Ein köstliches Rezept für Sie, zubereitet ohne Eier und Kuhmilch, wird von allen, Erwachsenen und Kindern geliebt. Der Kakaopudding ist ein klassisches Dessert, das zu allen Jahreszeiten gegessen werden kann, aber im Sommer ist etwas Besonderes, weil es frisch, schmackhaft, echt und belebend ist. Hier wird es mit Reismilch und Beeren vorgeschlagen.
Zutaten für 4 Puddings
500 g Reismilch (Sie können es auch zu Hause zubereiten, in diesem Fall benötigen Sie 80 g brauner Reis und einen Liter Wasser)
40 g Kakaopulver
60 g Vollrohrzucker
Eine Prise Vanillepulver
4 g Agar-Agar-Pulver
Beeren dekorieren
Um vorzubereiten die angehenden, können Sie die Reismilch in einem Fachgeschäft kaufen oder alternativ können Sie es zu Hause vorbereiten, es ist nicht schwer. Die Zubereitung wird am Ende dieses Rezepts gemeldet. Den Agar-Agar in etwas Milch auflösen und mit einem Löffel umrühren. In einer anderen Schüssel das Kakaopulver, den Zucker und die Vanille mischen, einige Löffel Milch gießen, um die Zutaten aufzulösen und gut umrühren. In einen Topf gießen Sie den Rest der Milch, die Kakaocreme und den Agar-Agar und erhitzen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und fünf Minuten köcheln lassen. Den Pudding in die Formen gießen, abkühlen lassen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Puddings auf einen Teller legen und mit frischen Beeren dekorieren.
Rezept für die Reismilch
Sie haben einen Liter Wasser. Spülen Sie den Reis und tränken Sie ihn in einer Schüssel mit einem Teil des Wassers für mindestens zehn Stunden. Dann gießen Sie den Reis und das Wasser in einen Topf, fügen Sie den Rest Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und zwanzig Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer mischen. Strain und drücken Sie das Fruchtfleisch sehr gut. Die Reismilch ist fertig.
