Die jungen Blätter der schattigen Camellia sinensis werden geerntet und fein gehackt. Auf diese Weise erhalten Sie ein Pulver von einer schönen hellgrünen Farbe, Matcha grünen Tee! Matcha-Tee zeichnet sich durch wichtige gesunde Eigenschaften aus, in der Tat hat es eine antitumor- und antioxidative Wirkung und es ist in der Lage, Gedächtnis und Konzentration zu verbessern. Aber es endet nicht hier, in der Tat, Matcha-Tee ist auch nützlich, um Angst zu reduzieren, wie eine wissenschaftliche Studie gezeigt, die vor ein paar Tagen im Journal of Functional Foods von einem japanischen Team veröffentlicht wurde (Kurauchi et al, Aug 2019).
Was aus der Forschung hervorging, ist, dass Matcha Teepulver eine anxiolytische Wirkung hat, indem er Stress und Nervosität entgegenwirkt und Ruhe bringt. Darüber hinaus haben Wissenschaftler es auch geschafft, den Mechanismus zu verstehen, mit dem Matcha-Tee Angst entgegenwirkt. Insbesondere wirkt diese Art von grünem Tee direkt auf das zentrale Nervensystem, indem einige Dopamin- und Serotonin-Rezeptoren aktiviert werden.
Kurz gesagt, die Einführung von Matcha-Tee in Ihren Lebensstil ist sicherlich eine gesunde Wahl, auch gegen Stress! Denken Sie schließlich daran, dass Sie Matcha-Pulver in das Wasser geben, mit einem Löffel umrühren und dann direkt trinken sollten, ohne es zu filtern. Genau diese Eigenschaft macht das Matcha zu einem kräftigen Getränk, dessen Vorteile unverändert in den Körper gelangt.
