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Welche Diät schützt die Haut vor dem Risiko einer Zelldegeneration?

Zelldegenerationen, die die Haut betreffen, wie das Melanom, waren schon immer mit dem Hauttyp, mit Genetik und Umweltfaktoren wie ungeschützter Exposition gegenüber UV-Strahlen in Verbindung gebracht. Bisher wurde nicht angenommen, dass die Diät das Risiko, an Hautkrebs zu erkranken, in irgendeiner Weise beeinflussen könnte. Dank der Forschung, über die wir heute sprechen, hat sich jedoch herausgestellt, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die einige bestimmte Richtlinien widerspiegelt, die Haut schützen kann. Die Studie wurde vor einigen Jahren im Journal of Nutrition von einem italienischen Team veröffentlicht (Malagoli et al, J Nutr, 2015).

Kutane zelluläre Degeneration und Risikofaktoren

Kutane Melanome sind seltene Krebsarten, die jedoch schwerwiegende Folgen haben. Aus diesem Grund haben sich mehrere Studien dem Verständnis der möglichen Ursachen für diese Art von Degeneration verschrieben. Der Fototyp, daher die Farbe von Haut, Haaren und Augen, aber auch die genetische Veranlagung und der Lebensstil, wie längere Exposition gegenüber UV-Strahlen, sind die Hauptursachen für diese Art von Krebs. Frühere Forschungen haben auch versucht, einen möglichen Zusammenhang zwischen Diät und dem Risiko, Melanom zu entwickeln, zu verstehen. Bisher konnten diese Assoziation jedoch keine Studien verstehen, da nur Widersprüche entstanden sind. Dies ist ein Hinweis auf experimentelle Methoden, die nicht genau sind oder sich nur auf eine bestimmte Art von Nahrung konzentriert haben, ohne sich mit der Gesamtheit der Diät zu beschäftigen. Um diesen Mangel zu überwinden, analysierten die Forscher der Studie, über die wir heute sprechen, die Essgewohnheiten und den Gesundheitszustand von mehr als 300 Menschen und versuchten, jeden Aspekt der Ernährung zu bewerten.

Die Diät gegen Hautkrebs

Was sich ergeben hat, ist, dass es tatsächlich einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und dem Risiko, Melanom zu entwickeln, gibt. Insbesondere nach einigen Richtlinien ist es möglich, eine schützende Wirkung auf die Haut zu erzielen. Unerwartet zeigte die Mittelmeerdiät keinen Einfluss auf das Risiko, diese Art von Zelldegeneration zu entwickeln, während sie für andere Krebsarten wie Dickdarm schützend ist und für die Herzgesundheit vorteilhaft ist. Stattdessen wurde festgestellt, dass die DASH-Diät vor dem Risiko, ein Melanom zu entwickeln, schützend ist. Die DASH-Diät wurde entwickelt, um Bluthochdruck zu bekämpfen, hat aber, wie wir sehen können, andere interessante Auswirkungen. Diese Diät fördert den Verzehr von Obst und Gemüse, mindestens 5 Portionen pro Tag, fettarmen Milchprodukten, magerem Fleisch, Nüssen und Samen, fettem Fisch und nativem Olivenöl extra. Die DASH-Diät begrenzt den Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten, begünstigt Vollkornprodukte und empfiehlt keinen Alkohol, im Gegensatz zur Mittelmeer-Diät, die stattdessen eine moderate Alkohol-Aufnahme erfordert.

Und die Mittelmeer-Diät?

Sicherlich unterscheidet sich die Mittelmeer-Diät nicht sehr von der DASH-Diät, mit Ausnahme des Alkoholkonsums, der in der ersten erlaubt und in der zweiten abgeschafft wird. Es ist möglich, dass dies der Faktor ist, der eine schützende Wirkung der DASH-Diät gegen das Risiko der Entwicklung eines Melanoms bestimmt. Dies ist jedoch eine Hypothese, und andere Studien müssen folgen, um diesen Aspekt besser zu verstehen.
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