Was tun, um Kopfschmerzen entgegenzuwirken? Sie können sich an die mediterrane Ernährung halten und so die Versorgung mit nativem Olivenöl extra, aber auch mit Omega-3-reichen Lebensmitteln sicherstellen, die dank ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften Migräne entgegenwirken. Versuchen wir jedoch, es besser zu verstehen, indem wir die Ergebnisse einer sehr aktuellen wissenschaftlichen Studie analysieren, die in der Zeitschrift Frontiers in Neurology von einem italienischen Team der Universität Tor Vergata veröffentlicht wurde (Marchetti et al., Front Neurol, 2022).
Die Mittelmeerdiät gegen Kopfschmerzen, die Studie
Die Studie analysierte die Auswirkungen der Mittelmeerdiät mit einigen Variationen bei wiederkehrenden Kopfschmerzen, insbesondere am Morgen. Die Wissenschaftler rekrutierten 95 Personen, alle mit einer Diagnose einer rezidivierenden Migräne mit Episoden sogar am Morgen. Alle Freiwilligen wurden gebeten, die Richtlinien der Mittelmeerdiät zu befolgen, einschließlich kaltgepresstem Olivenöl, Fisch, Obst, Gemüse und Trockenfrüchten sowie der Beschränkung von rotem und verarbeitetem Fleisch und Süßigkeiten. Es wurden jedoch geringfügige Abweichungen vorgenommen, die insbesondere auf die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen sind. Die Freiwilligen wurden tatsächlich in zwei Gruppen aufgeteilt. Die erste Gruppe folgte den Richtlinien der Mittelmeerdiät mit Änderungen, sodass das Verhältnis zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren 4:1 betrug. Die zweite Gruppe folgte der Mittelmeerdiät mit Variationen, sodass das Verhältnis zwischen Omega-6 und Omega-3 1,5:1 betrug. Um besser zu verstehen, wovon wir sprechen, können Sie daran denken, dass die westliche Ernährung, die reich an raffinierten Lebensmitteln ist, auf einem totalen Ungleichgewicht zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren beruht, wobei erstere ebenfalls 15 bis 17 mal mehr als letztere enthalten sind. Die höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren bei den Freiwilligen wurde durch die Bevorzugung von Lebensmitteln wie fettem Fisch, Leinsamen und Walnüssen erreicht. Nun, nach 6 Monaten wiesen diejenigen, die zur zweiten Gruppe gehörten, die sich durch eine fast parität zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren auszeichnete, eine signifikante Verringerung der Schwere und Häufigkeit von Migräneattacken auf, was sich nun viel weniger auf die Fähigkeit der Freiwilligen auswirkte, das tägliche Leben zu führen, zu arbeiten und soziale Kontakte zu pflegen. Nicht nur das, die an Omega-3-Fettsäuren reiche Ernährung hat es auch ermöglicht, die zirkulierenden entzündungsfördernden Substanzen zu reduzieren. Darüber hinaus haben Omega-3-Fettsäuren in hohen Mengen zu einer Verringerung des Taillenumfangs geführt.
Omega-6 und Omega-3, Nahrungsquellen
Die westliche Ernährung ist reich an Lebensmitteln, die Omega-6-Fettsäuren enthalten, und arm an Lebensmitteln, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Omega-6-Fettsäuren sind gesundheitsfördernd, aber wenn sie im Überschuss vorhanden sind, stimulieren sie Entzündungen. Im Gegenteil, Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend. Daher ist es ratsam, im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung darauf zu achten, dass kein Überschuss an Omega-6-haltigen Lebensmitteln zum Nachteil von Omega-3-haltigen Lebensmitteln eingeführt wird. Zum Beispiel sind Omega-6 in Samenölen wie Sonnenblumen-, Soja-, Mais- und Erdnussölen enthalten. Omega-3-Fettsäuren kommen in Fischen wie Sardinen, Hering, Lachs, Thunfisch, Dorade und Wolfsbarsch vor, aber auch in Leinsamen, Walnüssen, Hülsenfrüchten und grünem Blattgemüse.
Natives Olivenöl extra, der Eckpfeiler der Mittelmeerdiät
Natives Olivenöl extra ist das Herzstück der Mittelmeerdiät. Diese Art von Öl ist viel mehr als ein Gewürz, es gilt als Lebensmittel, wenn nicht sogar als echtes Arzneimittel, das sich durch wichtige entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die langfristig unsere Gesundheit schützen, auszeichnet. Nun, es wurde gezeigt, dass die in kaltgepresstem Olivenöl enthaltenen antioxidativen Substanzen Migräneattacken entgegenwirken. Nicht nur das, hier ist ein weiterer sehr wichtiger Grund, natives Olivenöl extra zu konsumieren. Die Forschung wurde vor einigen Jahren in der renommierten Zeitschrift Nature veröffentlicht (Beauchamp et al., Nature, 2005). Nun, natives Olivenöl extra enthält eine Verbindung namens Oleocanthal, die den Hals kitzelt, aber auch die Wirkung von Ibuprofen nachahmen kann. Wie Untersuchungen zeigen, wirken 4 Esslöffel Olivenöl so, als ob Sie Ibuprofen in einer Dosierung von 10% der empfohlenen Dosis zur Schmerzlinderung bei Erwachsenen einnehmen würden. Daher kann kaltgepresstes Olivenöl helfen, Kopfschmerzattacken zu reduzieren und hat eine milde schmerzlindernde, vor allem aber entzündungshemmende Wirkung. Darüber hinaus gilt Ibuprofen als Wirkstoff, der bei längerer Einnahme Alzheimer und Tumoren verhindern oder zumindest verzögern kann, da er entzündungshemmend und antioxidativ wirkt und auch der Bildung von Beta-Amyloidproteinen entgegenwirken kann. Es ist jedoch nicht möglich, Ibuprofen aufgrund seiner Nebenwirkungen über einen längeren Zeitraum einzunehmen, aber kaltgepresstes Olivenöl ist sicher und zeigt zwar eine ähnliche Wirkung wie Ibuprofen, ist jedoch nicht gesundheitsschädlich. Aufgrund dieser Eigenschaften kann kaltgepresstes Olivenöl Demenz und Zelldegeneration vorbeugen.
