Muffins mit Schokoladenstückchen sind sehr einfach zuzubereiten, sie sind schmackhaft und wenn Sie die richtigen Zutaten verwenden, wie kein raffiniertes Mehl, natives Olivenöl extra, Vollrohrzucker, sind die Muffins auch ein Rezept, das für den Gaumen angenehm ist, das keinen zu hohen Blutzuckerspiegel verursacht. Sie liefern Energie ohne gefährliche Auswirkungen.
Zutaten
2 Esslöffel Weizenstärke oder Kartoffelstärke
Halbvollkorn Dinkelmehl, bis die Gesamtmenge an Weizenstärke und Mehl 300
g 30 g Vollrohrzucker
1 Ei
135 ml Milch, das könnte Kuh oder pflanzliche Milch
30 g Olivenöl extra natives
1 Esslöffel Kuchenhefe
Eine Prise Vanillepulver
2 Esslöffel Schokoladenstückchen
Muffin Wrapper
Beginnen Sie mit dem Mischen aller flüssigen Zutaten, Öl und Milch, mit dem Ei. In einer anderen Schüssel das Mehl, die Weizenstärke, die Hefe und das Vanillepulver vermischen, dann die Verbindung mit den Flüssigkeiten in die Schüssel geben. Gut mischen, dann die Schokoladenstückchen hinzufügen und alle Zutaten in die Muffin-Wrapper gießen. Im Ofen bei 180° 15 Minuten kochen lassen.
