Kaffee und eine Tasse Tee, schwarz oder grün, haben etwas gemeinsam: ihren Koffeingehalt. Nun, genau das Koffein macht diese Getränke zu wertvollen Verbündeten bei der Verringerung des Risikos von Übergewicht und Typ-2-Diabetes. Dies geht aus einer sehr aktuellen wissenschaftlichen Studie hervor, die in der Zeitschrift BMJ Medicine veröffentlicht wurde und dank der Zusammenarbeit zwischen schwedischen, britischen und dänischen Wissenschaftlern durchgeführt wurde (Larsson et al., BMJ Medicine, 2023).
Tee und Kaffee, gesundheitliche Vorteile
Tee und Kaffee schützen die Gesundheit. Aus früheren Studien wissen wir, dass sie eine starke blutzuckersenkende Wirkung haben und dazu beitragen, den Schäden entgegenzuwirken, die ein hoher Blutzuckerspiegel an den Körperorganen wie den Nieren verursachen kann. Nicht nur das, diese Eigenschaften spiegeln sich auch in einer kardioprotektiven Wirkung wider. Aber welche Substanzen sind für diese wohltuenden Wirkungen verantwortlich? Es wurde spekuliert, dass Koffein eine Rolle spielen könnte. Tatsächlich hat Koffein eine thermogene Wirkung, nämlich es stimuliert die Wärmeproduktion ausgehend von Fettansammlungen. Dies ist nützlich, um das Körpergewicht unter Kontrolle zu halten und Übergewicht entgegenzuwirken. Daher kann Koffein dazu beitragen, das Risiko von mit Adipositas verbundenen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes zu verringern. Bisher war dies jedoch nur eine Hypothese, und keine Forschung konnte darauf hinweisen, dass Koffein die nützliche Substanz gegen Übergewicht und Typ-2-Diabetes ist. Dies liegt daran, dass sowohl Kaffee als auch Tee andere Substanzen wie Antioxidantien enthalten, denen wichtige entzündungshemmende und radikale Eigenschaften zugeschrieben werden. Darüber hinaus waren die langfristigen Auswirkungen des Tee- und Kaffeekonsums nicht bekannt. Die Forschung, über die wir heute sprechen, hat es jedoch geschafft, diese Lücken zu schließen. Aber lassen Sie uns der Reihe nach gehen und versuchen, es besser zu verstehen.
Koffein bekämpft Übergewicht und Typ-2-Diabetes, die Studie
Wissenschaftler haben eine Technik namens Mendelsche Randomisierung angewendet, um zu versuchen, die Rolle von Koffein bei der Beeinflussung der Gesundheit des Körpers zu verstehen. Diese spezielle wissenschaftliche Technik untersucht genetische Variationen, um festzustellen, wie veränderbare Faktoren Auswirkungen auf den Körper haben können. In unserem Fall werden die modifizierbaren Faktoren durch die Einnahme von koffeinhaltigen Getränken, Tee oder Kaffee, repräsentiert. Forscher haben spezifische genetische Variationen isoliert, die damit zusammenhängen, wie der Körper Koffein metabolisiert. Insbesondere wird Koffein bei manchen Menschen langsamer metabolisiert als bei anderen, und bei diesen Menschen ist der Koffeingehalt im Blut höher. Die Forscher benutzten diese genetischen Variationen, um die Auswirkungen von Koffein auf das Körpergewicht und das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, zu verstehen. Die Wissenschaftler stützten sich auf die genetischen und Gesundheitsdaten von fast 10.000 Menschen, die alle an Langzeitstudien teilnahmen. Nun, was sich herausstellte, war, dass diejenigen, die die genetische Variation aufwiesen, die auf einen langsamen Koffeinstoffwechsel hindeutete und höhere Konzentrationen dieser Substanz im Blut aufwiesen, auch einen niedrigeren Body-Mass-Index und eine verringerte Fettansammlung aufwiesen. Nicht nur das, diese Menschen hatten auch ein geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Es wird angenommen, dass dies hauptsächlich auf die antiadipositas Wirkung von Koffein zurückzuführen ist.
Schlussfolgerungen
Die Studie ist sehr interessant, da sie zeigt, dass bekannte und beliebte Getränke wie nicht entkoffeinierter Kaffee und Tee auch dazu beitragen können, Übergewicht und allen daraus resultierenden Beschwerden wie Typ-2-Diabetes entgegenzuwirken. Wenn Sie bedenken, dass, wie eine andere aktuelle wissenschaftliche Untersuchung gezeigt hat, der Anstieg des Blutzuckers das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, erhöhen kann, sind die Ergebnisse noch aussagekräftiger (Roeder et al., Nature Structural and Molecular Biology, 2020). Das Wichtigste ist jedoch, es nicht zu übertreiben und Tee und Kaffee als Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung ohne Exzesse aufzunehmen. Tatsächlich kann sogar zu viel Koffein schädlich sein und zu Angstzuständen, Reizbarkeit, aber auch Übelkeit, Zittern und Herzklopfen führen. Darüber hinaus ist es wichtig, Tee und Kaffee ohne Zuckerzusatz zu trinken, um keine zusätzlichen Kalorien hinzuzufügen, die der wohltuenden Wirkung dieser Getränke entgegenwirken würden.
