Im Laufe der Jahre sind wir einem größeren Risiko ausgesetzt, Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson, Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Probleme zu entwickeln. Dies geschieht aufgrund der Wirkung von freien Radikalen und chronischen Entzündungen, die auch seit Jahren still wirken und sich dann mit einer Störung manifestieren können. Ingwer enthält mehrere Wirkstoffe, aber unter all diesen Substanzen gibt es zwei, die die Aufmerksamkeit der Wissenschaftler anziehen, 6-Gingerol und 6-Shogaol, die sich genau gegen oxidativen Stress und Entzündungen bewährt haben. Welche Auswirkungen kann Ingwer auf degenerative Erkrankungen und Störungen im Zusammenhang mit dem Altern haben? Eine Review, die vor ein paar Monaten in der Fachzeitschrift Evidence-based Complementment and Alternative Medicine erschien, versuchte, eine Antwort zu geben (Sahardi et al, Evid Based Complement Alternat Med., 2019).
Durch die Analyse früherer Studien konnten die Autoren der Forschung die Eigenschaften von Ingwer zusammenfassen. Insbesondere hat sich gezeigt, dass frische Ingwerwurzel Triglyceride und schlechtes LDL-Cholesterin mit Vorteilen für das Herz reduziert. Nicht nur das, bei Typ-2-Diabetes die Einnahme von Ingwer dazu beigetragen hat, die Insulinresistenz zu reduzieren, indem der Transport von Glukose und die Toleranz gegenüber diesem Zucker verbessert wird. Frischer Ingwer hat sich auch als vorteilhaft bei Bluthochdruck gezeigt, indem er die Wirkung des ACE-Enzyms hemmt, das indirekt den Blutdruck durch Verengung der Blutgefäße erhöht. Was die Ingwer-Infusion betrifft, diese Heilmittel hat gezeigt, die Konzentration von Acetylcholin zu erhöhen. Acetylcholin ist ein wesentlicher Neurotransmitter für das Funktionieren des Gehirns und insbesondere für Lernprozesse und Gedächtnis. Nicht nur das, immer die Ingwer kann dazu beitragen, das Vorhandensein von Beta-Amyloid-Plaques zu reduzieren, eine der Hauptursachen für Alzheimer, da ihre Ansammlung toxisch ist und zum Tod von Neuronen führt. Schließlich analysierte die Forschung die Eigenschaften von Ingwerextrakten. Diese Extrakte haben sich bei der Alzheimer-Krankheit als nützlich erwiesen, da sie das Überleben der Zellen bei die Toxizität, die mit Ansammlungen von Beta-Amyloid-Proteinen verbunden sind, erhöhen können und neue Synapsen zwischen Neuronen erzeugen können. Ingwerextrakte haben sich auch im Fall von Parkinson als vorteilhaft erwiesen, da der Wirkstoff in Ingwer, 6-Shogaol, in der Lage ist, entzündliche Prozesse und kognitive Dysfunktionen zu hemmen.
