Parte 4, camomilla e tarassaco

La camomilla è antiossidante ma anche anti diabete mentre il tarassaco protegge il sistema immunitario, è anti age e combatte diabete e tumori.

Siamo abituati a regalare i fiori o a coltivarli per abbellire il nostro giardino o balcone. Ma i fiori non sono solo belli da vedere, alcuni possono essere aggiunti alle nostre ricette rendendole ancora più salutari grazie alle loro proprietà anti age. Vediamo di capire l’azione di due fiori molto comuni, la camomilla e il tarassaco. Ricordiamo però che è importante non raccogliere i fiori ai lati delle strade o nei campi, per evitare di ingerire anche inquinanti o pesticidi. I fiori commestibi...

Semi di anguria

Sali minerali, proteine e preziosi antiossidanti, aiutano a regolare la glicemia, il colesterolo e la pressione, sostegno per il sistema immunitario.

Fra poco potremo iniziare a vedere sugli scaffali del fruttivendolo l’anguria, il frutto dalla polpa dolce e succosa. Ma oggi non parliamo delle proprietà della polpa dell’anguria, bensì di quelle dei suoi semini! Eh sì, anche i semi dell’anguria, quei piccoli semini neri contenuti nella polpa rossa e che spesso si lasciano da parte, non solo si possono mangiare ma si caratterizzano per interessanti proprietà salutari. Vediamole! Semi dell’anguria, proprietà – I semi dell’anguria sono ricchi d...

Betacarotene

Proprietà antiossidanti, supporta il sistema immunitario e contrasta il declino cognitivo, contrasta l’insorgenza di malattie croniche, protegge la pelle.

Il betacarotene è una sostanza appartenente al gruppo dei carotenoidi, sostanze antiossidanti sintetizzate dalle piante, che conferisce il colore acceso a diversi tipi di frutta e verdura. Il betacarotene viene poi convertito in vitamina A nel corpo. Vediamo quindi perché è importante assumere il betacarotene con la dieta, quali sono le proprietà di questa sostanza e quali sono le principali fonti alimentari. Betacarotene, proprietà – Il betacarotene è un potente antiossidante, capace di contr...

Alga Irish moss

Antivirale e antitumorale, apporta sali minerali, proteine e fibre, protegge la salute del cervello, del sistema immunitario e della flora intestinale.

Il crondo crispo, conosciuto anche come muschio d’Irlanda o irish moss, è un’alga rossa che cresce nelle acque dell’Atlantico, la si trova, infatti, lungo le coste dell’Irlanda, del Portogallo ma anche del Canada e degli Stati Uniti. Si presenta con fitte ramificazioni di colore rossiccio e cresce sugli scogli dove c’è acqua bassa. Il muschio d’Irlanda è apprezzato in cucina per le sue proprietà addensanti, un po’ come l’agar agar ma il risultato è una crema più morbida, perfetta quindi da aggiu...

Reishi, il fungo dell’immortalità che migliora la respirazione

Rinforza e modula l’azione del sistema immunitario, lenisce la tosse e l’asma, antitumorale e antiossidante, aumenta l’energia e la vitalità, antiallergico.

il reishi, nome scientifico Ganoderma lucidum, è un fungo che viene dal Giappone annoverato tra i funghi medicinali utilizzati da millenni dalla medicina tradizionale. Non per niente, infatti, è anche conosciuto come il fungo dell’immortalità, capace di promuovere la longevità e la buona salute. Vediamo quindi, sempre sulla base di studi scientifici, quali sono le proprietà benefiche di questo fungo così speciale. Reishi, proprietà – Al fungo reishi si riconoscono proprietà antiossidanti, capa...

Vitamina D, in quali alimenti si trova e come fortifica il sistema immunitario

La vitamina D protegge la salute delle ossa ma ha anche un ruolo molto importante sul sistema immunitario. Vediamo quali sono le principali fonti alimentari di vitamina D.

In base a diverse ricerche scientifiche, appare chiaro come la vitamina D svolga diverse azioni importanti. Al di là del noto effetto sul metabolismo del calcio, e quindi sulla salute delle ossa, la vitamina D gioca anche un ruolo essenziale nella modulazione del sistema immunitario (Aranow et al, J Investig Med., 2012). Una carenza di vitamina D è connessa ad una maggior rischio di infezione ma non è tutto qui. Infatti, come le ultime ricerche dedicate al nuovo coronavirus stanno facendo emerge...

Aglio orsino

Proprietà antiossidanti, antimicrobiche e di supporto al sistema immunitario, profonda azione disintossicante, aiuta a tenere sotto controllo pressione e colesterolo, antitrombotico.

L’aglio orsino, nome scientifico Allium ursinum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Il nome, aglio orsino, deriva dalla parola latina ursus, orso, in base alla credenza popolare che gli orsi, una volta usciti dal letargo, consumino questa pianta per depurarsi dalle tossine accumulate e riprendere le forze. L’agli orsino è caratterizzato da foglie larghe che profumano di aglio per la presenza di composti solforati. Proprio questo aroma rende l’aglio orsino un ingrediente cul...

Frutto della passione o maracuja, un vero superfood per il corpo e per il sistema immunitario

Vitamine, sali minerali, carboidrati e antiossidanti, contrasta le infiammazioni croniche, supporta il sistema immunitario, contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna e migliora i processi digestivi grazie alla presenza di fibra.

Passiflora edulis è una pianta del genere Passiflora, famiglia delle Passifloraceae, ma è conosciuta con il nome portoghese maracuja. Il frutto della pianta, la maracuja o anche frutto della passione, è una bacca caratterizzata da una scorza dura, una polpa molto morbida e ricca di semini ma soprattutto da un profumo molto intenso che rende la maracuja un ingrediente ideale per la preparazione di succhi e gelati. Esistono molti tipi di maracuja ma le due varietà principali sono la maracuja viola...

Sistema immunitario, gli smoothie della salute

Un sistema immunitario che funziona bene è importante per fronteggiare le aggressioni di virus, batteri e funghi. La dieta gioca un ruolo essenziale, ecco qualche idea di succhi e frullati per fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti.

Contro il coronavirus quello che possiamo fare è stare a casa il più possibile evitando motivi di contagio, mantenere una distanza di sicurezza tra persone di almeno un metro, me se sono due è meglio, lavarsi spesso le mani con acqua e sapone e/o usare una soluzione disinfettante che contenga almeno il 60% di alcool. Queste sono le regole da seguire, non esiste l’alimento miracoloso che, se assunto in grandi quantità, mette al riparo dalla trasmissione del coronavirus o lo cura. Questo non togli...

Sistema immunitario e dieta, la salute passa anche dalla tavola

Vitamina E e probiotici rinforzano il sistema immunitario, soprattutto le difese delle vie respiratorie, è bene limitare verdure pasticciate, besciamelle e alimenti ad alto indice glicemico in quanto sul lungo periodo potrebbero aumentare l’infiammazione e indebolire il sistema immunitario.

Un sistema immunitario in salute, capace di essere in allerta per riconoscere minacce e aggressioni e contrastarle, è essenziale. Certamente contro la pandemia da coronavirus che siamo chiamati a fronteggiare la prima arma è la prevenzione ai contagi, quindi evitare luoghi affollati, mantenere la distanza di sicurezza tra persone di 1 metro ma meglio se due metri, lavare spesso le mani con acqua e sapone per un minuto e disinfettare mani e superfici con soluzioni di acqua e alcool almeno al 60%....

Sistema immunitario, come viene influenzato dalle scelte a tavola

Via libera a cannella, chiodi di garofano e curcuma, ma anche cereali integrali, che tengono sotto controllo l’infiammazione, e i legumi, attenzione invece alle preparazioni che aumentano i picchi glicemici e causano un sovraccarico del fegato.

Un sistema immunitario forte e sano ci protegge dagli attacchi esterni di virus, batteri, parassiti e funghi. Ecco perché è importante prendersene cura. Come? Con lo stile di vita, quindi non fumando, limitando il consumo di alcolici, riducendo lo stress cronico, praticando una moderata attività fisica, yoga e meditazione, ma anche con la dieta. Alcuni alimenti infatti, come abbiamo visto in post precedenti e come vedremo nel seguito, mostrano chiare proprietà antibatteriche e antivirali, altri ...

Il potere dell’immaginazione rigenera il cervello e rinforza il sistema immunitario

Cosa facciamo quando improvvisamente diventiamo padroni del nostro tempo? Magari non lo abbiamo chiesto noi, è una situazione che ci viene imposta ma di certo possiamo sfruttarla per imparare di nuovo a usare il potere rigenerante che sta nella nostra mente, capace anche di rinforzare il sistema immunitario. Come? Immaginando!.

Vi ricordate di quando da piccoli potevate giocare per ore, assorti a costruire castelli, fortini, case delle bambole? E mentre mattoncino dopo mattoncino si creava la costruzione o si collocavano i mobili, ecco che prendevano vita nella mente i personaggi, si formava la storia e niente, fuori da quello che si stava vivendo, aveva importanza. Con gli anni, purtroppo, molti hanno perso questa capacità di immaginare. Il mondo è diventato problemi, orologi, corse e quante volte la mente era già all...

Sistema immunitario, la migliore dieta per rinforzarlo e quali ricette invece lo potrebbero indebolire

Aglio e cipolla proteggono il sistema immunitario, attenzione a mangiare troppa carne rossa e lavorata che potrebbe far aumentare i livelli di infiammazione cronica.

L’emergenza coronavirus ha reso chiaro, ora più che mai, quanto sia importante avere un sistema immunitario capace di funzionare al meglio. Noi possiamo fare molto per limitare possibili contagi riducendo la socialità, seguendo precise norme igieniche come lavarsi spesso le mani, ma certamente possiamo anche rinforzare il sistema immunitario per metterlo nelle condizioni migliori per contrastare il virus. Il sistema immunitario dipende da diversi fattori e non esiste la pastiglia o il cibo mirac...

Sistema immunitario, come rinforzarlo

Tecniche di rilassamento, dieta, erbe e spezie per stimolare il buon funzionamento del sistema immunitario.

Il sistema immunitario è il meccanismo con cui l’organismo si difende dalle aggressioni. È quindi basilare proteggerlo e rinforzarlo, cerchiamo di capire come lo stile di vita e la dieta possono contribuire alla salute del nostro sistema immunitario. Stress, tecniche mind body – La medicina mind body si focalizza sull’unione tra mente, corpo e cervello e si avvale di discipline come lo yoga, il tai chi, l’ascolto della musica o la meditazione. Queste tecniche si basano sul concetto che lo stat...

Aglio, integratori, proprietà e benefici

Dall’aglio si ottengono diversi tipi di rimedi erboristici, come estratto in povere, estratto acquoso, oleoso e aglio invecchiato, ognuno con proprietà diverse, come rinforzare il sistema immunitario, proteggere il cuore o contrastare l’infiammazione.

L’aglio, nome scientifico allium sativum, è un ingrediente essenziale in cucina, è ottimo sfregato su fette di pane integrale tostato e davvero squisito tritato e aggiunto alle preparazioni di sughi e ripieni. Ma l’aglio è anche una fonte eccezionale di sostanze importanti per la salute, dimostrandosi utile a ridurre il rischio cardiovascolare e i tumori, ha un effetto antiossidante e antimicrobico, aiuta i processi di disintossicazione e risulta protettivo per il fegato (Bayan et al, AJP, 2013)...

Rosa canina, erboristeria

Dalla rosa canina si ottengono il macerato glicerico e la tintura madre, antiossidanti, anti allergici e capaci di stimolare il sistema immunitario, utili in caso di sinusite, raffreddore, herpes, verruche ma anche asma e allergie.

La rosa canina è una pianta spontanea appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Dai suoi giovani getti si ottiene il macerato glicerico mentre dalle bacche di questa pianta meravigliosa la tintura madre. Vediamo di capire in dettaglio proprietà e usi di questi due rimedi. Macerato glicerico di rosa canina, proprietà e utilizzo - Il macerato glicerico è caratterizzato da un alto contenuto in sostanze antiossidanti quali quercetina, ellagitannini e kempferolo (Jimenez et al, PLoS One, 2016). Gr...

Rimedi naturali contro le malattie influenzali, macerati glicerici e tinture madre

Rosa canina, ontano ed echinacea insieme per alzare uno scudo contro le malattie di stagione.

Mal di gola, sinusite, rinite e tosse, questi sono i sintomi che spesso ci accompagnano per tutto il periodo autunnale ed invernale. Ma ecco che i rimedi naturali sotto forma di macerati e tinture estratti da piante come rosa canina, ontano ed echinacea possono venirci in aiuto. Vediamo quali sono i trattamenti migliori da poter usare per combattere l’influenza. Tuttavia, prima di iniziare ad assumere i preparati, chiedi sempre consiglio al tuo medico in caso di gravidanza, allattamento o se sta...

Crauti

Vitamine, sali minerali e antiossidanti, alimento probiotico e prebiotico, proteggono la mucosa gastrica, la digestione, la salute della flora intestinale e il sistema immunitario.

I crauti sono un piatto simbolo della cucina tedesca e si ottengono tagliando il cavolo cappuccio a fettine sottili e sottoponendolo a un processo di fermentazione della durata di qualche mese. I crauti, però, hanno origini molto antiche che risalgono all’Impero Romano quando c’era bisogno di avere a disposizione scorte di cibo in periodi, come l’inverno, in cui gli alimenti freschi erano scarsi. La fermentazione preserva, se non perfino migliora, infatti, il valore nutritivo del cavolo e gli co...

Fugo poria

Antinfiammatorio, antiossidante e antitumorale, rinforza il sistema immunitario, utile ad abbassare la glicemia e quindi di aiuto in caso di diabete tipo 2, protettivo per la salute del cervello, azione diuretica.

Il fungo poria, nome scientifico Wolfiporia extensa, appartiene alla famiglia delle Polyporaceae ed è anche conosciuto con il nome di Poria cocos. Questo fungo commestibile è utilizzato dalla medicina tradizionale cinese da più di 2000 anni e, come spesso accade, negli ultimi anni anche la scienza si è interessata alle sue proprietà, cercando di verificarle e comprenderle. Fungo poria, proprietà - Al giorno d’oggi sappiamo che, grazie alla presenza di polisaccaridi, triterpenoidi e acidi grass...

Prugne umeboshi

Azione antiossidante, antinfiammatoria, antitumorale e di supporto al sistema immunitario, aiutano a superare momenti di stress e fatica, proteggono lo stomaco e contrastano le allergie.

Il prunum mume, chiamato anche pruno giapponese, è un albero da frutto a metà strada tra il pruno e l’albicocco. Questa pianta è originaria della Cina e produce dei frutti che, per forma e aspetto, ricordano un’albicocca. Sono proprio questi frutti a prendere il nome di prugne umeboshi una volta che vengono essiccati e messi sotto sale per diversi mesi insieme a foglie di shiso, o Laminaria Purpurea, che conferisce ai frutti il loro tipico colore rossastro. Le prugne umeboshi sono la forma più c...

Combinazioni alimentari e metodi di cottura, la zucca Parte 1

Combinazioni alimentari e metodi di cottura per massimizzare le proprietà della zucca, oggi vediamo la cottura in olio evo e l’abbinamento con l’aglio, utili in caso di problemi di coagulazione, insonnia, ansia e sistema immunitario debole.

La zucca è il frutto di diverse piante della famiglia delle Cucurbitaceae. Le zucche, in base al tipo, possono presentarsi più tonde o più allungate, lisce o bitorzolute, con una polpa dal sapore più o meno dolce con all’interno dei semi schiacciati e bianchi. In generale, comunque, la polpa della zucca è un vero e proprio scrigno di sostanze benefiche mentre si considera povera di calorie, circa 26kcal per 100 grammi. La zucca apporta sali minerali, quali potassio, magnesio, calcio e zinco, vit...

Auricularia

Antiossidante, fonte di vitamine e sali minerali, rinforza il sistema immunitario, aiuta ad abbassare il colesterolo e la glicemia, promuove la sintesi di collagene e acido ialuronico contrastando le rughe.

L’auricularia auricula judae, noto anche come orecchio di Giuda, è un fungo commestibile caratterizzato da un’inconfondibile forma allungata, simile ad un orecchio. Questo fungo cresce sui tronchi degli alberi, soprattutto sambuco, e viene utilizzato fin dai tempi antichi in Cina come cibo e rimedio erboristico (Balakrishnan et al, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Jan 2015). Dal fungo auricularia viene ricavato un integratore dalle importanti proprietà medicinali, u...

Selenio

Azione antiossidante, antivirale, antinfiammatoria e antitumorale, protegge cuore e tiroide, preferibile assumerlo con la dieta.

Il selenio è un oligoelemento essenziale per il corpo e la salute grazie alla sua azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale, risulta anche benefico per il cuore, il sistema immunitario e la tiroide. Il selenio è stato descritto per la prima volta nel 1817 e deve il suo nome al termine greco selene, che indica la luna, riferendosi al colore chiaro e argenteo che il selenio assume quando viene fuso e poi raffreddato. In passato si era ritenuto erroneamente che il selenio fosse tossico,...

Tè mu

Azione sinergica delle erbe che compongono questa miscela, utile in caso di problemi digestivi, debolezza del sistema immunitario, stanchezza, diabete.

Il tè mu non è un tipo particolare di tè ma una miscela di erbe e radici capaci di tonificare il corpo e stimolare il sistema immunitario e la digestione, proteggere fegato e reni, contrastare la ritenzione idrica, la febbre, le emorroidi e l’acne. Questa miscela è stata ideata negli anni 50 dal giapponese Georges Ohsawa, considerato il padre della macrobiotica, e comprende dai 9 ai 16 ingredienti che apportano, ognuno, importanti proprietà salutari per diverse problematiche e che agiscono in si...

Sistema immunitario, come proteggerlo Parte 2, piante e alimenti

Erbe e piante, frutta, verdura e funghi, quali sono le armi che possiamo schierare per rinforzare il sistema immunitario.

Virus, batteri, tossine e sì, anche tumori, sono tutte le aggressioni da cui ci difende il sistema immunitario. Ecco perché è importante averne cura. Esistono delle abitudini di vita e particolari scelte alimentari che possono aiutare a rinforzare il sistema immunitario, alcune più conosciute, altre meno. Vediamo meglio in dettaglio cercando anche di comprendere quali rimedi risultano davvero effettivi e supportati da studi scientifici. Vitamine – Le vitamine C ed E sono dei potenti antiossida...