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Grüner Tee schützt die Leber und die Mundhöhle

Oktober 28, 2023
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Grüner Tee schützt die Leber und die Mundhöhle

Zwei neue wissenschaftliche Studien zu den Auswirkungen von grünem Tee auf die Gesundheit fügen wichtige Eigenschaften zu bereits bekannten Eigenschaften hinzu. Tatsächlich haben Wissenschaftler die Fähigkeit von grünem Tee nachgewiesen, die Leber vor Schäden durch Kunststoffphthalate und die Gesundheit der Mundhöhle zu schützen. Aber schauen wir uns diese Forschung genauer an.

Grüner Tee schützt die Leber

Frühere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee die Leber vor Schwermetallschäden schützt. Die heutige Studie erweitert die Eigenschaften von grünem Tee um einen wichtigen Beitrag, da sich herausgestellt hat, dass grüner Tee die Leber auch vor den schädlichen Wirkungen von Phthalaten schützt. DEHP ist ein Phthalat, das aufgrund seiner Fähigkeit, Kunststoff flexibler und haltbarer zu machen, häufig verwendet wird. DEHP ist in Kinderspielzeug, Lebensmittelverpackungen, Kosmetika und medizinischen Geräten enthalten und kann durch Verschlucken, Einatmen oder Hautkontakt in den Körper gelangen. Es genügt zu sagen, dass DEHP auf der Grundlage von Untersuchungen vor einigen Jahren in allen analysierten Proben von Menschen gefunden wurde. DEHP ist daher fast überall präsent und wir kommen leicht damit in Kontakt. Zum Glück ist der Körper mit Entgiftungsmechanismen ausgestattet und DEHP kann innerhalb von 24 Stunden ausgeschieden werden. Dieses Phthalat kann jedoch, wenn die Exposition hoch ist und über einen längeren Zeitraum andauert, zu Schäden führen, insbesondere an der Leber. DEHP kann langfristig zu Fettleber, aber auch zu Fibrose führen.

Nun, Untersuchungen, die vor einigen Tagen von einem chinesischen Team im World Journal of Gastroenterology veröffentlicht und im Labor an einer Population von Mäusen durchgeführt wurden (Shi et al., World J Gastroenterol, September 2023), zeigten eindeutig die hepatoprotektive Wirkung von Grüntee bei Kontakt mit Phthalaten wie DEHP. Diese Eigenschaften sind auf Polyphenole aus grünem Tee zurückzuführen, die Leberfunktionsstörungen, Fettleber und Leberfibrose lindern, alles durch DEHP hervorgerufene Erkrankungen, und die Funktionalität von Lebermikrostrukturen wie Mitochondrien und Gallenkapillaren verbessern.

Grüner Tee bekämpft Karies

Die zweite Studie untersucht die Fähigkeit von grünem Tee, Zähne vor Karies zu schützen. Die Studie wurde von einem japanischen Team in der Zeitschrift Caries Research veröffentlicht (Han et al., Caries Res, September 2023). Die Studie basiert auf den Ergebnissen früherer Untersuchungen, wonach diejenigen, die die Gewohnheit haben, ungesüßten grünen Tee zu trinken, tatsächlich auch ein geringeres Risiko haben, an Karies zu erkranken. Nicht nur Aufgüsse zum Trinken, sondern auch Spülungen auf Grünteebasis sind hilfreich. Tatsächlich konnte das Vorhandensein des kariogenen Bakteriums Streptococcus-Mutanten signifikant reduziert werden, indem eine Woche lang dreimal täglich mit einer Infusion gespült wurde, die aus 1,6 Gramm getrockneten Grünteeblättern zubereitet, zehn Minuten lang in 40 ml destilliertem Wasser ziehen gelassen und gefiltert wurde. Aber worauf sind diese Eigenschaften zurückzuführen? Bisher hatten die Studien keine Einigung erzielt. Dank Laboruntersuchungen an Bakterienkulturen, die mit Grünteeextrakten in Kontakt gekommen sind, und Computersimulationen konnte jedoch beobachtet werden, dass grüner Tee sowohl aufgrund seines Fluoridgehalts als auch aufgrund seiner Polyphenole Karies bekämpft. Insbesondere Polyphenole aus grünem Tee, wie Epigallocatechingallat, reduzieren das Wachstum kariogener Bakterien und die Produktion von durch Glukose induzierten Säuren. Säuren korrodieren den Zahnschmelz und führen zur Bildung von Karies.

Schlussfolgerungen

Grüner Tee wirkt dank seines Gehalts an Catechinen wie Epigallocatechingallat antioxidativ, entzündungshemmend, alterungshemmend und neuroprotektiv und bekämpft Übergewicht, Zelldegeneration und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Und seit heute wissen wir, dass grüner Tee die Leber sowohl vor der Schädigung durch Schwermetalle und die in Plastik enthaltenen Phthalate als auch die Mundhöhle schützt und Karies in Schach hält.

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