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Granatapfelsaft für die Gesundheit des Gehirns

Der Legende nach war es Aphrodite, die den ersten Granatapfel gepflanzt hat, und deshalb gilt diese Pflanze als heilig für die Göttin. Seit immer ein Symbol für Fülle und Fruchtbarkeit, heute wissen wir, dass Granatapfel dank seiner Früchte auch eine wertvolle Quelle der Gesundheit ist. Die Früchte von Granatapfel sind in der Tat reich an Ellagitanninen, Substanzen mit einer antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung. Darüber hinaus würde Granatapfelsaft, laut einer kürzlich im International Journal of Molecular Science von einem polnischen und französischen Team veröffentlichten Artikel (Kujawska et al., 2020), auch neuroprotektive Eigenschaften gegen degenerative Hirnkrankungen haben, aber lasst uns besser verstehen.
Nach früheren Studien wurde gezeigt, dass die Einnahme von Granatapfelsaft dazu beiträgt, das Gehirn vor der Alzheimer-Krankheit zu schützen. Nicht nur das, das Trinken von 250 ml Granatapfelsaft jeden Tag für 4 Wochen führte zu einer Verbesserung des Gedächtnisses bei Menschen, die einen altersbedingten Rückgang des Gedächtnisses hatten. Ausgehend von diesen Überlegungen versuchten die Forscher, weiter zu gehen, um die Wirkungsmechanismen dieses Getränks zu verstehen. Die Wissenschaftler verwendeten kommerziellen Granatapfelsaft für ihre Studie und testeten die Wirkung von 500 mg Saft pro Kilogramm Körpergewicht, die Mäusen täglich für 45 Tage verabreicht werden. Was aus der Studie hervorging, ist, dass Granatapfelsaft mit einer klaren schützenden Wirkung auf das Gehirn wirkte, indem es das Überleben von Neuronen erhöhte, oxidative Schäden und die Aggregation von Alpha-Synuklein, ein Protein, das Aggregate bei verschiedenen neurologischen Erkrankungen wie Parkinson bilden kann, entgegenwirkte. Darüber hinaus führt die Wirkung von Granatapfelsaft auch zu einer Erhöhung der Wirkung von mitochondrialer Aldehyddehydrogenase, ein Enzym, das stattdessen bei der Parkinson-Krankheit gehemmt wird. Dies zeigt, wie Granatapfelsaft das Gehirn vor degenerativen Erkrankungen schützt. Dann haben Wissenschaftler auch festgestellt, dass Urolithin A, eine Substanz, die in unserem Darm aus den im Granatapfelsaft enthaltenen Ellagitanninen produziert wird, das Gehirn erreicht. Es ist genau diese Substanz, die die neuroprotektive Wirkung, immer beobachtet, aber bisher nicht vollständig verstanden, des Granatapfels bestimmt.
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