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Vollkorn-Blaubeere Englischer Kuchen

Inhalt
  1. Zutaten
Hier ist ein leckeres Rezept für ein spezielles Frühstück oder einen Snack, reich an Geschmack, Energie, Ballaststoffen und Antioxidantien! Der Vollkorn-Blaubeere Englischer Kuchen ist eine echte Schönheit, vielleicht dank der weißen Schokolade, die dem Teig Weichheit und Süße gibt, oder vielleicht dank der Blaubeeren, die ein wenig saure Note geben oder für die Gewürze, Vanille und Ingwer, so duftend, oder für die unraffinierten Mehl und Zucker, aber das Ergebnis ist etwas Erstaunliches. Von diesem Dessert wird nur die Krümel bleiben... vielleicht.

Zutaten

200 Gramm Halbvollkorn Dinkelmehl
100 Gramm Vollkorn Dinkelmehl
4 Eier
120 Gramm Vollrohrzucker
Eine halbe Packung Hefepulver
1/2 Teelöffel Vanillepulver
1 Teelöffel Ingwerpulver
50 Gramm natives Olivenöl extra
1 Orange
5 Esslöffel voller gefrorener Heidelbeeren (frisch, wenn es Saison ist)
100 Gramm vegane weiße Schokolade
Sojamilch
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen. Olivenöl extra vergine und Orangensaft dazugeben und umrühren. In einer anderen Schüssel das Mehl, die Hefe, die Vanille und den Ingwer mischen. Fügen Sie diese Mischung zu den Eiern und Zucker hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie auch einige Esslöffel Milch hinzu, um den Teig weich zu machen. Die Schokolade hacken und zu den Zutaten hinzufügen. Gießen Sie die Blaubeeren und rühren Sie langsam, um sie in den Teig zu integrieren. Gießen Sie den Teig in eine rechteckige Form, backen Sie im Ofen bei 180° für 45 Minuten.
AUTOR
Sie verbindet ihre Leidenschaft für einen natürlichen Lebensstil und ihr Studium, sie hat in der Tat einen Master of Science in Physik und einen PhD in Physik im Bereich der Biophysik. Wissenschaftliche Artikel zu lesen, mit den neuesten wissenschaftlichen Forschungen aktualisiert zu werden und neue Methoden und Rezepte zu testen, ist seit immer ihre Aufgabe, die, wie wir hoffen, für Sie nützlich geworden ist.
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