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Äpfel, Brokkoli, Blaubeeren und Tee... die Ernährung der Gesundheit und Langlebigkeit

Diät ist ein großer Verbündeter gegen Krankheiten und Tumoren, immer mehr wissenschaftliche Studien bestätigen es. Und dieses wichtige Ergebnis wurde auch durch eine vor wenigen Tagen in der renommierten Fachzeitschrift Nature Communications von einem Team von Wissenschaftlern der Edith Cowan University in Perth, Australien, veröffentlicht (Bondonno et al, Nature Communications, Aug 2019).
Insbesondere Wissenschaftler haben die Gewohnheiten von 53048 Menschen in 23 Jahren untersucht. Es wurde darauf hingewiesen, dass die Menschen, die moderate bis hohe Mengen an Flavonoid-reichen Lebensmitteln konsumierten, die Antioxidantien in pflanzlichen Lebensmitteln und Gemüsegetränken sind, ebenfalls ein geringeres Risiko hatten, Tumoren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln. Maximaler Schutz wurde mit einem täglichen Verzehr von 500 mg Flavonoide erreicht, eine Menge, die mit einer gesunden Ernährung leicht erreicht werden kann. In der Tat, eine Tasse Tee, ein Apfel, eine Orange, 100 Gramm Heidelbeeren und 100 Gramm Brokkoli bieten eine breite Palette von Flavonoiden und eine Gesamtmenge dieser nützlichen Substanzen sogar mehr als 500 mg. Nicht nur das, die schützende Wirkung von Flavonoiden wurde auch sehr deutlich bei Menschen beobachtet, die ein größeres Risiko hatten, krank zu werden, wie Raucher und Alkoholtrinker (diejenigen, die mehr als zwei Gläser Alkohol konsumieren). Dieser Effekt hängt mit der entzündungshemmenden und wohltuenden Wirkung von Flavonoiden auf die Funktionalität von Blutgefäßen zusammen.
Aus diesem Grund, so auch die Autoren der Studie, sind diese Ergebnisse wirklich wichtig, um Menschen zu ermutigen, eine Diät zu folgen, die mehr Lebensmittel enthält, die reich an Flavonoiden, wie zum Beispiel Tee, Äpfel, Blaubeeren, Brokkoli, Orangen, aber auch Birnen, Schokolade und Trauben. In der Zwischenzeit wird die Forschung mit dem Ziel fortgesetzt, zu verstehen, welche Arten von Herzerkrankungen und Krebserkrankungen am meisten durch Flavonoide geschützt sind.
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