Hier sind einige wirklich köstliche Süßigkeiten aus Zutaten und Gewürzen, die Sie zu dieser Zeit leicht in Ihrer Küche finden können, wie Rosinen, Zimt, Orangen und Nüsse. Und dann sind diese Delikatessen auch einfach zuzubereiten und werden alle begeistern, Kinder und Erwachsene. Eine süße, leckere und auch gesunde Art, einen Snack zu haben. Tatsächlich werden diese kleinen Desserts ohne Zucker zubereitet und die Süße wird durch die Rosinen, die auch entzündungshemmend und antioxidativ sind, sowie durch die Gewürze, die den Blutzucker regulieren und die Verdauung anregen, gewährleistet. Kurz gesagt, mit diesen Süßigkeiten ist es einfach, Frohe Weihnachten zu sagen!
Zutaten
Zutaten für den Teig
100 ml Pflanzenmilch
200 ml Apfelsaft ohne Zuckerzusatz
350 Gramm Halbvollkornweizenmehl
150 Gramm Vollkornweizenmehl
Ein kleines Glas Rum
Zutaten für die Füllung
500 Gramm Walnusskerne
1 Bio-Orange
200 Gramm Rosinen
40 ml Wasser
Zimt
Nelken in Pulverform
Schwarzer Pfeffer
Die Rosinen abspülen und in einen Topf mit 40 ml Wasser geben. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Rosinen das gesamte Wasser aufgenommen haben. In einen Mixer geben und zum Abkühlen beiseite stellen. Die Walnüsse hacken und in eine Schüssel geben. Die geriebene Orangenschale, das Rosinenpüree, einen halben Teelöffel Zimt, die Spitze eines Teelöffels pulverisierter Nelken und eine Prise Pfeffer mischen. Mehl, Pflanzenmilch, Apfelsaft und Rum separat in einer anderen Schüssel vermischen, bis die Mischung glatt und homogen ist. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, um etwa 20 Zentimeter lange, 10 breite und einige Millimeter dicke Teigrechtecke zu erhalten. Die Füllung über die Rechtecke des Teigs verteilen, den Teig aufrollen und die Enden versiegeln. Die Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 15 Minuten bei 180° C backen, dabei darauf achten, dass die Desserts zur Hälfte des Garvorgangs gedreht werden.
