Close
Home Über uns App Natürliche Heilmittel Shop Unser Buch Gesundes Leben
Natural Remedies Logo Natural Remedies Natural Remedies

Würzige Pfanne mit Kartoffeln, Äpfeln und Zwiebeln

November 24, 2023
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email
Würzige Pfanne mit Kartoffeln, Äpfeln und Zwiebeln
Inhalt
  1. Zutaten

Als ich dieses Gericht probiert habe, konnte ich nicht glauben, dass man mit so wenigen Zutaten und in kurzer Zeit etwas so Leckeres kreieren kann! Und doch... versuchen zu glauben. Die Äpfel bilden ein weiches Püree mit säuerlichen und fruchtigen Noten, das perfekt zum süßeren Geschmack der Zwiebel und der Konsistenz der Kartoffeln passt. Curry verleiht einen exotischen Touch sowie wertvolle antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, und Chili-Pfeffer verstärkt die Aromen und liefert Vitamin C (Nakayama et al, Nutr J, 2014). Das ist alles, dieses Rezept enthält weder Sahne noch Butter, sondern natives Olivenöl extra, Gemüsebrühe und Pflanzenmilch. Die einzige Empfehlung ist, wenn der Eintopf zu flüssig erscheint, werfen Sie die Brühe nicht weg, sondern nehmen Sie sie mit einer Kelle heraus und legen Sie sie beiseite. Sie können sie leicht trinken, um die wertvollen Antioxidantien der Zwiebeln und Äpfel nicht zu verlieren, die beim Kochen teilweise in die Brühe übergegangen sind (Ioku et al., J Nutr Sci Vitaminol, 2001).

Zutaten

600 Gramm Kartoffeln

2 Äpfel

2 rote Zwiebeln

1 Teelöffel Curry

Chili

500 ml Gemüsebrühe

100 ml Pflanzenmilch

Pfeffer

Fein gemahlenes Meersalz

Natives Olivenöl extra

Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Äpfel schälen, den Kern entfernen und in Würfel schneiden, die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Einen Schuss Olivenöl extra vergine in eine große Pfanne geben und erhitzen. Kartoffeln, Äpfel und Zwiebeln dazugeben und unter häufigem Rühren einige Minuten kochen lassen. Brühe und Milch einfüllen, vermischen, mit dem Deckel verschließen und 15 Minuten kochen lassen. Curry und eine Prise Chili dazugeben, pfeffern und bei Bedarf salzen, vermischen und servieren!

Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email
Natural Remedies
Laden Sie jetzt die App Natural Remedies herunter, die App für einen gesunden Lebensstil und gesunde Ernährung
App Natural Remedies: gesunde Lebensweise und Schönheit
Lebensstil, gesunde Ernährung, Naturkosmetik
Remedies App Logo