Heute sprechen wir über einen ganz besonderen Schwarztee, er heißt Fuzhuan Brick Tee und ist ein Getränk, das nach neuesten wissenschaftlichen Studien Übergewicht, Fettleber, Diabetes, Schäden durch freie Radikale und sogar vorzeitiges Ergrauen der Haare bekämpft. Kurz gesagt, es lohnt sich wirklich, die Eigenschaften dieses Tees zu untersuchen! Die Ergebnisse der wissenschaftlichen Studien, die wir heute besprechen werden, können online eingesehen werden und wurden von einem koreanischen Team in der Zeitschrift Food Chemistry (Yoo et al, Food Chemistry, 2022) und in der Zeitschrift Antioxidants, ebenfalls von einer Gruppe koreanischer Wissenschaftler (Zhao et al, Antioxidants, 2022), veröffentlicht.
Fuzhuan Brick Tee, was er ist und welche Eigenschaften er hat
Fuzhuan Brick Tee ist ein schwarzer Tee und wird wie alle anderen Teesorten, schwarz, grün oder weiß, aus der Pflanze Camellia sinensis gewonnen. Was ihn auszeichnet, ist der Fermentationsprozess, dem der Tee nach der Ernte unterzogen wird. Die Fermentation erfolgt in der Tat durch einen Pilz namens Eurotium Cristatum oder goldene Blüte, wodurch der Tee ein einzigartiges Aroma und einzigartige Eigenschaften entwickelt. Der Tee wird dann gepresst, um den charakteristischen Ziegelstein zu bilden, daher der Name Brick Tee. In den letzten Jahren hat die Wissenschaft ihr Interesse an diesem ganz besonderen Schwarztee verstärkt. Schauen wir uns an, was aus zwei sehr aktuellen Forschungen hervorgegangen ist.
Fuzhuan Brick Tee gegen Adipositas, Diabetes und Fettleber
In der ersten Studie wurden die Eigenschaften von Schwarztee gegen Adipositas untersucht. Die Studie fand im Labor an einer Population von Mäusen statt, die alle fettreich ernährten. Einigen Mäusen wurde auch Fuzhuan Brick Tee angeboten. Nach drei Monaten wiesen die Mäuse, die auch den schwarzen Tee eingenommen hatten, eine signifikante Verringerung des Körpergewichts und der Fettmasse auf im Vergleich zu denen, die den Tee nicht eingenommen hatten. Darüber hinaus hat Fuzhuan Brick Tee es ermöglicht, den Blutzucker und den Spiegel der zirkulierenden Lipide zu verbessern und Fettleber oder Lebersteatose entgegenzuwirken. Wissenschaftlern ist es auch gelungen, die Eigenschaften von Fuzhuan Brick Tee gegen Fettleibigkeit zu erklären. Sie stellten fest, dass dieses Getränk den Energieverbrauch des Körpers erhöhen kann. Darüber hinaus unterstützt dieser Tee die guten Bakterien der Darmmikrobiota, von denen die Gesundheit des gesamten Körpers abhängt.
Fuzhuan Brick Tee gegen vorzeitiges Ergrauen der Haare
In der zweiten Studie wurde untersucht, was mit der Melaninproduktion im Haar nach der Einnahme von Fuzhuan Brick Tee passiert. Dieser Tee hat eine starke antioxidative Wirkung und daher haben Wissenschaftler die Hypothese aufgestellt, dass er die Synthese von Melanin stimulieren kann, dem Pigment, das dem Haar Farbe verleiht. Dieses Pigment kann aufgrund einer unausgewogenen Ernährung, einiger Krankheiten und übermäßiger freier Radikale, verursacht durch Umweltverschmutzung, Stress und fortschreitendes Alter, seine Funktion verlieren und abnehmen. Die Folge ist, dass das Haar grau wird und seine ursprüngliche Farbe verliert. Nun, wie Untersuchungen zeigen konnten, kann Fuzhuan Brick Tee die Produktion von Melanin stimulieren, die Wirkung freier Radikale hemmen und gleichzeitig die Aktivität des Tyrosinase-Enzyms fördern, das eine wesentliche Rolle bei der Melaninbildung spielt.
Schlußfolgerungen
Fuzhuan Brick Tee ist daher ein Kandidat für ein echtes Getränk des langen Lebens, das Alterungsprozessen entgegenwirkt, Herz und Leber schützt und die Ansammlung von Körperfett hemmt. Schließlich hat dieser Tee dank seines Gehalts an Antioxidantien eine starke verjüngende Wirkung, die auch einem vorzeitigen Ergrauen der Haare durch einen Überschuss an freien Radikalen entgegenwirken kann. Fuzhuan Brick Tee wird zubereitet, indem er wie jeder andere Schwarztee 5 Minuten lang in kochendem Wasser aufgegossen wird. Dieser Tee ist in Fachgeschäften und online erhältlich.
