Um gesund, stark und voller Energie zu bleiben, auch wenn Sie älter werden, ist dies möglich, indem Sie ab sofort einige Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen. Insbesondere die Aufnahme von Lebensmitteln wie Äpfeln oder Brombeeren in die tägliche Ernährung wirkt nachweislich langfristig Müdigkeit, Schwäche und dem Risiko von Stürzen und Frakturen entgegen. Was gesagt wurde, geht aus einer sehr aktuellen wissenschaftlichen Studie hervor, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde und die Arbeit eines Teams amerikanischer und niederländischer Wissenschaftler der Harvard Medical School in Boston und der Universität Wageningen zusammenfasst (Oei et al, The American Journal of Clinical Nutrition, April 2023).
Gebrechlichkeit, Müdigkeit und Stürze
Experten sprechen von Gebrechlichkeit und meinen damit einen Zustand, der im Laufe der Jahre die Oberhand gewinnt und zu körperlichem Verfall führt. Insbesondere hat die Person begrenzte Energiereserven, fühlt sich müde und schwach, es fällt ihr schwer, ihre täglichen Aktivitäten auszuführen und für regelmäßige körperliche Aktivität zu sorgen. Es erhöht auch das Risiko von Stürzen, Frakturen und Krankenhauseinweisungen. Es ist jedoch möglich, diesem Rückgang und den damit verbundenen Schwächegefühlen und Müdigkeit entgegenzuwirken, und dies kann jetzt und in jedem Alter getan werden. Tatsächlich haben sich einige Ernährungsgewohnheiten auf lange Sicht als besonders schützend erwiesen. Aber versuchen wir es besser zu verstehen.
Lebensmittel gegen Gebrechlichkeit, die Studie
Die Wissenschaftler stützten sich auf Gesundheits- und Lebensstildaten von mehr als 1.600 Personen, die zwischen 1998 und 2001 an der großen Framingham Heart Study teilnahmen. Das Durchschnittsalter der Freiwilligen betrug 58 Jahre und alle waren bei guter körperlicher und geistiger Gesundheit, ohne Anzeichen von Gebrechlichkeit. Basierend auf den Antworten in einem Fragebogen bewerteten die Wissenschaftler die Aufnahme von Flavonoiden, bei denen es sich um antioxidative Substanzen handelt, und ihrer Untergruppen wie Flavonole, Anthocyane und Flavone, die über die Nahrung aufgenommen wurden. Nach 12 Jahren wurden die Freiwilligen getestet, um ihren Gesundheitszustand zu beurteilen. Es stellte sich heraus, dass diejenigen, die eine größere Menge an flavonolreichen Lebensmitteln zu sich genommen hatten, auch ein geringeres Risiko hatten, an Gebrechlichkeit zu erkranken. Insbesondere unter den verschiedenen in Lebensmitteln enthaltenen Flavonolen hat Quercetin die größte Schutzwirkung gezeigt. Tatsächlich konnte jede Erhöhung von Quercetin um 10 mg pro Tag das Risiko einer Gebrechlichkeit um 35% senken. Es wird angenommen, dass diese Wirkung auf die Fähigkeit von Quercetin zurückzuführen ist, Schäden durch freie Radikale und Entzündungen entgegenzuwirken.
Schlußfolgerungen
Wenn wir also stark und voller Energie bleiben wollen, sollten wir versuchen, eine tägliche Zufuhr von Quercetin sicherzustellen. Da Quercetin langfristig wirkt, bedeutet dies, dass wir bereits jetzt an unserer zukünftigen Gesundheit arbeiten und dass es nie zu früh, aber auch nie zu spät ist, sich für diese gesunde Lebensmittelwahl zu entscheiden. Und dann ist es nicht schwer, die empfohlene Menge an Quercetin zu erreichen. Tatsächlich gibt es mehrere Lebensmittel, die Quercetin enthalten und alle leicht erhältlich sind, wie Äpfel, Brombeeren, Kirschen, rote Trauben, Zwiebeln, Grünkohl, Brokkoli und Tee. Ein mittelgroßer Apfel, etwa 200 Gramm, enthält 10 mg Quercetin, die Menge, die das Risiko einer Gebrechlichkeit um 35% reduziert. Es sollte also wie immer gesagt werden, ein Apfel am Tag hält den Arzt fern!
