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Weißer Tee, das Getränk, das die Zeit zurückdreht

August 21, 2023
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Weißer Tee, das Getränk, das die Zeit zurückdreht

Grüntee kennt jeder, und tatsächlich ist diese Teesorte ein wahres Lebenselixier. Aber was ist mit dem weniger bekannten weißen Tee? Dieses Getränk ist auch ein wertvoller Verbündeter für die Gesundheit und hilft, Alterungsprozessen und Fettleibigkeit entgegenzuwirken. Was gesagt wurde, geht aus zwei neueren wissenschaftlichen Forschungen hervor, die wir im heutigen Artikel erörtern werden.

Weißer Tee gegen Adipositas

Die erste Studie wurde von einem türkischen Team in der Zeitschrift European Cytokine Network veröffentlicht (Saral et al, Eur Cytokine Netw, 2021). Die Studie wurde im Labor an einer Population von Mäusen durchgeführt, bei denen der Östrogenspiegel reduziert war, wodurch der hormonelle Zustand von Frauen in den Wechseljahren nachgeahmt wurde. Tatsächlich zeigten die Mäuse zu Beginn der Studie eine signifikante Gewichtszunahme, die häufig auftritt, wenn der Östrogenspiegel abnimmt, genau wie in den Wechseljahren. Dann erhielten einige der Mäuse Extrakte aus weißem Tee. Nach 3 Monaten stellte sich heraus, dass die Mäuse, die den weißen Tee erhalten hatten, eine Verringerung des Körpergewichts aufwiesen. Den Wissenschaftlern gelang es auch, den Wirkmechanismus von weißem Tee zu untersuchen, der Entzündungen unterdrückt und die Thermogenese stimulieren kann, den Prozess, bei dem der Körper Fettreserven in Energie umwandelt. Diese beiden Mechanismen erklären die Fähigkeit von weißem Tee, das Körpergewicht und die Fettansammlung zu reduzieren, selbst bei Adipositas, die durch einen Östrogenmangel verursacht wird.

Weißer Tee, das Elixier der Jugend

Die zweite Studie wurde in der Zeitschrift Drug design, development and therapy von einem chinesischen Team veröffentlicht (Li et al, Drug Des Devel Ther, 2021). Die Forschung konzentrierte sich auf eine kostbare Sorte weißen Tees, die sogenannte White Tip Silver Needle, und fand im Labor statt.

Nun, dieser weiße Tee erwies sich als stark antioxidativ und in der Lage, Alterungsprozessen entgegenzuwirken und die Schädigung von Nieren, Leber und Lunge durch freie Radikale zu reduzieren.

Darüber hinaus konnte weißer Tee die ALT- und AST-Werte senken, was, wenn sie ansteigen, auf eine Leberschädigung hindeuten.

Schlussfolgerungen

Diese beiden Artikel zeigen, dass weißer Tee ein Getränk ist, das in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile dem grünen Tee ebenbürtig ist. Tatsächlich trägt weißer Tee dazu bei, Fettleibigkeit auch nach den Wechseljahren zu reduzieren und Alterungsprozessen entgegenzuwirken, indem er Organe wie Nieren, Leber und Lunge schützt und als wahres Jugendelixier wirkt. Weißer Tee und grüner Tee werden aus derselben Pflanze, Camellia sinensis, gewonnen. Was sich ändert, ist die Erntezeit und der Prozess, dem sie unterzogen werden. Tatsächlich werden zur Gewinnung von grünem Tee die jungen Blätter der Pflanze geerntet, die dann Hitze ausgesetzt und getrocknet werden, um die Fermentationsprozesse zu deaktivieren. Weißer Tee wird aus noch geschlossenen Knospen gewonnen, die mit einem charakteristischen weißen Haar bedeckt sind und anschließend getrocknet werden. Verschiedene Verfahren führen somit zur Entwicklung unterschiedlicher Eigenschaften, wobei weißer Tee alle Polyphenole konserviert, weniger verarbeitet wird und daher eine stärkere antioxidative Wirkung zeigen kann als andere Teesorten. Was den Aufguss anbelangt, so ähnelt die Zubereitung von weißem Tee der von grünem Tee, wobei das Wasser auf 70° C gebracht und der Tee zehn Minuten lang eingeweicht wird, sogar länger, wenn dies auf der Verpackung angegeben ist. Die Teemenge beträgt einen Teelöffel getrocknete Blätter pro Tasse plus einen. Vermeiden Sie den Konsum von weißem Tee in den Abendstunden, da das Getränk Koffein enthält.

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