Ein halber Löffel Olivenöl am Tag wirkt Demenz und ihren Folgen entgegen und verbessert die Gesundheit des Gehirns im Vergleich zu denen, die dieses wertvolle Gewürz selten konsumieren. Was festgestellt wurde, geht aus einer amerikanischen Studie hervor, die von einem Team der Harvard T.H. Chan School of Public Health durchgeführt und auf der Jahrestagung der American Society of Nutrition vorgestellt wurde (Tessier et al., Nutrition 2023, Boston 22.-25. Juli).
Wie behandelt man Demenz und die damit verbundenen Symptome?
Der Lebensstil hat ein Mitspracherecht, wenn es um Gesundheit geht, und die heutige Forschung fügt ein neues, sehr wichtiges Element hinzu. Olivenöl, einer der Eckpfeiler der Mittelmeerdiät, kann eine Rolle bei der Verbesserung der Lebenserwartung und dem Schutz des Gehirns spielen. Olivenöl und insbesondere natives Olivenöl extra enthält Antioxidantien, Vitamin E und Fettsäuren, die Herz und Leber schützen, Entzündungen reduzieren und Tumoren bekämpfen können. Und seit heute wissen wir, dass Olivenöl auch bei der Bekämpfung von Demenz und ihren schädlichen Folgen helfen kann.
Natives Olivenöl extra verbessert die Gesundheit des Gehirns, Studie
Wissenschaftler rekrutierten 90.000 Freiwillige und verfolgten sie 30 Jahre lang. Während dieser Zeit wurden die Studienteilnehmer anhand von Fragebögen zu ihrer täglichen Ernährung und zu Arztbesuchen untersucht. Aus dem Vergleich der verfügbaren Daten ging hervor, dass der Verzehr von mehr als einem halben Löffel Olivenöl pro Tag zu einer Verringerung des Risikos, an Demenz zu sterben, um 28% führt, verglichen mit Personen, die kein Olivenöl konsumieren oder dies selten tun. Nicht nur das, allein der Ersatz eines Teelöffels Margarine oder Mayonnaise durch Olivenöl führt zu einer Verringerung des Risikos, an Demenz zu sterben, um bis zu 14%.
Schlußfolgerungen
Grünes Licht für Olivenöl, besser für natives Olivenöl extra, das noch reicher an Antioxidantien ist. Sie können natives Olivenöl extra zum Anrichten von Salaten, zum Zubereiten von Saucen oder zum Kochen verwenden. Auf diese Weise erhalten Sie nicht nur schmackhafte, sondern auch gesündere Gerichte, da natives Olivenöl extra das Herz schützt und der Zelldegeneration entgegenwirkt, Demenz und ihre Auswirkungen bekämpft und die Lebenserwartung verlängert, wie wir heute erfahren konnten. So interessant sie auch sein mag, die Forschung konnte den Grund für diese schützende Wirkung von Olivenöl nicht erklären, weshalb weitere Arbeiten erforderlich sind, um auch diesen Aspekt zu beleuchten. Dies schmälert jedoch nicht die Bedeutung der Ergebnisse der amerikanischen Studie, die die Verwendung von nativem Olivenöl extra in den eigenen Zubereitungen fördert.
