Duft, Geschmack und Gesundheit, hier ist die Pasta mit mediterraner Sauce gewürzt, perfekt für alle Jahreszeiten und auch einfach und schnell zuzubereiten, eine wirklich gesunde köstliche Schönheit! In der Tat ist dieses Rezept eine starke Quelle für langsam freisetzende Kohlenhydrate und damit Energie, Vitamine, Mineralsalze und Antioxidantien.
Zutaten
320 Gramm Vollkornspaghetti
400 Gramm Kirschtomaten
5 trockene Tomaten
1 Knoblauchzehe
1/2 rote Chilipfeffer
20 Gramm Sellerie
1 Esslöffel Kapern
Extra natives Olivenöl
Handvoll Pistazien
Meersalz
Spülen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Scheiben . In eine große Schüssel geben Sie die Tomaten, die in Stücke geschnittenen trockenen Tomaten, den gehackten Knoblauch, die in dünne Scheiben geschnittene Chilischote, den in Scheiben geschnittenen Sellerie und schließlich die Kapern. Gießen Sie 30 Gramm natives Olivenöl extra und lassen Sie alle diese Zutaten für ein paar Stunden ruhen. Nach dieser Zeit die Nudeln kochen und al dente abtropfen lassen, die Nudeln in die Schüssel mit der Soße gießen, die Zutaten mischen und mit gehackten Pistazien servieren!
