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Wirken Sie Gastritis und Reizdarm mit Hafer entgegen

Ab heute haben wir gegen Gastritis und Reizdarmsyndrom noch einen Verbündeten, Hafer! Dank der in diesem Getreide enthaltenen Fasern schützt Hafer die Magenschleimhaut, lindert Entzündungen und stimuliert die Abwehrkräfte des Magen-Darm-Traktes, wie aus einer aktuellen wissenschaftlichen Forschung hervorgeht, die dank der Arbeit eines polnischen Teams in der Zeitschrift Nutrients erschienen ist (Gudej et al., Nutrients, 2021).

Gastritis und Reizdarm

Gastritis und Reizdarmsyndrom sind häufige Erkrankungen, die häufig durch eine unausgewogene Ernährung, Stress, Medikamente oder bakterielle Infektionen wie Helicobacter pylori bei Gastritis verursacht werden. Gegen Gastritis und Kolitis gibt es keine standardmäßige oder einzigartige Behandlung und viel bleibt der Handlungsfähigkeit des Arztes überlassen. Deshalb ist die wissenschaftliche Welt immer auf der Suche nach neuen Behandlungen.

Die Vorteile von Hafer

Hafer enthalten Beta-Glucane, bei denen es sich um lösliche Fasern handelt, die in der Aleuronschicht des Getreides enthalten sind. Diese Schicht wird zwischen die äußere Oberflächenschicht und das innere Endosperm oder Stärke gelegt. Diese Schicht enthält auch Proteine und Mineralien. Der Prozess der Getreideraffinierung entfernt diese sehr wichtige Schicht, daher ist es wichtig, Vollkornprodukte zu konsumieren. Aus früheren Studien ist bekannt, dass Beta-Glucane in der Lage sind, Blutzucker und Cholesterin nach einer Mahlzeit zu senken. Nicht nur das, Beta-Glucane sind entzündungshemmend, stimulieren die natürlichen Abwehrkräfte gegen Krankheitserreger und bilden eine Schutzschicht für die innere Schleimhaut gegen das Infektionsrisiko. Daher fragten sich die Forscher, ob Beta-Glucane auch eine vorteilhafte Rolle bei Gastritis oder Kolitis spielen könnten.

Hilft Hafer bei Gastritis? Das Experiment

Um dies zu verstehen, rekrutierten Wissenschaftler 50 Personen im Alter zwischen 23 und 74 Jahren mit Gastritis. Die Freiwilligen wurden in zwei Gruppen unterteilt. Die erste Gruppe wurde gebeten, Kartoffelextrakte zu nehmen, die als Placebo verwendet wurden. Die zweite Gruppe wurde gebeten, Haferextrakte zu nehmen, die Beta-Glucane enthalten. Das Experiment dauerte einen Monat. Am Ende der 30-Tage wurden die Studienteilnehmer Besuchen und Tests unterzogen, um den Zustand der Gastritis und der Darmmikrobiota zu beurteilen, von denen das Wohlbefinden des gesamten Organismus und auch das Vorhandensein von Colitis abhängen.

Hafer schützt den Magen und unterstützt die Mikrobiota

Was sich herausstellte, war, dass diejenigen, die Beta-Glucane eingenommen hatten, Verbesserungen der Gastritis zeigten, mit einer deutlichen Verringerung der Schädigung der Magenschleimhaut. Nicht nur das, die Darmmikrobiota zeigte auch Veränderungen mit einer Zunahme einiger Bakterien, die mit den Vorteilen in Bezug auf Kolitis und Reizdarmsyndrom zusammenhängen. Tatsächlich wurde nach der Einnahme von Beta-Glukanen das Vorhandensein von Propionsäure erhöht, was die Exazerbation der Colitis einschränkt, die Abwehrkräfte des Darms stimuliert und Entzündungen und Darminfektionen entgegenwirkt.
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