Erhöht das Trinken von Kaffee das Risiko für Bluthochdruck? Wie viele haben sich es gefragt, da Kaffee eines der beliebtesten und getrunkensten Getränke der Welt ist. Nun, es scheint, dass Kaffee das Risiko für Bluthochdruck sogar verringern kann, wenn auch nicht in allen Fällen. Aber lassen Sie uns besser verstehen, indem wir eine Review analysieren, die vor einigen Wochen in den Current Hypertension Reports von einem polnischen Team in Zusammenarbeit mit amerikanischen Wissenschaftlern veröffentlicht wurde (Surma et al., Curr Hypertens Rep, 2021).
Die Vorteile von Kaffee
Es wird geschätzt, dass weltweit täglich 2,5 Milliarden Tassen Kaffee getrunken werden. Es ist daher legitim zu fragen, welche Auswirkungen Kaffee auf die Gesundheit haben kann. Mehrere Forschungen haben sich auf die Wirkung dieses Getränks konzentriert und festgestellt, dass Kaffee vorteilhafte Eigenschaften für das Nerven-, Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem zeigt. Es wurde sogar festgestellt, dass der regelmäßige Konsum von 2-3 Kaffee pro Tag das Risiko für Typ-2-Diabetes und einige Arten von Hautkrebs senkt. Stattdessen ist die Wirkung von Kaffee auf den Blutdruck und das Risiko, an Bluthochdruck zu erkranken, umstritten. Aus diesem Grund haben polnische und amerikanische Forscher eine Review geschrieben, um die Ergebnisse früherer Studien zu vergleichen und zu verstehen, wie Kaffee den Blutdruck beeinflussen kann.
Kaffee und die Auswirkungen auf den Blutdruck, Forschung
Was sich herausgestellt hat, ist, dass das Trinken von bis zu drei Tassen pro Tag bei normalen Kaffeetrinkern und Nichtrauchern keinen Einfluss auf den Blutdruck hat. Tatsächlich wurde in diesem Fall beobachtet, dass Kaffee das Risiko für Bluthochdruck sogar verringern kann. Anders ist es, wenn eine Person nur selten Kaffee trinkt. In diesen Fällen kann das Getränk jedoch zu einem Anstieg des Blutdrucks führen und bei prädisponierten Personen sogar das Risiko für Bluthochdruck erhöhen. Bei Menschen mit diagnostizierter Hypertonie verschlechtert ein mäßiger und regelmäßiger Kaffeekonsum das kardiovaskuläre Risiko nicht und erhöht das Risiko eines unkontrollierten Blutdrucks nicht. In der Tat kann ein mäßiger und regelmäßiger Kaffeekonsum sogar das Sterblichkeitsrisiko im Zusammenhang mit Krankheiten verschiedener Art verringern. Schließlich wurden die größten Vorteile von Kaffee bei Nichtrauchern beobachtet.
Die verschiedenen Wirkungsmechanismen von Kaffee auf Blutdruck
Es wird angenommen, dass die antihypertensiven Eigenschaften von Kaffee auf eine doppelte Wirkung zurückzuführen sind. Erstens enthält Kaffee Substanzen wie Chlorogensäure, Ferulasäure und Trigonellin, die Bluthochdruck entgegenwirken, indem sie die Blutgefäße und ihre Elastizität schützen. Dann kann der Kaffee wirken, indem er das Gleichgewicht in der Darmmikrobiota wiederherstellt. Insbesondere unterstützt und fördert Kaffee die Proliferation von Bakterien vom Typ Bacteroids, die mit einer Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks einhergehen.
