Minestre e zuppe

Acquacotta
Oggi vediamo una versione gustosa e ancora più salutare della classica ricetta toscana dell’acquacotta, preparata con cipolle, cicoria, verdura dalle ...
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Zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è la minestra dell’inverno, perfetta per le giornate gelide è capace di sviluppare calore da dentro, stimolando la termogenesi e d...
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Zuppa di zucca
Nelle fredde sere di inverno cosa c’è di meglio di una bella zuppa calda di zucca? Semplice, saporita, nutriente, sana e capace di riempire di colore ...
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Ribollita toscana
Quando fa freddo non c’è niente di meglio di una bella zuppa per scaldarsi da dentro, e non stiamo parlando di una zuppa qualsiasi ma della famosa rib...
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Gazpacho andaluso con contorno di riso venere
Ecco un piatto estivo, molto sano e profumato. Il gazpacho andaluso ha tutte le vitamine, gli antiossidanti e i sali minerali delle verdure che lo com...
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Minestra di orzo e verdure
Ecco una minestra invernale, riscaldante, sostanziosa, nutriente e sana, la minestra d’orzo, un cereale dalle importanti proprietà salutari dal moment...
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Zuppa di pasta e fagioli
Ecco un’altra gustosa ricetta a base di legumi e pasta integrale, completa dal punto di vista nutrizionale e molto saziante! E poi questa minestra ha ...
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Minestra di lenticchie e pasta integrale
Legumi e carboidrati sono un ottimo abbinamento, capace di rendere un piatto molto completo dal punto di vista nutrizionale. Questo abbinamento lo rit...
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