Harnwegsinfektionen sind die häufigsten Infektionen beim Menschen und betreffen jährlich rund 150 Millionen Menschen weltweit. Die Einführung von Cranberry oder amerikanischer Cranberry in Ihre Ernährung gilt als ein sehr wirksames natürliches Heilmittel, um diese Art von Infektion zu bekämpfen. Eine Forschung, die vor einigen Monaten im PLoS One Magazin von einem amerikanischen Team (O'Connor et al, Nov 2019) veröffentlicht wurde, hat diese Eigenschaft nicht nur demonstriert, sondern auch erklärt.
Die Ursachen von Harnwegsinfektionen sind verschiedene Arten von Bakterien. Unter all diesen Bakterien ist sicherlich Escherichia coli die Ursache für die meisten der gemeldeten Fälle. Unsere Darmmikrobiota stellt eine natürliche Reserve dieses Bakteriums dar und es ist so häufig, dass Ungleichgewichte in der Mikrobiota dazu führen können, dass Escherichia coli vom Darm in die Harnwege übergeht. Antibiotika haben sich seit jeher als wirksam gegen Escherichia coli erwiesen, leider wird jedoch zunehmend Resistenz der Bakterien gegen Antibiotika beobachtet. Hier werden die Infektionen immer schwieriger zu beseitigen und wiederkehrend. Die in der Ernährung eingeführte Cranberry hat sich als sehr interessantes Lebensmittel zur Bekämpfung von Harnwegsinfektionen, die durch Escherichia coli verursacht werden, erwiesen. Forscher haben es geschafft zu beobachten, dass diese vorteilhafte Rolle auf die Fähigkeit der Cranberry zurückzuführen ist, die Darmmikrobiota zu modulieren. In der Tat nehmen nach der Einnahme von Cranberry Substanzen, die Salicylate genannt werden, im Körper zu. Salicylate verringern das Vorhandensein von Bakterien der Enterobacteriaceae-Familie, zu denen Escherichia coli gehört. Zur gleichen Zeit ist ein weiterer Effekt von Cranberry die Anwesenheit von Bakteroidaceae Bakterien zu erhöhen, die als eine Art von gesunden Darmbakterien angesehen werden. Nach Ansicht der Wissenschaftler ist es möglich, dass Cranberry wirkt auf zwei Arten, auf der einen Seite mit antimikrobiellen Eigenschaften zur Bekämpfung von Escherichia coli, auf der anderen Seite mit einer präbiotischen Wirkung, die die guten Bakterien des Darms stärkt, wodurch Ungleichgewichte in der Darmflora zu vermeiden.
Cranberry kann in gefrorener Form in Supermärkten oder Fachgeschäften gefunden werden. Es ist ausgezeichnet, zum Frühstück zu Joghurt hinzugefügt zu essen.
