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Avocado, die Frucht, die das Herz schützt und Colitis bekämpft

Oktober 07, 2023
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Avocado, die Frucht, die das Herz schützt und Colitis bekämpft

In Salaten, in Form von Guacamole, auf Brot oder in Smoothies, Avocado ist eine der vielseitigsten Zutaten in der Küche und verleiht jeder Zubereitung Cremigkeit und Farbe. Und Avocado ist auch sehr gesund, was ihre Attraktivität erhöht. Heute sprechen wir über drei sehr aktuelle wissenschaftliche Studien, die alle im letzten Jahr veröffentlicht wurden und wichtige Informationen zu den gesunden Eigenschaften von Avocado enthalten. Aber schauen wir uns die Ergebnisse dieser Studien genauer an.

Avocado gegen Bluthochdruck

Die erste Studie wurde von einem mexikanischen Team im British Journal of Nutrition veröffentlicht (Monge et al, Br J Nutr, 2023). Wissenschaftler haben die Wirkung von Avocado auf das Herz-Kreislauf-System analysiert. Insbesondere wurden 67.383 Personen rekrutiert, alles gesunde Frauen über 25 Jahre. Die Freiwilligen wurden 2 Jahre lang beobachtet. Während dieser Zeit wurden sie gebeten, ihre Essgewohnheiten in Bezug auf den Avocadokonsum und ihren Gesundheitszustand zur Verfügung zu stellen.

Nun, es stellte sich heraus, dass diejenigen, die mindestens zweieinhalb Avocados pro Woche konsumierten, auch ein um 17% geringeres Risiko hatten, an Bluthochdruck zu erkranken. Die kardioprotektiven Eigenschaften der Avocado lassen sich auf die darin enthaltenen Substanzen wie Kalium, Magnesium, ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe zurückführen.

Avocado, Cholesterin und Triglyceride

In der zweiten Studie wurden auch die Auswirkungen des Avocadokonsums auf das Herz untersucht. Die Studie kann online eingesehen werden und wurde dank der Arbeit eines australischen Teams im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht (James Martin et al., J Acad Nutr Diet, Dezember 2022). Wissenschaftler analysierten und verglichen die Ergebnisse früherer Studien. Es stellte sich heraus, dass der Avocado-Konsum die Triglyceride bei allen getesteten Personen senkte. Stattdessen senkte Avocado in Bezug auf schlechtes LDL-Cholesterin seinen Spiegel nur bei Menschen mit Hypercholesterinämie, während es ihn bei Menschen mit normalem Cholesterin nicht beeinflusste. Schließlich führte der Verzehr von Avocados zu keiner Gewichtszunahme.

Avocado und Darmentzündungen

Die dritte Studie wurde dank der Arbeit eines brasilianischen Teams in der Zeitschrift Inflammopharmacology veröffentlicht (de Oliveira et al, Inflammopharmacology, 2023). In diesem Fall untersuchten Wissenschaftler die Wirkung von Avocado auf Darmentzündungen. Die Studie fand im Labor an einer Population von Ratten mit Darmentzündungen statt. Nach einem Monat Einnahme von Avocado-Fruchtfleisch stellte sich heraus, dass es Entzündungen und Darmläsionen reduzieren sowie die Abwehrkräfte und Antioxidantien des Dickdarms stärken konnte.

Schlussfolgerungen

Avocado ist köstlich, verleiht jeder Zubereitung eine cremige Note und ist ein Konzentrat gesunder Eigenschaften. Aus früheren Studien wissen wir, dass Avocado gegen Krebs wirkt, die Taille reduziert, die kognitive Funktion verbessert und das Sehvermögen schützt, da sie die Aufnahme der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin stimuliert, die Hautelastizität erhöht und Falten bekämpft. Seit heute wissen wir, dass Avocado das Herz schützt und dazu beiträgt, Triglyceride, Blutdruck und schlechtes Cholesterin zu senken, auch bei Menschen mit Hypercholesterinämie.

Darüber hinaus kann Avocado Darmentzündungen wie Kolitis entgegenwirken und ihnen vorbeugen. Kurz gesagt, es ist wichtig, Avocado nicht zu verpassen, sondern sie in eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung aufzunehmen.

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