Vista, rimedi naturali

Golden berry

Vitamine, antiossidanti per il benessere di vista e pelle, sali minerali e fibre, azione epatoprotettiva, antinfiammatoria e utile a tenere a bada la pressione sanguigna, proprietà rilassanti e antispasmodiche.

Physalis peruviana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, la stessa delle patate, delle melanzane e dei pomodori. I frutti, chiamati golden berries, sono delle bacche tonde di colore giallo e dal gusto agrodolce, con note di ananas e vaniglia. I frutti golden berries si possono acquistare nei negozi specializzati o online sotto forma di bacche essiccate. Golden berry, proprietà – Le bacche golden berries apportano carboidrati, quindi energia, fibre, vitamina C, vitamine del ...

Combinazioni alimentari e metodi di cottura, la zucca Parte 2

Come la zucca può aiutare in caso di acne, psoriasi, problemi alla vista e alla coagulazione, ansia e insonnia.

La zucca è una miniera di vitamine, soprattutto A, importante per la salute del sistema immunitario, della pelle e della vista, E, che combatte i processi di invecchiamento, K, indispensabile per permettere al sangue di coagularsi in modo corretto, e gruppo B, sali minerali, come magnesio, potassio e calcio, che, insieme, mostrano un’azione calmante e sedativa, e zinco, utile per la pelle, soprattutto in caso di acne, ferite e infezioni. Infine, la zucca apporta preziosi antiossidanti come il be...

Cavolo nero

Vitamine, carotenoidi, sali minerali, fibre e antiossidanti, potente azione antitumorale, risulta capace di tenere sotto controllo la glicemia soprattutto se consumato insieme a un pasto ricco di carboidrati.

Il cavolo nero, nome scientifico Brassica oleracea convar. acephala var. palmifolia, è un tipo di ortaggio appartenente alla famiglia delle Crucifere molto utilizzato nella cucina italiana e il protagonista della famosa ribollita, la zuppa toscana di cui puoi trovare la ricetta nella sezione Alimentazione sana. Il cavolo nero si presenta con delle foglie allungate e sottili di colore verde scuro quasi blu, è una pianta che resiste al freddo intenso, anzi, con le gelate acquisisce proprietà salut...

Pomelo

Vitamine e sali minerali, potente antiossidante e capace di proteggere il corpo dagli effetti del diabete e degli alti livelli di zuccheri nel sangue, rinforza pelle, vista e sistema immunitario.

Il pomelo, conosciuto anche come pummelo e pamplemousse, nome scientifico Citrus maxima, è un albero appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Questa pianta sta acquistando notorietà grazie ai suoi frutti, considerati gli agrumi più antichi coltivati dall’uomo. I frutti del pomelo presentano una buccia verde e liscia e una polpa di colore dal giallo al rosso ritenuta fin dall’antichità un rimedio per stimolare l’appetito, proteggere e migliorare la funzionalità di stomaco e cuore, contrastare l...

Esercizi oculari

Vengono proposti alcuni esercizi oculari per aumentare la mobilità degli occhi, migliorare la messa a fuoco, la vista e anche l’attenzione e la memoria, viene descritto anche un esercizio utile in caso di glaucoma.

È proprio vero che anche l’occhio vuole la sua parte … non stiamo però parlando di cucina ma di vista e in particolare di come è possibile proteggerla se non persino migliorarla con piccoli accorgimenti ed esercizi da mettere in pratica sfruttando movimenti oculari, attenzione e visualizzazione. Infatti aree simili del cervello sono preposte all’attenzione e ai movimenti dell’occhio, agendo in un settore si possono avere benefici anche nell’altro (Di Noto et al, PLoS One, Mar 2013). Un primo ese...

Nespole

Vitamine, tra cui la A importante per la salute di pelle e vista, e sali minerali, azione antiossidante e antinfiammatoria provata da studi scientifici, azione diuretica e regolarizzante delle funzioni intestinali.

Con il termine nespole si indicano i frutti del Nespolo del Giappone, nome scientifico Eriobotrya japonica, un albero appartenente alla famiglia delle Rosacee e originario dell’Oriente. Le nespole maturano in primavera fino all’inizio dell’estate e si presentano come frutti tondeggianti, di colore giallo arancio e una polpa dal sapore acidulo se le nespole non sono ancora mature o più dolce una volta che il frutto ha raggiunto la maturazione. La nespola è ricca di acqua e questo le conferisce pr...

Cavolo riccio verde

Vitamine e sali minerali, potente azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale, capace di abbassare il colesterolo cattivo e alzare contemporaneamente quello buono, questa proprietà è dimostrata da studi scientifici, aiuta a tenere sotto controllo la pressione sanguigna, apporta importanti nutrienti per la salute della vista.

Il cavolo riccio verde, noto come kale, non va confuso con il cavolo nero ed è un ortaggio della famiglia delle Brassicacee, la stessa di cavolo, cavolfiore e verza. Ha foglie verdi e ricce, uno stelo fibroso ed è caratterizzato da importanti proprietà salutari tanto da essere considerato un vero superfood. Questo ortaggio apporta vitamine, tra cui la vitamina A, B1, B2, B2, C, K e sali minerali quali magnesio, potassio, manganese, calcio, ferro e fosforo. Il cavolo riccio ha un alto potere anti...

Pistacchi

Vitamine e sali minerali, proprietà anticolesterolo, antitumorali, di protezione per il sistema cardiovascolare anche in persone che soffrono di diabete tipo 2, antiossidanti preziosi per la salute della vista, ricchi di fibre, proteine, potere saziante.

I pistacchi sono i frutti dell’albero Pistacia vera, appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae e originario del Medio Oriente. I pistacchi sono ricchi di vitamine, come la A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, ma anche di sali minerali quali ferro, fosforo, potassio, magnesio, manganese e rame. I pistacchi apportano però anche grassi buoni importanti per la salute del sistema cardiocircolatorio, infatti questo tipo di frutta secca contribuisce ad abbassare il colesterolo LDL e uno studio dell’Univer...

Mirtillo nero (frutti)

Azione antiossidante, effetto protettivo sulla circolazione, capaci di fortificare i vasi sanguigni, proprietà diuretiche e antinfiammatorie contro le infezioni del tratto urinario, rimedio contro la diarrea, capaci di migliorare l’adattamento della vista in chi ha problemi di vista.

Il mirtillo nero, nome scientifico Vaccinium myrtillus, è una pianta della famiglia delle Ericacee. Il mirtillo nero era già noto a Dioscoride, medico greco del primo secolo dopo Cristo, che lo utilizzava come rimedio contro la dissenteria. I frutti del mirtillo, i mirtilli appunto, sono ricchi di flavonoidi e aiutano a rafforzare i capillari e migliorare la circolazione risultando utili quindi a prevenire e curare problemi come fragilità capillare, geloni, vene varicose e difficoltà di circolaz...

Kiwi

Vitamine e sali minerali, protegge la vista, antiossidanti contro i radicali liberi e i processi di invecchiamento, contro la stitichezza, azione diuretica, capace di tenere sotto controllo glicemia, colesterolo e pressione, rinforza il sistema immunitario.

Il kiwi, o kivi, è una bacca prodotta da una pianta della famiglia delle Actinidiaceae. Il frutto, dalla polpa verde e dai piccoli semini neri, è ricco di vitamina C, molto importante per fortificare il sistema immunitario, ma anche vitamina A, E, B, k, J, sali minerali quali potassio, calcio e fosforo, e antiossidanti. Ha proprietà diuretiche, ideali contro la ritenzione idrica, e lassative. Usalo per combattere la stitichezza: al mattino, per colazione, sbuccia due kiwi e schiacciali con una f...

Bacche di goji

Vitamine luteina e betacarotene, proteggono la vista, abbassano i livelli di colesterolo, aiutano a controllare la glicemia, scrigno di antiossidanti.

Le bacche di goji si trovano in quasi tutti i supermercati e negozi specializzati. Si vendono esiccate e il consiglio è di preferire bacche di provenienza biologica ed essiccate al sole, quest’ultimo punto è molto importante perché se essiccate in forno anziché al sole il rischio è di perdere le proprietà che ne fanno un alimento davvero benefico per la salute. Le bacche di goji infatti contengono antiossidanti capaci, secondo uno studio dell’Università di Sydney nel 2010, di proteggere la pelle...