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Matcha, der Tee gegen Fettleibigkeit, Fettleber und Darmdysbiose

Juli 07, 2023
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Matcha, der Tee gegen Fettleibigkeit, Fettleber und Darmdysbiose

Es ist eine Tatsache, dass Matcha eines der gesündesten Getränke der Welt ist. Unzählige Studien haben tatsächlich seine neuroprotektive, krebsbekämpfende, antioxidative und antidepressive Wirkung nachgewiesen. Und seit heute wissen wir auch, dass Matcha-Tee hilft, Übergewicht, Fettleber und Darmdysbiose, dies ist das Ungleichgewicht der Darmmikrobiota, entgegenzuwirken. Dies geht aus einer wissenschaftlichen Studie hervor, die kürzlich in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition dank der Arbeit eines chinesischen Teams veröffentlicht wurde (Wang et al., Front Nutr, 2022).

Die Übel unserer Zeit

Fettleber, Adipositas und ein Ungleichgewicht der Darmmikrobiota sind typisch für unsere Zeit und stehen im Zusammenhang mit einer ungesunden, sitzenden Lebensweise, hohem Stress und einer fett- und zuckerreichen Ernährung. Bei unsachgemäßer Behandlung können diese Erkrankungen zu langfristigen Gesundheitsproblemen führen. Es ist möglich, einen Anstieg der chronischen Entzündungen und ein höheres Risiko zu beobachten, an Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Leberentzündungen und Funktionsverlust dieses Organs, aber auch an Bluthochdruck und schließlich an Zelldegeneration zu erkranken. Daher die Dringlichkeit, wirksame Strategien zur Vorbeugung und Behandlung von Übergewicht, Veränderungen des Gleichgewichts der Darmmikrobiota und Lebersteatose oder Fettleber zu finden.

Matcha-Grüntee, Eigenschaften

Matcha-Grüntee ist ein besonderer, einzigartiger Tee. Tatsächlich werden die zu Pulver zerkleinerten Blätter, wenn sie dem Wasser zur Zubereitung des Aufgusses zugesetzt werden, nicht gefiltert und weggeworfen, wie dies bei anderen Teesorten der Fall ist, sondern in dem Wasser, in dem sie aufgelöst sind, getrunken. Dadurch erhält Matcha eine hohe antioxidative Wirkung, die nicht verloren geht, sondern sich in dem so gewonnenen Getränk konzentriert und unverändert in unseren Körper gelangt.

Darüber hinaus ist Matcha-Tee, wie frühere Studien gezeigt haben, hypoglykämisch, kann die zirkulierenden Lipide reduzieren und die Leber schützen. Bisher war es jedoch nicht möglich, die Wirkmechanismen von Matcha-Tee auf den Fettstoffwechsel und die Lebergesundheit zu verstehen. Die Studie, über die wir heute sprechen, beleuchtet dieses Thema und zeigt, dass Matcha-Tee bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, Fettlebererkrankungen und Darmdysbiose helfen kann.

Wie Matcha-Tee Fettleibigkeit bekämpft und die Leber schützt, die Studie

Die Studie fand im Labor statt und umfasste eine Population von Mäusen. Die Mäuse wurden in vier Gruppen eingeteilt. Gruppe eins erhielt eine Standarddiät, Gruppe zwei eine Standarddiät mit 1% Matcha-Zusatz, Gruppe drei eine fettreiche Diät und Gruppe vier eine fettreiche Diät mit 1% Matcha. Nach zwei Monaten beobachteten die Wissenschaftler, dass Matcha im Rahmen einer fettreichen Ernährung in der Lage war, der Gewichtszunahme entgegenzuwirken und die Fettlebererkrankung zu verbessern.

Darüber hinaus senkte Matcha den Blutzucker, den LDL-Cholesterinspiegel sowie die AST- und ALT-Werte, die, wenn sie erhöht sind, auf eine Leberschädigung hindeuten. Wissenschaftlern ist es auch gelungen zu verstehen, wie das passiert. Insbesondere in der Darm-Leber-Achse liegt die Antwort. Darm und Leber sind zwei innig miteinander verbundene Organe. Denken Sie nur an die Pfortader, die das Blut vom Darm zur Leber fließen lässt und Nährstoffe mit sich bringt, aber auch alle entzündlichen oder pathogenen Substanzen, die aus diesem Organ stammen. Die Qualität des Blutes, das die Leber erreicht, hängt stark vom Zustand der Darmmikrobiota ab, ob sie ausgewogen ist oder nicht mehr in der Lage, Entzündungen zu bekämpfen.

Nicht nur das, ein weiterer Mechanismus, der den Darm und die Leber verbindet, ist der Weg der Gallensäuren. Diese werden von der Leber synthetisiert und gelangen in den Darm, um die Verdauung zu unterstützen, und kehren dann in die Leber zurück.

Nun, Matcha-Tee ist in der Lage, die Darmmikrobiota durch eine präbiotische Wirkung wieder ins Gleichgewicht zu bringen und die Vermehrung guter Bakterien zu begünstigen, die in der Lage sind, kurzkettige Fettsäuren, die eine nützliche Wirkung zur Verringerung von Entzündungen haben, zu produzieren.

Darüber hinaus wirkt sich Matcha auch auf die Zusammensetzung der Gallensäuren aus, die sich bei fettreicher Ernährung verändern, und bringt sie wieder in einen ähnlichen Zustand wie bei einer normalen Ernährung ohne Überschüsse. Diese Mechanismen ermöglichen es Matcha, Fettleibigkeit, Darmdysbiose und Fettleber entgegenzuwirken.

Schlussfolgerungen und Warnungen

Wir wissen, dass es wichtig ist, sich ausgewogen und gesund zu ernähren, einen aktiven Lebensstil zu verfolgen und schlechte Angewohnheiten wie Zigarettenrauchen zu vermeiden. Um unsere aktuelle und zukünftige Gesundheit zu stärken, können wir uns aber auch auf einen anderen wichtigen Verbündeten verlassen, den Matcha-Tee, wie wir gerade gesehen haben! Matcha-Tee ist in der Lage, durch zwei Hauptmechanismen, die die Darmmikrobiota wiederherstellen und auf die Zusammensetzung der Fettsäuren einwirken, gute Bakterien der Darmmikrobiota zu ernähren, der Lebersteatose, der Ansammlung von Fett und der Gewichtszunahme entgegenzuwirken. Matcha-Tee ist in Fachgeschäften erhältlich. Es wird zubereitet, indem das Pulver in Wasser gegeben wird, ein halber Teelöffel Matcha pro Tasse. Was die Wassertemperatur angeht, kann sie je nach Qualität des Tees entweder kalt oder heiß sein. Rühren Sie das Wasser 30 Sekunden lang mit einem Schneebesen um und der Matcha ist fertig! Da Matcha Koffein enthält, überschreiten Sie die Menge nicht und trinken Sie Matcha vorzugsweise morgens oder am frühen Nachmittag. Wählen Sie einen hochwertigen und zertifizierten Matcha-Tee, um eine mögliche Kontamination durch Schwermetalle und Pestizide zu vermeiden.

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