Aprikosen-Sojamilch-Shake
Milchshakes können während des Tages ein nährendes und gesundes Getränk sein. In dieser Version wird die pflanzliche Sojamilch vorgeschlagen: Sojamilch ist reich an Proteinen und enthält Vitamin E und Phytoöstrogene, wichtige Substanzen, um während der Menopause oder hormonelles Ungleichgewicht zu helfen.
100 gr Bio-gelbe Sojabohnen
3 trockene Aprikosen
Zimt
Wasser
Bereiten Sie die Sojamilch vor, indem Sie Sojabohnen in einem Liter Wasser für eine ganze Nacht im Kühlschrank einweichen. Filtern und gießen Sie die Sojabohnen in einen Mixer, fügen Sie einen Liter Wasser hinzu und mischen Sie, bis sie glatt sind. Dann erhitzen Sie die Milch zum Kochen und lassen Sie sie 15 Minuten kochen. Mit einem Tuch abseihen. Wenn Sie keine Zeit haben, die Milch zuzubereiten, können Sie sie in Fachgeschäften finden, aber achten Sie darauf, Bio-Sojamilch zu kaufen.
Rekonstituieren Sie die trockenen Aprikosen in Wasser, gießen Sie sie in einen Mixer mit der Milch und mischen Sie, schließlich fügen Sie eine Prise Zimt