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Makcheroni Nudeln in leckerer Gemüsesauce

Inhalt
  1. Zutaten
Diät kann wirklich nützlich sein, um das Immunsystem gegen die Aggressionen von Viren und Bakterien zu stärken. Essen gibt uns Energie, um die Abwehrkräfte zu stärken, aber gibt uns auch wichtige Substanzen, um den Körper im Krieg gegen Krankheitserreger zu unterstützen. Makcheroni Pasta in leckerer Gemüsesauce ist eine starke Quelle der Gesundheit. Tatsächlich verschmilzt es die antiviralen und antimikrobiellen Eigenschaften von Knoblauch und Zwiebel, die Antioxidantien von Kräutern und viele Vitamine und Mineralsalze. Und dann ist dieses Gericht auch so lecker und bunt, dass Freude nur durch den Blick auf es bringt.

Zutaten

320 Gramm Vollkornmakcheroni Nudeln
1 rote Paprika
1 Auberginen
1 Zucchini
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel entsteinte schwarze Oliven
Thymian
Petersilie
Rosmarin
Olivenöl extra vergine
Meersalz
Chili Pfeffer
Spülen und in Scheiben schneiden Auberginen. Grillen Sie die Scheiben. In einem Mixer die gegrillten Auberginen, den Knoblauch, die Oliven, eine Handvoll Petersilie und die Nadeln eines Zweigs Rosmarin mischen. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit einem Esslöffel nativem Olivenöl extra und zwei Wasser anbraten. Fügen Sie den in Streifen geschnittenen Pfeffer, die Karotte und die in Julienne geschnittenen Zucchini hinzu. Kochen Sie für 5 Minuten, umrühren Sie oft. Die Nudeln kochen und al dente abtropfen lassen. Die Makcheroni mit etwas Olivenöl, der Auberginensauce, dem gekochten Gemüse, das etwas knusprig sein sollte, eine Prise Thymian und der in Scheiben geschnittenen Chilischote würzen.
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