Gegen Angstzustände, Stress und Depressionen hilft Matcha, der leckere japanische Grüntee, der sich bereits durch seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften ausgezeichnet hat. Tatsächlich kann Matcha-Tee mit einer anxiolytischen und antidepressiven Wirkung auf das Zentralnervensystem einwirken. Dies geht aus einer sehr aktuellen wissenschaftlichen Untersuchung hervor, die dank der Arbeit eines japanischen Teams in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde (Kurauchi et al., Nutrients, 2023).
Angst, Depression und Dopamin
Angst und Depression sind in der Weltbevölkerung ein ständig wachsendes Problem. Obwohl es Variationen gibt, wird allgemein angenommen, dass diese Störungen auf eine Verringerung der Rezeptoren für Dopamin, einen Neurotransmitter, zurückzuführen sind. Die Wissenschaft sucht ständig nach Mitteln zur Behandlung von Angstzuständen und Depressionen, die gut verträglich und ohne Nebenwirkungen sind. Die Studie, über die wir heute sprechen, gehört zu dieser Forschungsgruppe.
Matcha, Eigenschaften und Vorteile
Matcha ist ein japanischer Tee, der als feines Pulver erscheint, das durch das Mahlen von Grünteeblättern gewonnen wird. Grünteeblätter sind reich an Polyphenolen, Koffein und L-Theanin, von denen gezeigt wurde, dass sie sich positiv auf die Stimmung und die kognitive Funktion auswirken. Das Merkmal von Matcha ist, dass das Pulver nicht gefiltert wird, wie bei ganzen Blättern anderer Grünteesorten, sondern zusammen mit Wasser getrunken wird und so alle antioxidativen und gesundheitsfördernden Substanzen enthält. Frühere Studien haben gezeigt, dass Matcha-Pulver Angstzuständen entgegenwirken kann, indem es die Dopaminrezeptoren in seine Wirkung einbezieht. Japanische Wissenschaftler fragten sich daher, ob Matcha dank dieser Wirkung auf Dopaminrezeptoren auch bei Depressionen helfen könnte.
Matcha-Tee wirkt Depressionen entgegen, die Studie
Die Studie fand in einem Labor an einer Population von Mäusen statt. Die Mäuse wurden sozial isoliert, um einen menschenähnlichen Zustand der Depression wiederherzustellen. Einige der Mäuse erhielten Matcha-Pulver in einer Menge, die mit der vergleichbar ist, die Menschen bekommen können, wenn sie eine Tasse Matcha-Tee trinken, etwa 2-3 Gramm Teepulver. Nun, die Einnahme von Matcha-Tee verbessert nachweislich die Mobilität von Mäusen, ein Indikator für eine antidepressive und anxiolytische Wirkung. Wissenschaftler konnten beobachten, dass Matcha-Tee Gehirnbereiche wie den präfrontalen Kortex aktiviert hat, dessen Wirkung bei Depressionen stattdessen gehemmt wird. Matcha stimulierte dann die Freisetzung von Dopamin und GABA, einem Neurotransmitter mit beruhigender Wirkung, der Stress und Ängste kontrollieren kann.
Schlussfolgerungen und Warnhinweise
Das Trinken von Matcha-Tee kann auch zu einem aktiven Lebensstil und einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung ohne Exzessezu gehören, um antioxidative und entzündungshemmende Substanzen aufzufüllen, aber auch um Angstzuständen, Stress und Depressionen entgegenzuwirken. Matcha wird zubereitet, indem das Pulver in Wasser aufgelöst, halber Teelöffel pro Tasse, und anschließend mit einem Schneebesen gerührt wird. Die Wassertemperatur liegt im Allgemeinen bei 60-70 °C, mit Ausnahme einiger feiner Matcha-Sorten, bei denen es möglich ist, das Pulver auch in kaltem Wasser aufzulösen. Überschreiten Sie niemals die Dosen und vermeiden Sie Matcha in den Abendstunden aufgrund seines Koffeingehalts. Wenn Sie Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt um Rat, um Wechselwirkungen auszuschließen.
