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Lakritz, süße Freude, aber Vorsicht vor Überschuss!

In Vergnügungsparks finden Sie immer Süßholzstäbchen unter bunten und leckeren Süßigkeiten und Marshmallows. Aber Lakritz wird auch verwendet, um Süßigkeiten und Eis zuzubereiten oder Kräutertees einen süßen Duft zu geben. Es is jedoch reduktiv, das Lakritz nur als Aroma von Süßigkeiten zu betrachten, da das Lakritz tatsächlich ein natürliches Heilmittel für die Gesundheit seit Jahrhunderten bekannt ist. Ein wissenschaftlicher Artikel, der vor ein paar Monaten im Magazin Foods erschien, spricht über die Eigenschaften, die Vorteile und die Nebenwirkungen von Lakritz (Deutch et al, Okt 2019).
Lakritz, in der Tat, wirkt durch die Unterstützung und Stärkung des Immunsystems. Nicht nur das, es hat auch eine interessante Wirkung gegen Magendarmgeschwüre, da es hilft, die Wände des Magens zu reparieren, und da es bei Verdauungsstörungen nützlich ist. Eine Studie hat vielversprechende Ergebnisse bei der Behandlung mit Süßholz von Gastritis, die durch das Bakterium Helicobacter pylori verursacht wird, gezeigt. Darüber hinaus schützt diese Wurzel die Leber und ist antimikrobiell und antiviral. Der Artikel erwähnt auch die wichtigen positiven Eigenschaften für das Nervensystem und für die Atemwege, da Süßholz den Husten beruhigt und die Produktion von Schleim, der die Atemwege sauber hält, erhöht. Das Süßholz enthält Glabridin, ein Polyphenol mit einer antioxidativen Wirkung, die hypoglykämischen Eigenschaften hat, mit einer ähnlichen Wirkung wie die von grünem Tee. Schließlich werden Studien zur Krebsbewirkung von Süßholz durchgeführt, insbesondere in Bezug auf Brust und Prostata.
Trotz all dieser Eigenschaften sollten Sie jedoch nicht mit Lakritz überschreiten, weil es, wenn es übermäßig und bei prädisponierten Menschen eingenommen wird, Bluthochdruck verursachen oder verschlimmern kann. Darüber hinaus wurde als Folge eines Überschusses bei der Verwendung von Lakritz ein Kaliummangel und eine Zunahme des zirkulierenden Natriums im Blut beobachtet. Diese Zustände können dem Herz-Kreislauf-System auf lange Sicht Probleme, wie Arrhythmien, verursachen.
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