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Fasten hilft nicht beim Abnehmen, aber es ist schädlich für den Körper.

Juli 15, 2023
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Fasten hilft nicht beim Abnehmen, aber es ist schädlich für den Körper.

Fasten, um Gewicht zu verlieren? Schlechte Idee. Diese Methode führt nicht nur dazu, dass Sie nicht abnehmen und keinen Nutzen in Bezug auf den Cholesterinspiegel, den Blutzucker und den Blutdruck haben, sondern sie kann auch die Muskelmasse reduzieren. Dies geht aus einer kürzlich erschienenen Review hervor, die dank der Arbeit eines amerikanischen Teams der University of Illinois Chicago in der Zeitschrift Nutrition veröffentlicht wurde (Ezpeleta et al., Nutrition Reviews, Juni 2023).

Adipositas und Fasten

Adipositas ist eine Erkrankung, die das Risiko für Depressionen, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, chronische Entzündungen und Zelldegeneration erhöhen kann. Daher sollte man Übergewicht und Adipositas auf jeden Fall entgegenwirken. Man sollte aber ihnen auf gesunde Weise entgegenwirken. Wie viele lassen Mahlzeiten aus oder trinken tagelang nur Wasser, Säfte und Suppen, um ihr Körpergewicht zu reduzieren? Vielleicht erreichen sie am Anfang sogar ihr Ziel, aber das Ergebnis ist kurzlebig und bald wird alles wieder so wie zuvor, wenn nicht sogar schlimmer. Darüber spricht die Review, die das heutige Thema ist.

Die Risiken des Fastens, was die Wissenschaft sagt

In der Review wurden die Ergebnisse früherer Studien zu den Auswirkungen des Fastens auf das Körpergewicht und auf einige Parameter wie Cholesterin, Blutzucker und Blutdruck analysiert. Die Forschung konzentrierte sich auf sehr strenge Fastenpraktiken, wie z. B. nur Wasser zu trinken oder das Buchinger-Fasten zu befolgen, das darin besteht, zusätzlich zu Wasser und Tee eine Gemüsesuppe und ein Glas Fruchtsaft pro Tag einzunehmen. Es hat sich herausgestellt, dass diese Fastenpraktiken zumindest sofort zu einer Verringerung des Körpergewichts um etwa 6% führen, wenn man 5 Tage lang weiter fastet. Wie bereits erwähnt, sind die Ergebnisse jedoch kurzlebig, und sobald man wieder normal isst, was, wie betont werden sollte, unerlässlich ist, um sicherzustellen, dass der Körper über Energie und Nährstoffe, ohne die er seine Funktionen nicht erfüllen könnte, verfügt, gewinnt man innerhalb von drei Monaten alles zurück, was man verloren hat. Nur eine weitere Kalorienreduzierung, die nicht sehr praktikabel ist, da Essen lebensnotwendig ist und man nicht mit einem ständigen Hungergefühl leben kann, kann die Gewichtszunahme reduzieren.

Darüber hinaus kommen zurück wie zuvor Werte wie Cholesterin, Blutzucker und Blutdruck, auch wenn sie während des Fastens sinken, sobald man wieder isst.

Nicht nur das, Fasten auf diese Weise führt zu einer Gewichtsreduktion, die nicht in der gewünschten Weise erfolgt, da die Muskeln reduziert werden, während die Zerstörung von Muskelproteinen zunimmt. Mit anderen Worten, der Körper braucht Proteine, und wenn diese nicht zugeführt werden, sucht er sie dort, wo sie verfügbar sind, nämlich in den Muskeln, die schwächer werden, und das ist sicherlich nicht das Ergebnis, das wir erreichen wollen.

Fasten, intermittierendes Fasten und andere Mittel gegen Adipositas, Schlussfolgerungen

Fasten ist also nicht der Weg, um Gewicht zu verlieren. Auf Kosten großer Opfer erzielt es nicht die gewünschten Ergebnisse und schädigt außerdem die Muskeln. Neben diesem exzessiven Fasten, das leider oft auch von Menschen selbständig angewendet wird, gibt es auch intermittierendes Fasten, über das viel gesprochen wird. Dem intermittierenden Fasten haben wir auch einen Artikel gewidmet, in dem sich herausstellt, dass dies aufgrund von Studien tatsächlich zu einer Gewichtsabnahme führen kann, allerdings nur bei nachgewiesener Adipositas, da es sonst das Hormonprofil verändern und die Insulinresistenz erhöhen kann (Kalam et al, Adipositas, 2022 - Heilbronn et al, Obes Res, 2005). In jedem Fall sollte intermittierendes Fasten nur unter strenger Aufsicht eines Spezialisten durchgeführt werden, der auch den Gesundheitszustand der Person beurteilen muss. In jedem Fall bleibt es die beste Wahl, ein aktives Leben mit mäßiger körperlicher Bewegung und einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu führen, wobei raffinierte Lebensmittel und Zucker begrenzt werden, aber Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, grüner Tee und Gewürze bevorzugt werden. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass unser Körper lebenswichtige Nährstoffe erhält, verbessern die Stimmung, was ebenfalls wichtig ist, und vermeiden Beschwerden wie Kopfschmerzen, Hunger und Schlaflosigkeit, die mit einem kontinuierlichen oder intermittierenden Fastenprogramm einhergehen.

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