Hier ist ein exquisites, gesundes und schmackhaftes Gericht, das in kürzester Zeit fertig ist. Perfekt für diejenigen, die nicht lange in der Küche bleiben wollen, aber ein komplettes, gesundes und einfach leckeres Gericht auf den Tisch bringen möchten. Unraffinierte Kohlenhydrate, Proteine, Mineralien und Antioxidantien werden serviert, während sich die frischen, leicht sauren und zitrusartigen Aromen von Kapern, Oliven und Zitrone perfekt mit dem aromatischen Geschmack von Minze und Basilikum vermischen. Getrocknete Tomaten geben Lycopin, eine starke Antikrebssubstanz, während Sardellen eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind, die für das Herz vorteilhaft und bei der Bekämpfung von Entzündungen nützlich sind. Und wir können Ihnen allen nur wünschen, Mahlzeit!
Zutaten
320 Gramm Vollhartweizen-Spaghetti
10 saubere frische Sardellen
10 getrocknete Tomaten
2 Esslöffel entkernte grüne Oliven
2 Esslöffel Kapern
Mint
Basil
Bio-Zitrone
Meersalz
Natives Olivenöl extra
Hier ist ein einfaches und leckeres Gericht, typisch für die neapolitanische Tradition. Die Filets von den Sardellen holen, Minze und Basilikum hacken und die Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden. In eine Pfanne gießen Sie etwas natives Olivenöl extra und fügen Sie zusammen die Sardellen, getrockneten Tomaten, Kapern und Oliven hinzu. In einer Pfanne bei schwacher Hitze kochen. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen und al dente abtropfen lassen, die Nudeln in die Pfanne geben und eine Minute anbraten. Zum Schluss die aromatischen Kräuter und eine geriebene Zitronenschale dazugeben. Umrühren und servieren. Dieses Gericht kann auch mit Sardellen in Öl zubereitet werden. In diesem Fall sollten die getrockneten Tomaten durch frische Tomaten ersetzt werden, um den Geschmack auszugleichen.
