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Preiselbeersaft, das Elixier der Jugend wird serviert

Ein wahres Elixier der Jugend? Preiselbeersaft. Tatsächlich stand diese Beere im Mittelpunkt zweier wissenschaftlicher Studien, die ihre starken Eigenschaften für die Gesundheit unter Beweis gestellt haben. Auf der Grundlage dieser Forschungen, schützen Preiselbeeren die Leber und können Karies und Entzündungen, die die Alterungsprozesse beschleunigen, entgegenwirken. Die Forschungen wurden beide dank der Arbeit zweier Gruppen finnischer Wissenschaftler in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht (Ryyti et al., Nutrients, 2021 und Pärnänen et al., Nutrients, 2021).

Preiselbeere gegen Fettleber

In der ersten Studie untersuchten Wissenschaftler die Auswirkungen von Preiselbeeren auf die Leber und ihre Fähigkeit, vor Fettleber zu schützen. Tatsächlich nehmen die Fälle von Fettleber, die nicht durch den Konsum von Alkohol verursacht wird, wegen der westlichen Ernährung, die reich an Fett und Zucker ist, und Erkrankungen wie Fettleibigkeit zu. Preiselbeeren liefern wertvolle Polyphenole, bei denen es sich um Substanzen mit antioxidativer Wirkung handelt, die hepatoprotektive Eigenschaften haben. Die Forscher beobachteten, dass bei Vorhandensein einer fettreichen Diät die Aufnahme von Preiselbeeren es ermöglichte, Veränderungen in der Leber zu vermeiden, die dann den Weg für eine Lebersteatose geebnet hätten. Insbesondere die Preiselbeere wirkte Entzündungen entgegen, vermied die Ansammlung von Triglyceriden in der Leber und erhöhte die Ausscheidung von Insulin. Tatsächlich wird Insulin in der Fettleber mit größeren Schwierigkeiten abgebaut, was zu einer Insulinresistenz führt, dem Vorraum von Diabetes.

Die entzündungshemmenden, antiviralen und Anti-Aging-Eigenschaften von Preiselbeeren

Die zweite Studie ist eine Überprüfung der gesundheitlichen Eigenschaften von Preiselbeeren. Was sich herausstellt, ist, dass die Preiselbeere eine starke Quelle für Antioxidantien wie Anthocyane, Flavonole und Resveratrol ist. Nicht nur das, Preiselbeeren, selbst in Form von Saft, haben eine interessante Antitumorwirkung gezeigt, sowohl in Bezug auf Degenerationen, die die Mundhöhle betreffen können, als auch in Bezug auf Degenerationen von Brust und Dickdarm. Preiselbeeren zeichnen sich auch durch antivirale und antibakterielle Eigenschaften aus, die auch bei der Bekämpfung von Bakterien nützlich sind, die Karies verursachen. Preiselbeer-Polyphenole erwiesen sich auch als neuroprotektiv und kardioprotektiv. Tatsächlich ist Preiselbeersaft ein Antithrombotikum, es hilft, Blutzucker, Cholesterin und Fettleibigkeit zu senken.
AUTOR
Sie verbindet ihre Leidenschaft für einen natürlichen Lebensstil und ihr Studium, sie hat in der Tat einen Master of Science in Physik und einen PhD in Physik im Bereich der Biophysik. Wissenschaftliche Artikel zu lesen, mit den neuesten wissenschaftlichen Forschungen aktualisiert zu werden und neue Methoden und Rezepte zu testen, ist seit immer ihre Aufgabe, die, wie wir hoffen, für Sie nützlich geworden ist.
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