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Das Antikrebs-Frühstück, hier ist der Haferflockenbrei mit exotischen Früchten

Das Antikrebs-Frühstück, hier ist der Haferflockenbrei mit exotischen Früchten

September 02, 2022

Ein gutes Frühstück, komplett und sättigend, macht sofort gute Laune, ermöglicht es Ihnen, selbst die anstrengendsten Tage zu bewältigen und lässt Sie nicht schon mitten am Morgen hungrig werden. Und wenn dieses Frühstück auch mit gesunden Zutaten zubereitet wird, die der Zelldegeneration entgegenwirken können, dann wird die Frühstückszeit mit noch mehr Freude erwartet! Wie wenn Haferbrei serviert wird. Der zur Herstellung von Brei verwendete Hafer ist in der Tat eine wertvolle Quelle für Avenatramide, Polyphenole mit einer starken Antikrebswirkung. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass diese Substanzen in der Lage sind, die zelluläre Degeneration zu verhindern, freie Radikale zu blockieren und den laufenden Degenerationen entgegenzuwirken, was die Apoptose, nämlich den programmierten Tod, erkrankter Zellen begünstigt (Tuttini et al., Int J Mol Sci, 2019). Heute bieten wir Haferbrei in einer wirklich köstlichen und exotischen Version an, in der der süße Geschmack von Kokosnuss mit der frischeren Note von Ananas und Mango kombiniert wird, die in einer Limetten-Ingwer-Sauce mariniert sind. Am Ende wird auch eine Handvoll Blaubeeren, die andere wichtige Antioxidantien gegen den Alterungsprozess liefern, hinzugefügt. Und wenn Sie denken, dass für die Zubereitung dieses Genusses ein Meister der Kochkunst erforderlich ist, liegen Sie sehr falsch! Dieser Brei ist in kurzer Zeit fertig und das Ergebnis wird eine Delikatesse sein, die jedem gefallen wird, genießen Sie Ihr Frühstück!

Zutaten für 4 Personen

150 Gramm ganze Haferflocken

400 ml Kokosmilch

1/2 Teelöffel Vanillepulver

1 Esslöffel Ahornsirup

1 Mango

1/2 Ananas

3 Esslöffel Blaubeeren

1 cm geriebener Ingwer

1 Limette

Kokosflocken

Cashewnüsse

Mango und Ananas in Würfel schneiden. Gießen Sie die Früchte zusammen mit einem Teelöffel Limettensaft und geriebenem Ingwer in eine kleine Schüssel, mischen Sie sie und lassen Sie sie ruhen.

In einem Topf den Hafer und die Kokosmilch gießen. Fügen Sie die Vanille hinzu und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang. Die Mischung sollte weich und nicht flüssig werden. Vom Herd nehmen und den Ahornsirup dazugeben, mischen. Den Brei in die Schalen geben und die Oberseite mit den marinierten Früchten und Blaubeeren bestreuen. Fügen Sie auch Kokosflocken und die grob gehackten Cashewnüssen hinzu und servieren!

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