Ricette Sane
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Ricette Sane

La tua dieta sana semplice, gustosa e per tutti i giorni

Polpette dell’estate
Ecco una ricetta davvero sfiziosa, perfetta per le calde giornate estive! Le polpette dell’estate infatti sono semplici, con tante verdure ed erbe aromatiche, non sono fritte ma cotte al forno e possono essere servite con insalatina fresca e croccante per fare il pieno di proteine vegetali, vitamine, sali minerali e antiossidanti. Ingredienti 250 grammi di ceci cotti 1 peperone piccolo 1 zucchina piccola 4 fiori di zucchina 1 pomodoro 2 pomodorini secchi sott’olio Erbe aromatiche (maggiorana, m...
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Torta salata alle verdure
Tante verdure ed erbe aromatiche per questa torta salata davvero gustosa e che profuma di estate! Per la preparazione abbiamo preferito la pasta fillo e non la pasta sfoglia, in quanto questo tipo di preparazione, che si acquista già pronta, non contiene burro ma olio evo risultando quindi più leggera. E poi pomodori, fiori di zucca, zucchini, porri e frutta secca per un risultato unico che piacerà proprio a tutti! Ingredienti 4 fogli di pasta fillo 500 grammi di pomodori maturi 2 zucchine 5 fi...
alimentazione sana
Pasta fredda estiva
Che bontà la pasta fredda estiva, fresca, cremosa e profumata con tante verdure ed erbe aromatiche che la rendono salutare e anche una ricca fonte di vitamine, sali minerali, acidi grassi essenziali e antiossidanti. In più, la pasta fredda ha anche un indice glicemico ridotto e questo aiuta a tenere a bada i picchi glicemici! Ingredienti per 4 persone 320 grammi di penne di farro integrali 1 zucchina 5 fiori di zucchina 4 cucchiai di olive nere denocciolate 50 grammi di frutta secca (noci, mand...
alimentazione sana
Riso nero venere con pesto rosso e tofu marinato
In estate si mangiano volentieri piatti rinfrescanti, via libera quindi a pasta fredda, insalate miste o di riso. Oggi proponiamo una variante davvero speciale della classica insalata di riso, riso nero condito con un pesto di pomodorini secchi, olive, noci cashew e mandorle e decorato con tofu marinato! La ricetta è molto salutare, ricca di antiossidanti, come il licopene dei pomodorini secchi e gli antociani del riso nero, ma apporta anche fibre, proteine vegetali, vitamine e sali minerali olt...
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