Mit einem duftenden und faszinierenden Aroma Zimt ist ein Gewürz, das leckere Snacks, Frühstück und Kuchen machen kann. Sie müssen nur eine Prise Zimt dem Joghurt, der Füllung des Nachtischs, dem Kaffee oder der Schokolade hinzufügen, um eine besondere und auch, nach wissenschaftlichen Studien, gesunde Note zu geben. In der Tat ist Zimt hilfreich, um Blutzucker und Insulinresistenz bei Typ-2-Diabetes und Prädiabetes zu senken. Wenn es jedoch sehr leicht ist, mehrere Studien über die Wirksamkeit von Zimt im Falle bereits vorhandener Gesundheitsstörungen zu finden, kann das Gleiche nicht für die Wirkung dieses Gewürz auf gesunde Menschen gesagt werden. Was passiert in diesem Fall? Zimt hilft dem Körper besser zu arbeiten oder senkt übermäßig den Blutzucker? Nun, nach einer Studie, die im International Journal of Food Science von einem Team der Medipol University of Istanbul (Kizilaslan et al, 2019) veröffentlicht wurde, ist Zimt auf gesunde Menschen eine gültige Hilfe, um den Blutzuckerspiegel zu verbessern und die Arbeit des Körpers zu optimieren, aber lassen Sie uns besser im Detail sehen.
Die 41 Teilnehmer der Studie, alle gesund, wurden in 3 Gruppen unterteilt und wurden seit 40 Tagen verfolgt. Während dieser Zeit wurde die erste Gruppe gebeten, 1 Gramm pro Tag Zimt zu nehmen, die zweite Gruppe wurde gebeten, 3 Gramm pro Tag Zimt zu nehmen und schließlich wurde die dritte Gruppe gebeten, 6 Gramm pro Tag zu nehmen. Nach 40 Tagen wurde festgestellt, dass in allen Gruppen der Blutzuckerspiegel sowohl vor als auch nach dem Essen verbessert wurde. Dann waren diese Veränderungen nicht übertrieben, und das bedeutet, dass die Wirkung von Zimt auf den Blutzuckerspiegel gesunder Menschen, die bereits einen normalen Blutzuckerspiegel zeigen, nur eine regulierende Aktion ist, die dem Körper hilft, richtig und effizient zu arbeiten. Insbesondere, es hat sich herausgestellt, dass die Dosen von 3 und 6 Gramm pro Tag Zimt wirklich vorteilhaft sind.
Das Problem der Studie besteht jedoch darin, dass sie sehr begrenzt ist, in der Tat ist die analysierte Probe klein. In jedem Fall hat sie den Vorteil, Licht auf die positive Rolle von Zimt auf gesunde Menschen zu geben, die in ihrer Ernährung, ohne Angst, dieses kostbare Gewürz enthalten können.
