Der griechische Arzt Hippokrates sagte, lass das Essen deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung. Die Forschung der letzten Jahre konnte bestätigen, was Hippokrates bereits im fünften Jahrhundert v. Chr. bekräftigte, dass die Ernährungsentscheidungen unsere vertrauensvollste Verbündeten in Bezug auf die Gesundheit werden können. Aber wir sprechen nicht nur über Körpergesundheit, sondern auch über die Gesundheit des Gehirns. In der Tat, wie aus einer Forschung hervorging, die vor ein paar Monaten in der Fachzeitschrift Antioxidants veröffentlicht wurde (Huang et al, Antioxidantien, 2019), Ernährung ist auch in der Lage, Depressionen entgegenzuwirken.
Wissenschaftler nutzten frühere Studien, um die benötigten Daten zu erhalten. Was entstanden ist, dass eine ausgewogene Ernährung, wie die mediterrane Ernährung, reich an Gemüse, natives Olivenöl extra, Vollkornprodukte, Obst und Fisch und mit einer begrenzten Aufnahme von Wein und rotem und verarbeitetem Fleisch, mit einer Verringerung des Risikos von Depressionen oder Depressionen mit milder Symptome verbunden ist. Stattdessen ist die westliche Ernährung, die reich an Fetten, raffinierten Kohlenhydraten, verpacktem Brot, gesättigten Fetten und Lebensmitteln und Getränken voller Zuckerzusatz ist, mit einem erhöhten Risiko von Depressionen und Depressionen mit schwereren Symptomen verbunden. Der Grund dafür ist, wie Lebensmittel mit dem Darm interagieren, wenn sie Entzündungen und oxidativen Stress verursachen. Insbesondere die mediterrane Ernährung, die reich an Omega-3 und antioxidativen Substanzen ist, wirkt durch die Verringerung der Entzündung im Körper und Gehirn. Nicht nur das, diese Ernährung wirkt auch dem Schaden freier Radikale entgegen. Dank dieser Maßnahmen wurde festgestellt, dass die mediterrane Ernährung in der Lage ist, die Inzidenz von Depressionen für drei Jahre zu reduzieren. Die westliche Ernährung, stattdessen, erhöht Entzündungen und oxidativen Stress, stört die Arbeit der Mikrobiota, nämlich die Darmbakterienflora, und die Darm-Gehirn Achse, verursacht die Degeneration des Hippocampus und einen Rückgang der Nährstoffe, alle Bedingungen, die den Weg für Depressionen ebnen können. Aber die Lebensmittel, die helfen können, die Stimmung zu regulieren, sind auch andere, nicht alle in der mediterranen Ernährung enthalten. Zum Beispiel können Vorteile gegen Depressionen von grünem Tee, aber auch Algen, Pilzen und Sojaprodukte kommen. Quitten, Datteln und Holunder sind Lebensmittel, die in der Lage sind, die Stimmung hoch zu halten, während Salat und Chicorée Angst beruhigen.
Kurz gesagt, gesunde Nahrung auf den Tisch zu bringen ist eine Geste der Liebe für sich selbst und die anderen, die in der Lage ist, die Stimmung hoch zu halten und Traurigkeit und Depression zu bekämpfen.
