Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle

Kichererbsen- und Kastaniensuppe

Inhalt
  1. Zutaten
Diese Suppe schmeckt wie Herbst! Cremig, heiß und voller Nährstoffe dank der Kastanien, mit einer hohen Aufnahme von Kohlenhydraten und Mineralsalzen wie Kalium, und Kichererbsen, die eine sehr wichtige Quelle von Proteinen sind. Wenn Sie möchten, können Sie auch Rasierparmesan hinzufügen, kurz bevor die Suppe serviert wird, beginnt der Käse zu schmelzen und dies wird das Gericht weicher und schmackhafter machen. Aber Parmesan ist auch reich an Kalzium und Phosphor und ist laktosefrei. Auch wenn Sie Laktose-Intolerant sind, können Sie Parmesan essen. Diese Suppe ist wirklich voller Geschmack und von starken Nährstoffen!

Zutaten

400 g gekochte und geschälte Kastanien
300 g trockene Kichererbsen oder 2 Dosen und die Hälfte gekochte Kichererbsen
100 g zerkleinerte Tomaten
1 Lorbeerblatt
1 Zweig Rosmarin
1 Glas Weißwein
1,5 Liter Gemüsebrühe
Extra vergine Olivenöl
Rasierte Parmesan
Brotwürfel Meersalz
Wenn Sie trockene Kichererbsen bevorzugen, tränken Sie sie für 24 Stunden und kochen Sie sie in einem Topf voller Wasser, bis sie vollständig gekocht sind. Wenn Sie stattdessen Konserven Kichererbsen verwenden möchten, spülen Sie sie sehr gut aus. Was Kastanien betrifft, legen Sie sie in einen Topf voller Wasser zusammen mit einem Lorbeerblatt und einer Prise Meersalz. Kochen Sie sie für eine halbe Stunde, dann die Kastanien abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen. Dann schälen Sie die Kastanien. Gießen Sie ein wenig Öl auf den Boden eines Topfes und lassen Sie es ein wenig erhitzen. Fügen Sie die Kastanien hinzu und kochen Sie für eine Minute, fügen Sie auch eine Prise Salz und das Glas Wein hinzu, lassen Sie den Wein verdunsten. Gießen Sie jetzt die zerkleinerten Tomaten und die Brühe. Fügen Sie die Kichererbsen hinzu und bedecken Sie sie mit der Brühe. Lorbeerblatt und Rosmarin dazugeben. Nehmen Sie jetzt einen kleinen Teil Kastanien, Kichererbsen und Brühe und mischen Sie sie auseinander mit einem Stabmixer. Setzen Sie diese Zutaten erneut in den Topf mit der Suppe. Mit rasiertem Parmesan und Brotwürfeln servieren.
AUTOR
Sie verbindet ihre Leidenschaft für einen natürlichen Lebensstil und ihr Studium, sie hat in der Tat einen Master of Science in Physik und einen PhD in Physik im Bereich der Biophysik. Wissenschaftliche Artikel zu lesen, mit den neuesten wissenschaftlichen Forschungen aktualisiert zu werden und neue Methoden und Rezepte zu testen, ist seit immer ihre Aufgabe, die, wie wir hoffen, für Sie nützlich geworden ist.
Natural Remedies App Logo
Laden Sie jetzt die App Natural Remedies herunter, die App für einen gesunden Lebensstil und gesunde Ernährung
Natürliche Heilmittel
Laden Sie die App herunter
Copyright © 2022 - Natürliche Heilmittel Registered Brand 302018000008020
x